韓国おでん,宮中トッポギ,韓国式万能しょうゆ,麻薬キンパ (お土産-万能しょうゆ,キンパ)
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  • 参加費
    6,500
  • 吉祥寺料理教室

    東京都武蔵野市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内

このイベントを友達にも教えてあげる

寒い韓国では街中にある屋台で熱々のおでんを買って食べ歩きするのが冬の風物詩のひとつ。
韓国おでんは大人気のいわば韓国版ファストフードです。
この冬はおうちで韓国おでんを作ってみましょう。
もうひとつオススメしたいのが、韓国式万能しょうゆ。一度作れば日持ちもして色々な料理に使えます。
これを使って味付けするだけで、料理上手になれるそんな魔法のしょうゆの作り方を紹介します。一度使ったら手放せなくなること間違いなしの美味しさです。

このイベントで作る料理

  • 韓国おでん鍋

    韓国おでん鍋

    韓国ではおでん出汁を飲む習慣があるほど美味しいおでんの出汁の作り方を学びましょう。
    具材は串に刺すのが韓国流です。片手で食べやすいのでこれからの季節、ホームパーティーなどにも大活躍しますよ。

  • 宮中トッポギ(しょうゆ味)

    宮中トッポギ(しょうゆ味)

    肉と野菜、きのこなど具沢山のトッポギ。
    トッポギといえば、甘辛の味付けが一般的に知られていますが、宮廷では唐辛子粉を使わずにしょうゆ味で仕上げたものが食されていました。
    今回作る韓国式万能しょうゆは色々な料理使える、まさに万能調味料。味付けがピタッと決まります。

  • 麻薬キンパ

    麻薬キンパ

    一度食べたらやみつき、止まらなくなる美味しさなので、麻薬キンパと言われています。
    ごはんと野菜だけを巻いた一口サイズのキンパです。おつまみに、野菜不足解消にも。

  • 韓国式万能しょうゆ

    韓国式万能しょうゆ

    料理上手になれるそんな魔法のしょうゆの作り方を紹介します。一度使ったら手放せなくなること間違いなしの美味しさです。

  • 自家製なつめ茶

    自家製なつめ茶

    貧血や冷え性など女性の悩み解消に効果が期待できるなつめ。美味しく飲みやすいので、食事の後やティータイムにもおすすめです。

オーナーについて

韓国料理ココロのキッチン
クオリティオーナー

韓国料理ココロのキッチン

487フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
ーTadakuで韓国料理教室をやってます。
−自宅で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 体に優しい味

    いつも美味しく作れるレシピを教えていただいてありがとうございます😊
    今回のソルロンタンは丁寧な下ごしらえさえすれば煮込むだけで美味しく美肌も作れるスープですし、カクテギ、オイキムチもいつのまにかたっぷり野菜も取れてしかも買った味!
    先生や生徒さんたちとの話も楽しくて可能な限りまた参加させていただきます(о´∀`о)

    参加イベント: コラーゲンたっぷりソルロンタン(キムチお持ち帰り)

    クレモリス

  • どれも美味しい

    イ先生のレッスンは、家に帰ったらすぐに作りたくなるメニューばかりです。今日は宮廷トッポギの材料を買って帰りました。持ち帰りキンパも家に帰ってすぐに食べ終わり、残ったら溶き卵を付けて焼いたら美味しい、というオススメもやってみたいので、また作ります!おでんのスープも、あんなに美味しいスープが特別な材料も手間も要らず、ちょっとしたコツをおさえるだけで出来るなんて、本当に嬉しく思います。日本でポピュラーなお肉メニューより、先生が選んだメニューは、野菜が多く自然の出汁がきいて、家でも出番が多いです。毎回大満足で楽しいレッスン、先生の料理の腕と安心な食材、そしてきれい好きなところが大好きです。

    参加イベント: 韓国おでん,宮中トッポギ,韓国式万能しょうゆ,麻薬キンパ (お土産-万能しょうゆ,キンパ)

    りんごまんご

  • スンドゥブ&チヂミ

    先生、同日にご参加された方々、有り難うございました!
    早速、スンドゥブ&チヂミを家でも作ってみました♪
    良くスンドゥブは作っていましたが、激変しました。
    味の深みが違います。チヂミも最高でした!
    日本料理は、だしと、素材にこだわりますが、
    韓国料理は、だし、素材、更に調味料もこだわるのだなと思いました。唐辛子もおくが深いですねぇ~。
    それはともあれ…
    先生に、今まで沢山の生徒さんを教えてきましたが、
    男性は初だと言われました!よっしゃぁーーー!!!
    これを誇りにもっと、韓国料理を追及していきます!!

    参加イベント: {リクエスト!!!}スンドゥブチゲ&3種類のチヂミ

    クック5ZT11G☆

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注意事項

入室は開始10分前からできます。

イベント形式 実習 デモ レシピあり
最寄り駅
  • 吉祥寺料理教室
    • 東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭き、筆記道具、保冷剤、キンパ用容器

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 韓国料理
目的 食文化を感じる年末年始のパーティに

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イベント開催日の当日まで予約可能です。

吉祥寺料理教室