蒸し中華おこわ、揚げシュウマイ、秋茄子の胡麻酢和え、淡雪スープ、甘酒信玄プリン
蒸し中華おこわ、揚げシュウマイ、秋茄子の胡麻酢和え、淡雪スープ、甘酒信玄プリン
蒸し中華おこわ、揚げシュウマイ、秋茄子の胡麻酢和え、淡雪スープ、甘酒信玄プリン
蒸し中華おこわ、揚げシュウマイ、秋茄子の胡麻酢和え、淡雪スープ、甘酒信玄プリン

蒸し中華おこわ、揚げシュウマイ、秋茄子の胡麻酢和え、淡雪スープ、甘酒信玄プリン

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    4,200

このイベントを友達にも教えてあげる

おこわはもち米だけで蒸して作るので冷めても冷凍してもパサつかずに美味しく召し上がれます。せいろや蒸し器が無くても作れる方法もお伝えします。蒸気で部屋中おこわの香りで暖かくなります。
秋茄子の胡麻酢和えは、とろとろの茄子に胡麻酢が絡まって後引く美味しさです。
揚げシュウマイは周りがガリガリ、中が(工夫あり)ふんわりで食感のコントラストが絶妙です。
スープは出汁を使って少しエスニックに、ふんわり淡雪が優しくまとめてくれています。
甘酒信玄プリンは少量の豆腐の使い、美肌、整腸、ミネラルたっぷりの和スイーツです。
黒蜜も作ります。
セットで秋のおもてなしにピッタリのメニューです。
化学調味料不使用、少ない調味料で作ります。
健康に興味のある方、お待ちしております。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 蒸し中華おこわ

    蒸し中華おこわ

    もち米を蒸して作ります。
    せいろや蒸し器が無くても作れる方法をお伝えします。
    冷めても美味しく、おもてなしやお土産にも喜ばれる一品です。

  • 揚げシュウマイ

    揚げシュウマイ

    外側はガリガリ内側はふんわり仕上げ、食感の違いが絶妙です。
    冷めても固くならず、トースターで温めればまた外のガリガリも復活します。和辛子のみで召し上がって頂きます。

  • 秋茄子の胡麻酢和え

    秋茄子の胡麻酢和え

    トロンとした秋茄子にさっぱり、でも練胡麻のコクがある副菜です。
    沢山作って常備菜としても重宝します。
    胡麻、味噌、酢と体が喜ぶ味付けです。

  • 淡雪スープ

    淡雪スープ

    シンプルな調味料でさっぱり仕上げます。
    見た目は可愛らしくおもてなし向きですが作り方はとても簡単です。
    シンプルな調味料でやさしい味わいです。

  • 甘酒信玄プリン

    甘酒信玄プリン

    甘さは甘酒を使います。
    黒蜜も自家製、黄な粉をかけて召し上がって頂きます。タンパク質、ビタミン、ミネラルたっぷりの和スイーツです。腸内環境を整え美肌効果たっぷりです。自家製甘酒(おかゆ不要)を使い、作り方もお伝えします。
    甘酒は飲む点滴と言われ、美肌、疲労回復、便秘予防、ダイエットに最適です。

オーナーについて

町田料理教室フェリーチェ
オーナー

町田料理教室フェリーチェ

150フォロワー

調理の基本とコツで素材の美味しさをお伝えます。

【コンセプト】
楽しく調理して美味しく食べてきれいな身体を作るをモットーにしています。
天然の調味料や発酵食品を使い、栄養、色彩のバランスを考えて主菜、副菜2品、主食、デザートの5品で構成しています。

【先生】
● 羽多野奈緒美
調理の基本と工夫を凝らし、少ない調味料で素材の美味しさを引き出す事を心がけています。

[経歴]
2010年 町田調理師専門学校卒業
2011年 立川国際製菓通信科卒業
レストラン、焼き菓子店勤務
町田市でフェリーチェ料理教室を主宰

資格
調理師
製菓衛生師
野菜ソムリエ
薬膳インストラクター
雑穀マイスター

このオーナーについて詳しく見る

町田料理教室フェリーチェ さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

お手拭きタオル エプロン、筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ おもてなし料理
過去のイベントなので予約できません
蒸し中華おこわ、揚げシュウマイ、秋茄子の胡麻酢和え、淡雪スープ、甘酒信玄プリン
町田料理教室フェリーチェ

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません