年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に
年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に
年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に
年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    6,000

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お正月料理の縁起物は色々ありますが、今年も定番の品から3種をご一緒につくりましょう。
美しい盛り付けのアイディアも、お役立てください。

そして、我が家の年末年始を彩るおいしく便利な品を!
広東風焼豚は、中華の一品ですが、おせちに入ると彩りも美しく、焼きたても冷たくても美味なレシピです。
鯖寿司は、生臭みもアニサキスも心配なし!持ち寄りにも愛されるお寿司の定番をマスターしましょう。

今年の年越し蕎麦には、牛しぐれとろろ蕎麦はいかがでしょう?
香り豊かな出汁の風味と、牛しぐれの香り、とろろののどごし。
ご家庭の麺メニューのレパートリーにどうぞお加えください。

一年を締めくくる12月。
「終わりよければすべてよし」と申します。年末年始休暇に、簡単美味な優秀メニューをぜひチャレンジしてみましょう!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • おせちに!菊花大根・たたき牛蒡・千代結び蒲鉾

    おせちに!菊花大根・たたき牛蒡・千代結び蒲鉾

    おせちには、それぞれ祝い事や願い事の意味合いがあります。
    菊花大根は、甘酢漬けの料理ですが、国花であり、長寿のシンボルといわれる菊に模して仕立てます。
    たたき牛蒡は、子孫繁栄や開運の意味があり、香ばしいごまの香りが魅力。
    千代結び蒲鉾は、切り方飾り方のアイディアで美しく仕立てる方法をご提案します。

  • なんておいしい広東風焼豚

    なんておいしい広東風焼豚

    我が家のおせちに必ず入る、中華の焼豚です。甘辛い味付けは、焼きたても冷たくても極めて美味!
    おせちのみならず、日常のお惣菜やお弁当、手作りのお土産にも大活躍です。

  • 簡単美味!鯖の棒寿司

    簡単美味!鯖の棒寿司

    鯖寿司は大好きだけど、しめ鯖からつくるのは気合いが必要。。。
    そんなお声にお応えして、市販のしめ鯖を使って、おいしく仕立てる簡単鯖寿司をご提案します。
    食感と香りは後引くおいしさですよ!

  • 年越しそばにも!牛しぐれとろろ蕎麦

    年越しそばにも!牛しぐれとろろ蕎麦

    牛しぐれ煮の仕立て方や、暖かいお蕎麦においしい出汁の配合など、各パーツがお役立ていただけるレシピです。
    今年の年越し蕎麦のアイディアに!

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

1046フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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スタジオ・クリエイタブル上北沢 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 回鍋肉は本格的なお味、海老マヨ
    はソースの甘さを抑えてあるので
    海老の甘さが際立って絶品でした✨
    サラダ、杏仁豆腐、豚の茹で汁で
    作ったスープと贅沢なメニュー
    ですが、手軽な食材ばかりで
    超短時間に出来上がりました‼️
    日々の食卓は、先生に習ったメニューが
    頻繁に登場する我が家です✨
    ありがとうございました💖💖

    参加イベント: 灼熱の回鍋肉&プリプリ海老マヨ&魅惑の杏仁豆腐他レッスン

    クックXR8TSP☆

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 からのコメント

    本日もお出かけ下さいましてありがとうございました!手近で短時間にできるメニューはこれからの暑い時期には特に活躍してくれますね!ぜひご家族でもご堪能ください♪

  • 灼熱の回鍋肉とプリプリ海老マヨ&杏仁豆腐
    を教えて頂きありがとうございました。今回始めの参加でした。丁寧で行き届いたご指導の上、どれも絶賛で大満足でした。

    早速全品作り家族からも好評で、シャキシャキサラダは我が家の定番になりました。海老マヨもあっさりしていて病みつきになりそうです。回鍋肉もお店の味のようで感激。食卓に回鍋肉が上がる日が増えました。ありがとうございました😊

    参加イベント: 灼熱の回鍋肉&プリプリ海老マヨ&魅惑の杏仁豆腐他レッスン

    クックB54V9T☆

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 からのコメント

    先日はお出かけ下さいましてありがとうございました。お料理のお味をお気に召していただけて何よりです!全品再現していただけて嬉しいです。どうぞご活用くださいね♪

  • 美味しい豚の角煮が、今回もちゃんと家で再現できて、嬉しかったです。
    夫のリクエストにより、次回は倍量で作ります。
    今後の我が家の角煮は、こちらに決定です!
    豊田先生のレッスンは、説明が丁寧で詳しい。
    実習中も大事なポイントは、全員に声掛けしてくださり、必ず目で確認できる。
    なので、家での再現率がダントツで高いレッスンです。
    お料理だけでなく、丁寧な言葉遣いと明るい気配りを、私も見習います!

    参加イベント: 誰もがうっとり豚の角煮を勝負料理に!とろーり煮玉子も♪夜レッスンあり

    ぴよタン

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 からのコメント

    いつもお出掛け頂きありがとうございます!早速実践して下さったようで、嬉しいです。ご家庭でお役立て頂けているというご報告を頂くのが何よりの糧となります。またお目に掛かりますのを楽しみにしております!

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注意事項

・ご入室はレッスン開始15分前から可能です。
・ご都合により、遅刻をされる場合は必ずご連絡ください。
・最終入室はレッスン終了1時間前までとさせていただきます。

イベント形式 実習 レシピあり
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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、ネイルをされている方はゴム手袋をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 和食・日本料理
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