【リバイバル】作り置きできちゃうクリスマス!絶品スペアリブステーキ他
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【リバイバル】作り置きできちゃうクリスマス!絶品スペアリブステーキ他

  • 参加費
    5,500

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一昨年の12月にご紹介したクリスマスメニューのリバイバル登場です。早めに準備して来たるクリスマスにお役立て下さい。

「クリスマスだから手のかかる料理を・・・」ではありません。年末の忙しい時だからこそ、いつでも作れるような簡単な料理を、ほんの少しのテクニックでスペシャルにする。それが今回のコンセプトです。

ご馳走感のあるスペアリブステーキ、湯気までおいしいポットシチュー、3種の前菜。食べても食べてもまた食べたい!

そんな体験をなさりにお出かけ下さい。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 絶品スペアリブステーキ

    絶品スペアリブステーキ

    この料理は、私の母の味です。
    似たような素材を使った料理が他にもありますが、仕上がったその味わいは、唯一無二。
    「あぁ、もうすぐ食べ終わってしまう」と、残念に思う料理がいくつかありますが、これほど無心で頬張りたくなる味は思いつかないほどです。
    ぜひ味わいにお越し下さいませ。

  • 海老と茸のポットシチュー

    海老と茸のポットシチュー

    シルキータッチのホワイトソースを完全攻略いたしましょう。
    そして、今回は香り豊かな具材を忍ばせ、サックサクのパイでおめかしを。
    パイを割った瞬間、鼻をくすぐる湯気のいたずらと、「ずっと食べていたい味」をぜひお楽しみ下さい。

  • 美味なる温野菜で前菜3種

    美味なる温野菜で前菜3種

    3種の前菜にバゲットを添えて楽しんでいただきます。
    ・雪降るパプリカ
    ・蕪とアンチョビのアーリオオーリオ
    ・緑野菜のタルタル
    クリスマスカラーに仕立てて、卓上の演出を兼ねた美しいサラダですが、作り方は超簡単!

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

978フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 念願の広東風焼豚と鯖寿司☆

    大好きなお教室です。
    以前、リピーターの生徒さんに焼豚のお写真を見せて頂いてから、レッスンメニューになることを楽しみにしていました☆
    焼き上がった時の香りだけで、おいしいのは確信しました!
    事前に漬け込んでおいて当日の朝、オーブンで焼けるので時間も有効活用できますし、今年のお節に入れるべく、材料を揃えています♪
    鯖寿司も簡単なのに、ほんと美味しくて家族にも食べさせてあげたいので頑張って再現してみたいと思います。

    参加イベント: 年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

    Spring0617

  • 止まらないキッシュ

    上品な言葉遣いと細やかな気配り、絶えぬ笑顔の先生。

    大人数のレッスンながら、名前を覚えて作業の割振りも完璧。
    ポイントも丁寧に説明してくださいます。
    絶望的に不器用な私、キッシュが作れるのか心配でしたが…
    家でフワッフワのサクサクキッシュを再現できて、とても感動しました。
    試食の手が止まりませんでした。
    豊田先生の指導でなかったら、出来なかったと思います。
    メールでの質問も親切にありがとうございました。

    時短料理が流行る中、基礎を丁寧に確実に作ることの大切さを再確認です。

    参加イベント: 【リバイバル】芳醇ビーフストロガノフ&豊田式キッシュ・ロレーヌ他!

    クックQ2UJZD☆

  • このお料理に参加して正解でした!

    初参加です。お料理学校で学んでいるような雰囲気でキッチンも広く調理実習している感じでとても良かったです。先生もプロ並の知識が豊富で人柄も素晴らしい方でした。菊花大根、叩きゴボウ、広東風焼き豚、鯖棒寿司、牛しぐれとろろ蕎麦もどれもすごい美味しくて、しかも思ったよりも簡単に出来るので今年のお正月料理に助かります。
    もうすでに焼き豚を何度も作りました。家族に大好評でした。しめ鯖もお蕎麦も
    早速、買いました。美味しいお料理を教えていただき感謝です。

    参加イベント: 年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

    niporin

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注意事項

・ご入室はレッスン開始15分前から可能です。
・ご都合により、遅刻をされる場合は必ずご連絡ください。
・最終入室はレッスン終了1時間前までとさせていただきます。

イベント形式 実習 レシピあり
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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、ネイルをされている方はゴム手袋をご持参ください

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 家庭料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ初心者でも楽しく
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