【リクエスト企画】発芽玄米の甘酒&応用メニュー他
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料理教室 La Vie
  • 参加費
    4,800

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健康番組で何度も取り上げられている「甘酒」。
繰り返し開催している大人気のレッスンです。
発芽玄米で作るのでより栄養価が高く、味も深みがあって大満足の仕上がりになります。
やみつきの美味しさに虜になる人が続出!
甘酒で作るべったら漬けも止まらない美味しさです。
あったかスムージーや体がぽかぽかになる薬膳スープも作りますよ。
皆さん、手作りの甘酒を作ってより美しく健康になりましょう。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 発芽玄米の甘酒

    発芽玄米の甘酒

    甘酒は昔から庶民に親しまれているノンアルコールの健康飲料です。発芽玄米を使ってより香ばしく健康的なレシピに仕上げました。炊飯器で作るのでとっても簡単です。自宅で作れるように「発芽玄米」のお土産付き♪もちろん「甘酒原液」もお持ち帰りができますよ。

  • スパイス香るホット甘酒スムージー

    スパイス香るホット甘酒スムージー

    私が毎朝飲んでいる甘酒スムージーをご紹介します。豆乳や美肌効果が期待できるスパイスも入った女性に嬉しいドリンク。毎日飲んでも飽きない美味しさです。
    今回は冬バージョンで温めてお召し上がりください。

  • べったら漬け

    べったら漬け

    塩気と甘さが絶妙のべったら漬け。甘酒を使えばご家庭でも簡単に作ることができます。ポリポリ、カリカリ、食感が楽しく箸休めにもぴったりです。

  • 甘酒ムース

    甘酒ムース

    発芽玄米の甘酒を使ったほんのり甘くてやさしい味わいのムース。ほっこり和のデザートです。

  • 薬膳スープ

    薬膳スープ

    鶏手羽やうずら卵を使った体が温まる薬膳スープです。
    コラーゲン不足の方にも是非召し上がっていただきたい一品です。

オーナーについて

料理教室 La Vie
クオリティオーナー

料理教室 La Vie

235フォロワー

和食からエスニックまで~世界の料理と製菓製パン~

【コンセプト】
料理にまつわるエピソードやコツ・栄養など、「作る」だけではない様々なことが学べる教室です。女性に嬉しいビューティーレシピも随所に取り入れています。

【先生】
● きくち
フランス留学をきっかけとして料理に開眼。「おいしい・栄養がある・美しい」料理をご紹介しています。

[経歴]
大学卒業後、渡仏。現地でフランス料理のみならず、各国の料理に触れる機会を得る。帰国後、武蔵野調理師専門学校に学び、都内ホテル調理部に勤務。以後、横浜の料理教室で子供から大人まで幅広い年齢層の方に教授。レシピ本の制作にも携わる。
和洋中エスニック、製菓製パン、体にやさしい薬膳など一つに留まらないバラエティに富んだレシピを多数保有。特に女性が喜ぶビューティーレシピには定評がある。
調理師・西洋料理マナー講師。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • ステキなひとときになりました♪

    本日は大変お世話になりました。

    サンドイッチはお手軽に食べられておもてなしにもなるので、気軽にキレイに仕上がるようにできれば良いなと思っていたところ、王道のアメクラや流行りの厚焼き玉子サンド(食べてみたかった❗)オシャレなラムレーズンフレンチトースト(白餡美味しかったです)見映えして気分も上がるフルーツサンド等、全部習えて嬉しかったです。
    包丁で上手に切るのもコツですが実際切ってみて今度は自分でも自信を持って作れるなぁと思えて嬉しかったです。
    弘明寺駅は横浜から急行3駅で思っていたよりどなたでも通いやすいのでは。。と思います。

    参加イベント: 【サンドウィッチ特集・第1弾】アメリカンクラブハウスサンド・厚焼き玉子サンド・ラムレーズンサンドのフレンチトースト・フルーツサンド

    クックMIIS64☆

  • 絶品くるみ汁粉!

    岩手の郷土料理にくるみ餅というのがあり、両親が岩手なので、毎年お正月に母の作るクルミ餅を食べて来ました。それが大好きで、今回<くるみ汁粉>とメニューにあり、興味を持ち参加しました。岩手のくるみ餅とは少し違う感じでしたが、本当に絶品でした!そして柚子まんも焼売も大満足のお味で、このメニューの組み合わせは最初意外な感じがしましたが、食べてみるとこの3品はとても合います!中国茶がまたベストマッチで、このレッスンを受けて良かった~!と、満たされた気持ちで帰りました。中国茶の入れ方や飲み方、楽しみ方も教えて下さり、すごく充実したレッスンでした!ありがとうございました。

    参加イベント: 【飲茶・中国茶のプチお土産付き】柚子まん・海老と豚のジャンボ焼売・くるみ汁粉・工夫茶器で楽しむ中国茶

    riolio

  • リピートしたくなるお教室です♡

    お肉のピロシキとりんごの焼きピロシキ、思っていたよりも簡単に出来上がりました。 ボルシチは優しい味のスープに牛肉、野菜がたっぷり入ったご馳走スープ。
    ヘルシーであっさりしているので、たくさん食べれてしまいます。
    どちらもとても美味しゅうございました(^-^)
    先生のレッスンは、材料や作り方がシンプルで美味しいので、家でも必ずと言っていいほど作っています。
    これからも魅力的なメニューを楽しみにしております!

    参加イベント: 【定番ロシア料理】ピロシキ2種&あったか~いボルシチ

    クック5CWJBA☆

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注意事項

レッスン15分前から入室が可能です。
教室準備のためご協力お願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
ハンドタオル
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キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 和食・日本料理
目的 食文化を感じる美味しくヘルシーに
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