



手作り粒マスタードやケチャップ 簡単美味しい自家製調味料で絶品料理やデザートを作ってみよう(お土産付き)
イベント形式
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大人
5,000
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妙蓮寺教室
神奈川県横浜市港北区菊名
神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。
このイベントを友達にも教えてあげる
いつもはお店で購入している調味料やソース。自家製で作れるとちょっと嬉しいですよね。
手作りするとどんな味になるか、違いを感じるのも楽しみです。
添加物の心配もなく、好きな味に調整が出来ちゃうのが醍醐味。
今回は下記の調味料とソースを作ってみましょう。
(当日お作り頂いたものは、お土産として少しずつお持ち帰り頂けます)
【粒マスタード】
スッキリとしたお味になります。熟成が進む毎にお味が変わっていきますよ。
【マヨネーズ】
びっくりするほど優しいお味です。塩分や甘味は自分好みに調整可能。
【ケチャップ】
トマトの凝縮感がたまりません。スパイスは好きなものを選んで入れられます。
【キャラメルソース】
デザート用にキャラメルソースを作ります。焦がしたカラメルがほろ苦い、大人の味です。
そして!手作りした調味料で下記のお料理を作ります。
・アボカドとエビのパスタサラダ オーロラソース
・チキンとポテトのハニーマスタード風味
・手作りアイスクリーム キャラメルソース
その他のメニュー
- 食後のフレバリーティ
- ワイン(有料)のご用意がございます(白ワイン/1杯200円)
このイベントで学べること
- 粒マスタードの作り方
- 失敗しないカラメルの作り方
- マヨネーズを上手に乳化させる方法
オーナーについて

スタジオルーチェ
659フォロワー
簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪
【コンセプト】
「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」がコンセプト。身近な食材を使い、シンプルだけどキチンと美味しいレシピばかりです。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。
【先生】
● 原田 佐知子
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪
[経歴]
1972年神奈川県生まれ。もともとOLでしたが、結婚を期にイタリアンの講師に師事。2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。オリーブオイルソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、食品衛生管理士などを取得し現在に至ります。
イタリアンの基本のレシピから、ご自宅でも作りやすいオリジナルレシピまで幅広くご紹介中。お料理初心者の方も安心してレッスンにお越し下さい。
レッスンリクエストは下記の主宰教室ホームページから受付致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。
http://www.s-luce.net
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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ
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いつも簡単美味しい
ベーコンが簡単に作れるなんて夢のようです。牡蠣のオイル漬けも火の入れかたにコツがあり、お店でいただくような味でした。いつもちょっとしたコツを伝授していただいてます。早速、ベーコンを作ってみます。次のレッスンが待ち遠しいです。
参加イベント: 【日程追加】フライパンで作れる!自家製ジューシーベーコン 濃厚トロトロカルボナーラや牡蠣のオイル漬け 全4品
クックZRX8B6☆
2019/02/02
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お家でベーコン!
人気のあったこちらのレッスン、
キャンセル待ちで参加させていただきました!
興味はあったけれど、実際に教えてもらってからやってみたいと思っていた燻製…
お家でもにおいを気にせずにできる方法を教えていただき
実はその日に色々買い集め、
まさに今燻製が終わるのを待っています(笑)
先生も明るく話しやすい方で
レッスン後もついついおしゃべりが盛り上がり長居してしまいすみません!
違うレッスンも楽しみにしています!参加イベント: 【日程追加】フライパンで作れる!自家製ジューシーベーコン 濃厚トロトロカルボナーラや牡蠣のオイル漬け 全4品
Maria
2019/01/27
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最高に美味しい
リピーターです。先生の料理はいつも簡単で美味しいです。今日の料理はちょっとのひと手間で、お店でたべるビーフシチューのようでした。サバのリエットは魚嫌いの私が美味しくて完食しました。いつもお料理にあうワインがついて最高のランチでした。
参加イベント: 幸せのビーフシチュー サバのリエットやニンジンのリボンサラダ デザートまで クリスマスパーティーに使える全4品
クックZRX8B6☆
2018/11/24
注意事項
お料理のお持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。
(恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。ご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い致します)
イベント形式 | 実習 レシピあり |
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最寄り駅 |
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お支払い方法 |
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持ち物 |
・エプロン
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キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
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参加者について | 女性限定 |
カテゴリ | おもてなし料理 |
目的 | 基本をマスター、料理の腕前をワンランクアップ |



