韓国おでん,宮中トッポギ,韓国式万能しょうゆ,麻薬キンパ (お土産-万能しょうゆ,キンパ)
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  • 参加費
    6,500

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寒い韓国では街中にある屋台で熱々のおでんを買って食べ歩きするのが冬の風物詩のひとつ。
韓国おでんは大人気のいわば韓国版ファストフードです。
この冬はおうちで韓国おでんを作ってみましょう。
もうひとつオススメしたいのが、韓国式万能しょうゆ。一度作れば日持ちもして色々な料理に使えます。
これを使って味付けするだけで、料理上手になれるそんな魔法のしょうゆの作り方を紹介します。一度使ったら手放せなくなること間違いなしの美味しさです。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 韓国おでん鍋

    韓国おでん鍋

    韓国ではおでん出汁を飲む習慣があるほど美味しいおでんの出汁の作り方を学びましょう。
    具材は串に刺すのが韓国流です。片手で食べやすいのでこれからの季節、ホームパーティーなどにも大活躍しますよ。

  • 宮中トッポギ(しょうゆ味)

    宮中トッポギ(しょうゆ味)

    肉と野菜、きのこなど具沢山のトッポギ。
    トッポギといえば、甘辛の味付けが一般的に知られていますが、宮廷では唐辛子粉を使わずにしょうゆ味で仕上げたものが食されていました。
    今回作る韓国式万能しょうゆは色々な料理使える、まさに万能調味料。味付けがピタッと決まります。

  • 麻薬キンパ

    麻薬キンパ

    一度食べたらやみつき、止まらなくなる美味しさなので、麻薬キンパと言われています。
    ごはんと野菜だけを巻いた一口サイズのキンパです。おつまみに、野菜不足解消にも。

  • 韓国式万能しょうゆ

    韓国式万能しょうゆ

    料理上手になれるそんな魔法のしょうゆの作り方を紹介します。一度使ったら手放せなくなること間違いなしの美味しさです。

  • 自家製なつめ茶

    自家製なつめ茶

    貧血や冷え性など女性の悩み解消に効果が期待できるなつめ。美味しく飲みやすいので、食事の後やティータイムにもおすすめです。

オーナーについて

吉祥寺ココロキッチン
クオリティオーナー

吉祥寺ココロキッチン

498フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン (Lee Juwon)
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
−吉祥寺料理教室で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 発酵食品で体調も万全

    今回も大満足のレッスンでした。
    初めて頂くカルビチムは後を引く美味しさで、おもてなし料理としてマスターしたい一品です。また白菜の白キムチの漬け汁も意外な食材でこれほど美味しくなるんだと勉強になりました。自分の好みの味に熟成させて、家で美味しく頂いています。先生のお教室に通ってから、発酵食品を取る機会が増え、体調が良いです。白菜の白キムチも我が家の常備菜になりそうです。ありがとうございました。

    参加イベント: カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

    クックSSTPAS☆

  • どれをとっても美味しい

    イ先生のレッスンは毎回どれも美味しく、主役の肉料理に負けない副菜の数々に感動します。白キムチはお店ではなかなか食べられませんが、家庭料理として常に作りたい味です。作りたての新鮮な味と、酸味が出るまで置いてからの味と両方楽しめ、そのままでも料理に入れてもとても美味しい。レッスン中は美味しいしか出てこない(笑)家でもイ先生の料理が1番作って喜ばれます。豚キムチチゲも手軽に作れて、優しい味にビックリです。そしてこのカルビチムは何よりのご馳走ですね!ハニートーストも驚きの美味しさで、参加者が全員完食したのにもびっくりでした。

    参加イベント: カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

    りんごまんご

  • おでんのスープ最高❤️

    いつ伺っても優しい笑顔で迎えてくれて、美味しくて楽しいレッスンです。
    キンパとおでん、最高の組み合わせにスープがずーっと飲みたいくらい麻薬スープでした‼️
    宮中トッポギも美味しくてお腹いっぱいの最高のレッスンでした😆
    また次も伺います〜👍

    参加イベント: 韓国おでん,宮中トッポギ,韓国式万能しょうゆ,麻薬キンパ (お土産-万能しょうゆ,キンパ)

    クックEJQ7E3☆

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注意事項

入室は開始10分前からできます。

イベント形式 実習 デモ レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭き、筆記道具、保冷剤、キンパ用容器

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 韓国料理
目的 食文化を感じる
過去のイベントなので予約できません

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