【スイーツorお土産付】コーンチーズ食パン１斤お持ち帰り♪ 本格フランス料理 ローストチキン～レモンバターソース～ ミネストローネ いちごのババロア
イベント形式
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大人
5,800
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12月のリラシークッキングは食パン一斤お持ち帰りメニュー復活です。
今回はコーンチーズ食パンです。
試食は講師が作った食パンを試食しますのでご自身で作った食パンはそのままお持ち帰り出来ます。
メインは骨付き鶏もも肉の扱い方を学びながら、ローストチキンを作ります。レモンの香りは焼いている時にも鶏肉に染み込む工夫を・・・。
ブールマニエから作る肉汁たっぷりのレモンバターソースをかけていただきます。
付け合わせには、ブロッコリー・かぼちゃ・ベビーコーン・アスパラガスなどの季節の野菜を添えて。
スープはミネストローネスープ。
お決まりのデザートは生のいちごで作るババロアです。
楽しみにいらして下さいね。
このイベントで作る料理
その他のメニュー
- ウエルカムドリンク
- 食事の時のドリンク
- 食事の後のドルチェグストのコーヒー又はスペシャルTのフレーバーティー
- スイーツorお土産
このイベントで学べること
- 食パンの作り方
- 骨付き鶏もも肉の扱い方＜1人ずつの体験レッスン＞
- レモンバターソースの作り方
- 粉ゼラチンの扱い方
オーナーについて
リラシークッキング
290フォロワー
大宮駅近く！マンションの最上階！見晴らしの良いキッチン
【コンセプト】
富士山もスカイツリーも見える明るいキッチンでお料理しましょう。世界各国の料理や基本料理からパーティーメニュー、パンやケーキも作りましょう。帰り道に富沢商店や明治屋、高島屋 ルミネがあります。
【先生】
● 小林 紀子
2016年7月オープンの料理教室『リラシークッキング』主催。料理、パン、ケーキ部門があります。
[経歴]
大妻女子大学短期大学部食物学科卒業し、abcクッキングスクールで料理・パン・菓子のライセンスを取得する。世界の美味しい食を求め旅をしてます。
2017年3月号のabc会報誌に載ってます。
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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ
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春を感じるランチ
以前から気になっていた教室でしたが、今回は日程があったので初めて参加させていただきました。
先生とリピーターの参加者の方々のお陰で、助けていただきながら楽しく学ぶ事が出来ました。
ロールキャベツのお肉のやわらかさ、リゾットの丁度良い味付け、ほうれん草のさわやかな冷製スープ、豆腐が入っているとは思えないティラミス。サラダも前菜もすべてが絶品でした！
品数が多くたくさん学べる上に、お土産までいただけて、すごくお得な教室だと思います。
これからも通っていろいろ学んでいきたいと思いますので、よろしくお願いします。参加イベント： 【スイーツorお土産付き】春キャベツのロールキャベツ カマンベールリゾット オーブンで焼くクロケット ブルスケッタ 豆腐ティラミスなど全7品
クックU1LCDA☆
2019/03/25
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定番メニューの仲間入り！ロールキャベツとリゾット！
ロールキャベツは、圧力鍋で作ることでキャベツの旨味がぎゅっと濃縮されていて、とても美味しかったです！タネの下準備も手が汚れない方法で、家で作るときも取り入れたいです。今日のレシピの中で1番のお気に入りはリゾット！簡単なのに、お米の芯を残したイタリアンレストランで出てくるような本格的な仕上がりでした。味付けはシンプルなのに、玉ねぎの甘みと濃厚なチーズのバランスが絶妙です。お家パーティでも出したいクロケットやブルスケッタ学べて、お料理の幅がまたまた広がり大満足でした！
参加イベント： 【スイーツorお土産付き】春キャベツのロールキャベツ カマンベールリゾット オーブンで焼くクロケット ブルスケッタ 豆腐ティラミスなど全7品
こいじぇんと
2019/03/23
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春らしいお洒落ランチです
普段、家で作るロールキャベツより美味しく出来ました。家のたねは少しかためだったようで、巻き方もしっかりマスター出来ました❗難しいと思っていたリゾットもコツを掴めばバッチリ✨
コールスローサラダやトマトのブルスケッタもさっぱり頂けました。豆腐ティラミスも「豆腐？」と思いましたが罪悪感のない立派なデザートになってました。
素敵なセッティングでランチを頂けるので、毎回楽しみです。参加イベント： 【スイーツorお土産付き】春キャベツのロールキャベツ カマンベールリゾット オーブンで焼くクロケット ブルスケッタ 豆腐ティラミスなど全7品
クックOWUU3K☆
2019/03/20
注意事項
| イベント形式 | 実習 レシピあり |
|---|---|
| 最寄り駅 |
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| お支払い方法 |
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| 持ち物 |
エプロン ハンドタオル
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| キャンセルポリシー |
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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| 参加者について | 同伴で男性OK |
| お子様連れの参加について |
お子様連れOK |
| ペットについて |
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| 遅刻について |
イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。 電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。 （イベント開始後は電話に出られない可能性がございます） |
| カテゴリ | フランス料理 |
| 目的 | パン作りを趣味に、料理の腕前をワンランクアップ |