【最終回】初心者さん向けチーズダッカルビ・ナムル・自家製ジンジャーエール全6品
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  • 大人
    4,800

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友達と食べた居酒屋さんのチーズタッカルビが余りにも本来の姿と違っていたので(!)
本当はこのようなお料理です!とお伝えしたくてレッスンにしてみました!

チーズの川がインスタ映えしたことから火がついて、今では知らない人はいない勢いまで有名になったチーズタッカルビですが、実は日本生まれのメニューなんです。レッスンではその辺も含めてうんちくをお伝えします♪

タッカルビのいいところは、事前準備が要らないこと!
ナムルもムッチムも茹でる→和える、切る←和えるだけなので、おしゃべりしながら呑みながら作れます。
お招きした方も巻き込んで作れば盛り上がること間違いなし(*^_^*)

呑み会が多くなるこれからの季節にどうぞお役立て下さい!

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このイベントで作る料理

  • ピリ辛×濃厚チーズ!本格・簡単チーズタッカルビ

    ピリ辛×濃厚チーズ!本格・簡単チーズタッカルビ

    タッカルビとは鶏肉と野菜を甘辛いタレで炒めた韓国料理です。と、言っても韓国ではチーズ入ってないんですけどね(^_-)-☆冷やし中華と同じくチーズ入りは日本発祥なんです。たっぷりのお野菜、ヘルシーな鶏肉、トッポギと言う韓国のお餅も入れて結構本格的に!

  • ド定番!ゴマ油香る3種のナムル

    ド定番!ゴマ油香る3種のナムル

    厳密に言うと朝鮮料理ですがナムルとは韓国語で野菜と言う意味です。これがご飯の上に乗っかれば、ビビンバになります。ここでは、本場のように素材の味を消さない味付けをお伝えしていきます。この味付けができるようになるとおうちで作るビビンバも美味しくなりますよ♪ナムルに適した食材もご紹介します。

  • 春菊と海苔のムッチム

    春菊と海苔のムッチム

    ムンチとも発音するらしいのですが和えると言う意味で、和え物やサラダ・蒸し物までそう呼ぶこともあります。味付けは複雑ではありませんが、韓国らしい味♪色々なお野菜でできるので、覚えておくとサラダのマンネリ化を脱することができるかも知れませんね(^_-)-☆

  • 究極!〆の焼きおにぎり

    究極!〆の焼きおにぎり

    ☆お一人様2個ご提供
    何が究極って…まずは形が崩れない焼き方!次に味付け…この深い味つけは、そう!醤油を塗るとかじゃないんです!
    もう根本的に作り方が違うけど、これを食べたらもう他のレシピには行けません(笑)

  • 生の生姜を使って!自家製ジンジャーエール

    生の生姜を使って!自家製ジンジャーエール

    ジンジャーシロップを手作りしているカフェのジンジャーエールが美味しくて、試行錯誤を重ね出来上がったのがコチラ!ピリッと感が後味に心地よく残る本格ジンジャーエールです。気軽に作れるようシンプルに仕上げました。ジンジャーエールを使ったカクテルもあるんですよ!ちょこっと試飲してみます??

  • ワインのスイーツ♪食後にも口直しにも!フローズンピーチワイン

    ワインのスイーツ♪食後にも口直しにも!フローズンピーチワイン

    フローズンカクテルは作るのが大変ですが、こちらはワインで失敗なく簡単に作れます。
    こってりしたタッカルビの後にさっぱりしたワインのシャーベット(*^_^*)
    すごく合いますよ!

オーナーについて

しんゆりひらおの美味しい時間
クオリティオーナー

しんゆりひらおの美味しい時間

356フォロワー

すぐ作ってみたくなる時短料理・スイーツが盛りだくさん♪

【コンセプト】
私の教室では時間や手間を省いて美味しくて見栄えのする料理やお菓子を手に入りやすい食材で効率よく作っています。
料理本通りに長い工程で作っている方、沢山の時短ワザ・楽チンワザを楽しいおしゃべりと共に!

【先生】
● 中上 亜紀
料理本にない合理的な工程で、すぐに作りたくなるような時短ワザ・家事楽ワザを楽しいおしゃべりと共に!

[経歴]
1971年、浅草生まれの南米育ち。大学でスペイン語を学びつつ料理学校に通い、結婚後は転勤する度に家族が増えていく中で、手間と時間をかけないで美味しく作る料理やスイーツを学ぶ。ママ友から頼まれて始めた料理教室は2009年から。現在ジュニアとオトナレッスンを主宰。クックパッドでは料理本には載っていない手間を省いたレシピを追及し公開している。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 身近な材料で楽しくお料理✨

    簡単なシュトーレンの作り方を習いたくてレッスンに参加しました。
    イラスト入りの手書きのレシピで分かりやすく説明してくださいました。
    手軽に思い立ったらすぐにシュトーレンが焼けるようになりそうです。
    身近な材料でできるのに、本当に美味しかったです。お土産用に美しく
    ラッピングして頂きました。
    他のお料理も全て手軽にできて美味しいものばかりでした。手作りの
    マヨネーズも本当に美味しくてあっという間に出来上がりました。
    試食で頂いたお菓子がとても美味しかったです。また参加したいです。

    参加イベント: 最大2本のシュトーレン!即日使えるラムレーズン使用ドライフルーツと木の実のシュトーレンとトマトカルボナーラ・コーヒーミルクゼリー

    クックR4ZQYC☆

  • とても素晴らしいレッスンです

    初めて今回参加させて頂きました。

    気さくな先生で、素敵なお教室、楽しい会話とともに、色々なレシピを
    習え、また生活の中にすぐにでも取り入れられる生活のTIPSが沢山!
    充実した時間を過ごすことができました。
    ありがとうございました。

    参加イベント: 【リクエスト】餃子の皮で小籠包・巨匠の春巻き全4品

    クックXRWYTV☆

  • どれも簡単に作れて驚き❗です

    先生の教室には何回か通わせて頂いてます。いつも簡単に作れる料理が魅力です。今回も、どれも簡単でびっくりしました。特に焼豚は目から鱗の調理法です。肉も柔らかく、味もしっかりしてるので次の朝に作って子どものお弁当に入れました。担々麺も手短な食材で作れるし、ウサギのお饅頭は100円SHOPで揃ってしまいます。いつも、忙しい母の味方、また、簡単で美味しい料理を教えて下さい🎵

    参加イベント: 最終回!旨辛野菜担々麺とレンジのチャーシューとお月見うさぎ饅頭

    kかっちん

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注意事項

☆教室内での事故やケガなどは責任は負い兼ねますので、ご了承下さい。
☆教室内は禁煙です。ご協力ください。

イベント形式 実習 レシピあり デモ
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お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

お子様の食事はお持ちください。

カテゴリ 韓国料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ食文化を感じる
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