【お土産付き】特別な材料がなくても大丈夫!Xmasの時期におすすめ☆おもてなしメニュー
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【お土産付き】特別な材料がなくても大丈夫!Xmasの時期におすすめ☆おもてなしメニュー

  • 参加費
    6,800

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すっかり肌寒くなってきたこの季節。Xmasも近いし、何か作りたい!そんな時は、自宅にある材料を使って、ちょっぴり手間ひまをかけた、見た目にも楽しいおもてなしメニューを作りませんか?

今回は、海老とフルーツトマトのカクテル、パーティーサンド、じゃがいものグラタン「ポム ド ドフィノワーズ」、バジルとモッツァレラチーズのイタリアンカツレツなど、見た目にもお腹にも満足いただけるメニューを作ります!

デザートには、手作りカスタードで作るミルフィーユにトライ!サクサクなパイ生地と、とろ~りとろける手作りカスタードが相性抜群で、とっておきの一品です。ダマになったりと失敗しがちなカスタード作りも、実習形式の講習で、“失敗しない作り方”をお伝えします。

ほかにも、身体がじんわりと温まるウェルカムドリンクや、ご好評のお土産(ケンコーマヨネーズ製品)もご用意♪
みなさまのお申し込みをスタッフ一同、心よりお待ちしております!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 特製トマトソースdeバジルとモッツァレラチーズのイタリアンカツレツ

    特製トマトソースdeバジルとモッツァレラチーズのイタリアンカツレツ

    生姜焼き用の豚肉をアレンジ♪お安めのお肉でも、カツレツの衣をまとうことで、しっかりとメイン料理に!
    モッツァレラチーズや特製トマトソースをあわせて、見た目だけでなくお味もお洒落に仕上げます。

  • パーティーサンド

    パーティーサンド

    スモークサーモンやポテトサラダを使った華やかなパーティーサンドを作ります。
    サンドイッチのカット方法を変えて、上にサラダを盛り付ければ、パーティーやおもてなしにぴったりの豪華な見た目に。
    ご自身でつくったものをお持ち帰りいただけます。(※試食時は講師作成のものになります。)

  • 生ハムとたまねぎのフルーティマリネ

    生ハムとたまねぎのフルーティマリネ

    さっぱりたまねぎと、生ハムに、ちょっぴりレモンの酸味をきかせたフルーティーなマリネは前菜にぴったり。
    デパ地下のサラダ専門店と同じ味をお楽しみください。さっと簡単にできて、ワインにも合う万能な一品です。

  • 海老とフルーツトマトのサラダ

    海老とフルーツトマトのサラダ

    フルーツトマトに海老とオレンジを合わせた、可愛いサラダ仕立ての前菜を。さっと切って組み立てるだけでお洒落な見た目に仕上がります。
    海老のうまみとオレンジの爽やかな風味、フルーツトマトの甘さのマリアージュがお楽しみいただける一品です。

  • ポム ド ドフィノワーズ

    ポム ド ドフィノワーズ

    「ポム ド ドフィノワーズ」とは、フランスのドフィネ地方の郷土料理で、薄切りのポテトを使ったシンプルなグラタンのこと。
    今回は、この「ポム ド ドフィノワーズ」にチャレンジ!最後にブラックペッパーをきかせて...大人のおつまみにもおすすめな一品です。

  • 手作りカスタードのミルフィーユ

    手作りカスタードのミルフィーユ

    カスタードとサクサクのパイ生地にフルーツを飾ったミルフィーユを作ります。
    気付いたらダマになったりと、ハードルが高いと思われがちなカスタードクリームですが、ポイントを抑えれば、お店で売っているような濃厚でなめらかなクリームが簡単に作ることが出来ます!
    今年のXmasイベントにいかがですか?

  • クロッカン

    クロッカン

    クロッカンとはフランス語で「カリカリっとした心地よい歯ごたえ」という意味の焼き菓子のこと。
    カスタードクリームを作る際に余る「卵白」を活用して、その名の通り、カリカリザクザク食感のクロッカンを作ります。
    ナッツをたくさん入れて、香ばしさをプラス。名前はお洒落だけれど、なんだか懐かしいお味の一品です。

  • はちみつジンジャーほっとレモン

    はちみつジンジャーほっとレモン

    【ウェルカムドリンク】
    ほっとひといき、体があたたまる「はちみつジンジャーほっとレモン」でおもてなし。
    生姜がぴりりときいていて、じんわりポカポカ温まります。
    寒い中いらっしゃったお客様に温まっていただきたいという、気持ちを込めたおもてなしウェルカムドリンクです。

オーナーについて

キッチンスペース831
クオリティオーナー

キッチンスペース831

295フォロワー

食品メーカーのメニュー開発担当がプロ技をお教えします♪

【コンセプト】
食品メーカーのメニュー開発担当が講師となり、野菜を使った料理の他、盛り付けのワンポイント等をお教えします。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けていただけます。お気軽にご参加ください♪

【先生】
● 浜岡優子
料理がよりおいしそうに見える盛り付けを日々研究!野菜と果物のおいしい組み合わせもお教えします♪
【資格】
*フードコーディネーター
*フードスタイリスト など

● 加藤由香
野菜を使ったスイーツを作るのが得意♪前職はパン屋で、焼成パンや技ありサンドイッチ等も作ります。
【資格】
*JPCA認定パンコーディネーター
*ハーブ&エディブルフラワーコーディネーター
*薬膳コーディネーター など

● 佐藤真弓
管理栄養士、ベジタブルフルーツマイスターの資格をいかし、栄養などの豆知識もお教えします☆
【資格】
*管理栄養士
*ジュニアベジタブルフルーツマイスター など

● 村嶋優雅(ゲスト回)
フランス料理店で12年修業したのち、イタリア料理店でシェフを務めました。(関西人ならではの軽快トークが持ち味!)

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注意事項

開始10分前にはお集まりください。
お手数ですが、当日は会場1Fエントランス設置の受付電話にて、料理教室参加者であることをお伝えください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具、大き目の手提げ袋(お持ち帰り用)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

小学生以上から可。
小・中学生は保護者様とご一緒にご参加いただけますが、試食等はお一人様分のご用意です。
高校生はお一人様分の料金を頂戴しております。

カテゴリ おもてなし料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ年末年始のパーティに
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