安東チムダック、クジョルパン、チーズホットドッグ、キュウリとワカメの和え物、大根ナムルなど
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安東チムダック、クジョルパン、チーズホットドッグ、キュウリとワカメの和え物、大根ナムルなど
安東チムダック、クジョルパン、チーズホットドッグ、キュウリとワカメの和え物、大根ナムルなど

安東チムダック、クジョルパン、チーズホットドッグ、キュウリとワカメの和え物、大根ナムルなど

イベント形式

  • 実習
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    5,600

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正月など家族集まる時とおもてなしの時ふさわしいメイン料理2品を紹介します。
アンドンチムダックは骨付き鳥肉といろんな野菜、だんめんを入れて甘くした煮物です。
明洞でもお店が沢山あるくらい韓国人にも観光客にも長く愛される一品です。
九節板(クジョルパン)は宮廷料理であり現在は高級料理としてお祝いなどの特別な席で食べられるものです。今回は作りやすくアレンジして、高級感ありながら体に優しく完成します。
秋から美味しくなる大根とワカメなどを使った普段使いのナムルも紹介します。
デザートは新大久保で人気の屋台おやつチーズホットドッグです!可愛くチビバージョンで作ります。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • アンドンチムダック

    アンドンチムダック

    韓国のアンドンと言う所から始まった鳥の煮物です。骨付きの鶏肉と野菜をたっぷり入れた甘い煮物でボリュームもあるから、みんなが集まった時人気の一品です。今回は本場の味でスープには少し辛い香りをつけます。ご飯にもお酒にも合うのでみんな喜ぶと思います!

  • 九節板(クジョルパン)

    九節板(クジョルパン)

    九節板(クジョルパン)は韓国宮廷料理です。錦糸卵、 野菜(ナムル)、肉類、海産物の中から8種類を彩りよく選定します。中央には小麦粉で薄く焼いた丸いクレープのようななチヂミ(ミルチョンビョン)を入れ周りにある炒め物を少しずつ包んでつけだれにつけて食べます。

  • ワカメとキュウリチョムチム

    ワカメとキュウリチョムチム

    ワカメとキュウリを合わせ甘すっぱい味をつけた和え物です。
    韓国ではワカメをいろんな形で食べます。一番の人気はやっぱリわかめスープだと思いますが、夏になると食欲をアップされる甘辛酸っぱい和え物にしてみましょう。普段のおかずにお勧めです。

  • 大根ナムル

    大根ナムル

    美味しい季節を迎えた大根を使ってナムルにします。生のナムルもよくありますが、今回はエゴマの油を使った炒めるナムルです。
    砂糖いらない健康で優しい味付けでも充分美味しく仕上がります。おかずにどうぞ!

  • 韓国風チーズホットドッグ

    韓国風チーズホットドッグ

    新大久保で1年間屋台の人気1位のメニューチーズホットドッグを作ります。
    韓国では昔から食べたホットドッグなんですか、最近チーズとかいろんな材料を入れて第2のブームになったそうです。
    家庭でも作りやすく小さいバージョンで作ります。子供のおやつやパーティでも活躍するはずです。

オーナーについて

ちとふな オンザテーブル韓
クオリティオーナー

ちとふな オンザテーブル韓

771フォロワー

クックパッドDO!サービス終了に伴い「ちとふなオンザテーブル 韓」は11月から「クスパ」へ移ります。よろしくお願い致します!
クスパ 「ちとふなオンザテーブル 韓」
http://cookingschool.jp/school/chitohuna

⭐️ Instagram 👉👉 chitohuna

一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます!

【コンセプト】
韓国の料理って難しいと思いませんか?
毎日の食卓からホームパーティーまで、簡単にできるヘルシーでボリューム満点の韓国料理を作ります。

【先生】
● 裵志惠
スーパーで入手できる材料で本格的な韓国の味を楽しめます。

[経歴]
韓国で図書館学を専攻。
10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。自宅で料理教室を開く。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
2009年、駐在員である夫と日本に。
日本では、和食とお菓子作りの勉強。
ホームパーティーで韓国料理を知らせる活動を続けながら、韓国料理とベイキングのケータリングも。

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注意事項

**準備の都合上ご入室は10分前からでお願い致します。
・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。(まとめて来て頂けると嬉しいです。)
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。 (なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。)
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。

イベント形式 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 韓国料理
過去のイベントなので予約できません
安東チムダック、クジョルパン、チーズホットドッグ、キュウリとワカメの和え物、大根ナムルなど
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