【リクエスト企画】発芽玄米の甘酒&応用メニュー他
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料理教室 La Vie
  • 参加費
    4,800

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健康番組で何度も取り上げられている「甘酒」。
繰り返し開催している大人気のレッスンです。
発芽玄米で作るのでより栄養価が高く、味も深みがあって大満足の仕上がりになります。
やみつきの美味しさに虜になる人が続出!
甘酒で作るべったら漬けも止まらない美味しさです。
あったかスムージーや体がぽかぽかになる薬膳スープも作りますよ。
皆さん、手作りの甘酒を作ってより美しく健康になりましょう。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 発芽玄米の甘酒

    発芽玄米の甘酒

    甘酒は昔から庶民に親しまれているノンアルコールの健康飲料です。発芽玄米を使ってより香ばしく健康的なレシピに仕上げました。炊飯器で作るのでとっても簡単です。自宅で作れるように「発芽玄米」のお土産付き♪もちろん「甘酒原液」もお持ち帰りができますよ。

  • スパイス香るホット甘酒スムージー

    スパイス香るホット甘酒スムージー

    私が毎朝飲んでいる甘酒スムージーをご紹介します。豆乳や美肌効果が期待できるスパイスも入った女性に嬉しいドリンク。毎日飲んでも飽きない美味しさです。
    今回は冬バージョンで温めてお召し上がりください。

  • べったら漬け

    べったら漬け

    塩気と甘さが絶妙のべったら漬け。甘酒を使えばご家庭でも簡単に作ることができます。ポリポリ、カリカリ、食感が楽しく箸休めにもぴったりです。

  • 甘酒ムース

    甘酒ムース

    発芽玄米の甘酒を使ったほんのり甘くてやさしい味わいのムース。ほっこり和のデザートです。

  • 薬膳スープ

    薬膳スープ

    鶏手羽やうずら卵を使った体が温まる薬膳スープです。
    コラーゲン不足の方にも是非召し上がっていただきたい一品です。

オーナーについて

料理教室 La Vie
クオリティオーナー

料理教室 La Vie

216フォロワー

和食からエスニックまで~世界の料理と製菓製パン~

【コンセプト】
料理にまつわるエピソードやコツ・栄養など、「作る」だけではない様々なことが学べる教室です。女性に嬉しいビューティーレシピも随所に取り入れています。

【先生】
● きくち
フランス留学をきっかけとして料理に開眼。「おいしい・栄養がある・美しい」料理をご紹介しています。

[経歴]
大学卒業後、渡仏。現地でフランス料理のみならず、各国の料理に触れる機会を得る。帰国後、武蔵野調理師専門学校に学び、都内ホテル調理部に勤務。以後、横浜の料理教室で子供から大人まで幅広い年齢層の方に教授。レシピ本の制作にも携わる。
和洋中エスニック、製菓製パン、体にやさしい薬膳など一つに留まらないバラエティに富んだレシピを多数保有。特に女性が喜ぶビューティーレシピには定評がある。
調理師・西洋料理マナー講師。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 韓国料理大好きです❣️

    前から作ってみたかったキムチとキンパ!!
    買って食べるものから作って食べるものに変わるといいいなぁd(`・∀・)b
    あっという間の時間、楽しめました~😃💕
    また、よろしくお願いします~😃💕

    参加イベント: 【お持ち帰り2品】本格白菜キムチ・牛肉キンパ・韓国風お汁粉

    クックUVUMJM☆

  • パネトーネ

    レッスンが、Xmasパーティーを予定していた日の前日でしたので、パーティーメニューに使わせて頂きました。
    リースサラダは、色どりが豊かで、自分たちで作るのも、楽しめました。
    メインは、華やかなカナッペ3種に、ピザを加えました。
    パネトーネは、前日、手間をかけて作ったので、熟成させてからと、思いましたが、生クリームのケーキに飽きて、当日Xmasケーキにしたら、新鮮で、大好評でした。
    しっとりとして、とても美味しかったです。ありがとうございました。

    参加イベント: 【Xmasパン】パネトーネ・カナッペ3種・クリスマスリースサラダ

    クックWYHWWM☆

  • おしゃれなロシア料理

    寒い日でしたので、きのこクリームの壺焼き風が、熱々で、美味しかったです。
    パン生地で、蓋をしてあるので、焼き上がると、丸く膨らんで、マッシュルームのようになり、インパクトがあります。パンも美味しいし、中のシチューも 冷めません。しかも、マッシュルーム型に、きのこシチューが入っているって、おしゃれだと思いませんか。
    サラダも、とてもカラフルで、ステキです。ポテトサラダと、ニシンのマリネと ビーツの味が、とても良く合います。
    ブリヌイ2種も、食事としても、デザートとしても、楽しめます。サワークリームの簡単な作り方も、教えて頂きました。楽しい教室でした。

    参加イベント: 【Xmasはロシア料理で】きのこクリームの壺焼き風・毛皮のコートを着たニシン・ブリヌイ2種・デザート

    クックWYHWWM☆

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注意事項

レッスン15分前から入室が可能です。
教室準備のためご協力お願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
ハンドタオル
筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 和食・日本料理
目的 食文化を感じる美味しくヘルシーに
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