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手作り粒マスタードやケチャップ 簡単美味しい自家製調味料で絶品料理やデザートを作ってみよう（お土産付き）
イベント形式
- 実習
- レシピあり
- 女性限定
-
大人
5,000
-
妙蓮寺教室
神奈川県横浜市港北区
神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。
このイベントを友達にも教えてあげる
いつもはお店で購入している調味料やソース。自家製で作れるとちょっと嬉しいですよね。
手作りするとどんな味になるか、違いを感じるのも楽しみです。
添加物の心配もなく、好きな味に調整が出来ちゃうのが醍醐味。
今回は下記の調味料とソースを作ってみましょう。
(当日お作り頂いたものは、お土産として少しずつお持ち帰り頂けます)
【粒マスタード】
スッキリとしたお味になります。熟成が進む毎にお味が変わっていきますよ。
【マヨネーズ】
びっくりするほど優しいお味です。塩分や甘味は自分好みに調整可能。
【ケチャップ】
トマトの凝縮感がたまりません。
【キャラメルソース】
デザート用にキャラメルソースを作ります。焦がしたカラメルがほろ苦い、大人の味です。
そして！手作りした調味料で下記のお料理を作ります。
・アボカドとエビのパスタサラダ オーロラソース
・チキンとポテトのハニーマスタード風味
・手作りアイスクリーム キャラメルソース
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- 食後のフレバリーティ
- ワイン(有料)のご用意がございます(白ワイン/1杯200円)
このイベントで学べること
- 粒マスタードの作り方
- 失敗しないカラメルの作り方
- マヨネーズを上手に乳化させる方法
- ジャガイモを上手に茹でるコツ
オーナーについて
スタジオルーチェ
685フォロワー
簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪
【コンセプト】
「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」がコンセプト。身近な食材を使い、シンプルだけどキチンと美味しいレシピばかりです。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。
【先生】
● 原田 佐知子
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪
[経歴]
1972年神奈川県生まれ。もともとOLでしたが、結婚を期にイタリアンの講師に師事。2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。オリーブオイルソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、食品衛生管理士などを取得し現在に至ります。
イタリアンの基本のレシピから、ご自宅でも作りやすいオリジナルレシピまで幅広くご紹介中。お料理初心者の方も安心してレッスンにお越し下さい。
レッスンリクエストは下記の主宰教室ホームページから受付致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。
http://www.s-luce.net
このオーナーのイベントをもっと見る
スタジオルーチェ
さんのイベントに参加した
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久しぶりに参加させていただきました。
スモークサーモンが簡単に作れること、チキンのトマト煮の優しい味(教室で勧めていただいたお塩をすぐ購入して自宅で早速作りました)、そして絶品カルボナーラに感激しました‼︎
教わったお料理はいつも自宅で作って家族にも好評です。また参加したいと思います。参加イベント： 自分で作れる！自家製スモークサーモン トロトロカルボナーラやチキンのトマト煮込み 全5品
shappyt
スタジオルーチェ からのコメント レッスンにご参加下さいましてありがとうございました。
ご自宅で作って下さって、そしてご家族に喜んで頂けるのが一番嬉しいです。
またレッスンにてお会いできる事をたのしみにしております。2019/07/02
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今回も美味しくなるためのポイントをしっかり教わり家庭でも作りやすいレッスンでした。
セミドライトマトは甘味と旨味が凝縮され、それを使った冷製パスタは、トマトの旨味とリボンきゅうりでさっぱりなのに味わい深いものでした。水っぽくならないコツを教わったので、ぜひ家庭で再現したいです✨
絶妙な焼き加減を教わったホタテに添えたグリーンピースソースは濃厚滑らかな美味しさで、最後には勿体なくてパンでソースを拭っていただきました❗️😉
クリーミーなアボカドディップはカリカリ野菜のトッピングによって楽しい食感となりました。
高級デザートのようなフローズンヨーグルトは常備したいほど簡単に作れました。☺️参加イベント： 【リクエスト企画】手作りセミドライトマト グリンピースの華やかソースやアボカドディップ全5品
ＰＯＰ．Ｋ
スタジオルーチェ からのコメント 嬉しいコメントありがとうございます。
セミドライトマトは個人的にも大好きなレシピの１つ。 旨味と甘味が凝縮されて、とっても美味しいですよね。
ご自宅でぜひ楽しんで頂ければと思います。2019/06/08
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先日はお世話になりました
お写真通りの素敵なお料理が簡単に出来上がり、それもすごく美味しくてとても満足です
先生の説明もわかりやすくてお教室の雰囲気も和やかで楽しい時間でした
また申し込みますねー
その時はよろしくお願いいたします(^^)参加イベント： 色々なフルーツで自家製ビネガー作り 飲むだけじゃもったいない！フルーツビネガーを使ったお料理やデザートも作ろう
クックIAM2TK☆
2019/06/03
注意事項
お料理のお持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。
（恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。ご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い致します）
| イベント形式 | 実習 レシピあり |
|---|---|
| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
・エプロン
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| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | 女性限定 |
| カテゴリ | おもてなし料理 |
妙蓮寺教室
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