韓国おでん,宮中トッポギ,韓国式万能しょうゆ,麻薬キンパ (お土産-万能しょうゆ,キンパ)
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  • 参加費
    6,500
  • 吉祥寺料理教室

    東京都武蔵野市

    東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

このイベントを友達にも教えてあげる

寒い韓国では街中にある屋台で熱々のおでんを買って食べ歩きするのが冬の風物詩のひとつ。
韓国おでんは大人気のいわば韓国版ファストフードです。
この冬はおうちで韓国おでんを作ってみましょう。
もうひとつオススメしたいのが、韓国式万能しょうゆ。一度作れば日持ちもして色々な料理に使えます。
これを使って味付けするだけで、料理上手になれるそんな魔法のしょうゆの作り方を紹介します。一度使ったら手放せなくなること間違いなしの美味しさです。

このイベントで作る料理

  • 韓国おでん鍋

    韓国おでん鍋

    韓国ではおでん出汁を飲む習慣があるほど美味しいおでんの出汁の作り方を学びましょう。
    具材は串に刺すのが韓国流です。片手で食べやすいのでこれからの季節、ホームパーティーなどにも大活躍しますよ。

  • 宮中トッポギ(しょうゆ味)

    宮中トッポギ(しょうゆ味)

    肉と野菜、きのこなど具沢山のトッポギ。
    トッポギといえば、甘辛の味付けが一般的に知られていますが、宮廷では唐辛子粉を使わずにしょうゆ味で仕上げたものが食されていました。
    今回作る韓国式万能しょうゆは色々な料理使える、まさに万能調味料。味付けがピタッと決まります。

  • 麻薬キンパ

    麻薬キンパ

    一度食べたらやみつき、止まらなくなる美味しさなので、麻薬キンパと言われています。
    ごはんと野菜だけを巻いた一口サイズのキンパです。おつまみに、野菜不足解消にも。

  • 韓国式万能しょうゆ

    韓国式万能しょうゆ

    料理上手になれるそんな魔法のしょうゆの作り方を紹介します。一度使ったら手放せなくなること間違いなしの美味しさです。

  • 自家製なつめ茶

    自家製なつめ茶

    貧血や冷え性など女性の悩み解消に効果が期待できるなつめ。美味しく飲みやすいので、食事の後やティータイムにもおすすめです。

オーナーについて

吉祥寺韓国料理ココロキッチン
クオリティオーナー

吉祥寺韓国料理ココロキッチン

506フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン (Lee Juwon)
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
−吉祥寺料理教室で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 常備菜のレパートリーが増えます

    メインの海鮮ビビンバは、もちろんのことですが、副菜が良かった!韓国文化は、メインに対して数多くの副菜がつきます。その副菜をいつも色々と教えてもらえるのが嬉しいです。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    クックAYF3KT☆

  • 簡単で美味しいのでとても嬉しいメニューです

    とってもバランスよく美味しいメニューでした。海鮮ビビンバは丼ものに不足しがちなお野菜もたっぷりとれてとてもヘリシー&美味しい♡家で、すでに何度も作りました。先生の酢コチュジャンのレシピが本当に美味しく我が家の冷蔵庫にレッスン以来常備してあります。いつも思うのですが先生のお人柄と美味いレシピがレッスンの時間をしても楽しい物にしてくれます。又伺います。ありがとうございました。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    ポワソンミネット

  • ヘルシー海鮮ビビンバに簡単おかずと罪悪感なしの大学いも

    今回もおなか一杯大満足でした。
    酢コチュジャンは、以前買ったことあるのですが、使いきれずもったいないことをしました。
    美味しい酢コチュジャンがパパッと出来たら、いつでも作れて最高です❗
    おかず2品がどちらも箸が止まらないほど美味しいです。やっぱり韓国のおかずは、最高です。おつまみにもなります。
    これは、すぐに作りましたあとは罪悪感なしの大学いも
    日本のタレがたっぷりもいいけど、韓国大学いもは、甘さも程よく、そして先生に教えていただきました粉チーズが最高でした。甘じょっぱい味がたまりませんでした。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    クックNB9H9M☆

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注意事項

入室は開始10分前からできます。

イベント形式 実習 デモ レシピあり
最寄り駅
  • 吉祥寺料理教室
    • 東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭き、筆記道具、保冷剤、キンパ用容器

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 韓国料理
目的 食文化を感じる

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イベント開催日の2日前まで予約可能です。

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