叉焼のレシピつき★奶黃月餅、酥皮焗叉燒包を作ります🎶
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  • 大人
    7,500
  • 恵比寿会場

    東京都渋谷区

    東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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カスタードの焼き月餅と、叉焼餡入りのメロンパンを作ります🎶(^ ^)
カスタード月餅の皮を使って、メロンパンのクッキー生地も作れます。叉焼のレシピ付きです。

このイベントで作る料理

  • カスタード月餅

    カスタード月餅

    皮はクッキー生地、カスタード餡の、洋菓子風の月餅です。

  • 叉焼メロンパン

    叉焼メロンパン

    香港名物叉焼餡入りのメロンパンです。

  • チャーシュー

    チャーシュー

    オーブンで焼く香港風チャーシューです。

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

619フォロワー

こなもの専門料理教室⭐︎麺粉(ミンファン)キッチンです🎶

【コンセプト】

いろいろな種類の粉を使って、パン、お菓子、中国点心、手軽に作れる中華料理をレッスンするお教室です。

【先生】
● Yoko
上海、香港で習った点心と中華料理、エスニック料理、中華菓子

[経歴]
香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了。日本国内をはじめ、タイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学び、2005年よりパン&点心の教室を主宰。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 楽しくて美味しい!

    元々あるものに先生が工夫されてレシピを作っていらっしゃる事がよくわかりました。

    お土産もたくさんいただきました。

    また、参加したいと思います

    参加イベント: 冷たい月餅集中レッスン

    kumikopipi

  • 年糕の作り方がわかってよかったです

    年糕は旧正月のお菓子ですがめったに売っているところもない上に、教えてくれるところもないので非常に貴重なレッスンでした。先生のオリジナルアイデアレシピのおかげでとてもおいしく味わいました。

    焼きショーロンポーの味わいもおいしく何個でも食べれてしまうほどでした。

    参加イベント: 香港の旧正月のお菓子(年糕)と上海名物焼きショーロンポー(新レシピ)を作りましょう♪

  • 懐かしい香港の味を再現

    私の親は香港育ちなので、香港の点心やお菓子を食べて育ちました。その味が懐かしくて、この教室に参加しました。
    先生はとても詳しくて、期待した以上に上手に造り方やコツを教えてくれました。レシピも日本でうむく再現するのにいろいろと工夫を施していて、お家でも作れる自身がつきました。これで子供にも自分のルーツの味をもう少し知ってもらえそうです。

    参加イベント: エッグタルトとパイナップルパンを作ります♪

    lchin_cook

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注意事項

★レッスン中の動画撮影、録音は、ご遠慮ください。
★レッスン中の撮影は、プライバシーに配慮お願い申し上げます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 恵比寿会場
    • 東京都 山手線 恵比寿駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

タッパー大き目2個、エプロン、ハンドタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 中華料理
目的 パン作りを趣味に食文化を感じる

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