お家でレストラン。本格的カオマンカイ&鶏肉生姜炒め&冬瓜スープ
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お家でレストラン。本格的カオマンカイ&鶏肉生姜炒め&冬瓜スープ

お家でレストラン。本格的カオマンカイ&鶏肉生姜炒め&冬瓜スープ

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • お一人レッスン料(試食・ドリンク付)
    5,900

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タイ王国バンコク出身。
2010年よりテレビ、雑誌、ラジオなど出演した東京、ひばりヶ丘駅ロスオーチャータイ料理レストランのオーナーシェフをやってるnamiki pennapa です。子供の頃から料理を作るのが好きで美味しい物を作るのは趣味です。家族では昔から材料の特徴を生かして調理をする事が得意でそれを学んで私なりに調理してます。

本格的カオマンカイ「チキンライス」と絶品タレをご紹介したいと思います。

今回のメニューは
カオマンガイ「チキンライス」はご飯の炊き方によって出来上がりが違います。炊き方を細かく教えます。鶏肉の旨味出し方、タレの絶品を作る。
同時レッスンチキンライスの材料、調理料が使える鶏肉と生姜炒めを美味しく作る。
チキンライスの鶏のだしを使って冬瓜スープを作ります。(大根を使う時あります。)
タイではカオマンガイ「チキンライス」は冬瓜スープと召し上がります。カオマンガイ「チキンライス」食べ合わせの良い一品です。

レッスン後、皆んなで乾杯ドリンクと作った美味しい料理をゆっくり試食。

コミュニケーションはとても大切にしており少人数制で、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。

楽しい&美味しい幸せの時間を一緒に作りましょう。

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このイベントで作る料理

  • 大根スープ「ゲン・ジゥド・ホウシャイタウン」

    大根スープ「ゲン・ジゥド・ホウシャイタウン」

    タイの基本的な出汁の出し方の複雑な味とよく染みてる美味しい大根。
    懐かしいタイの大根スープ。

  • 鶏肉と生姜炒め「ガイ・パッ・キン」

    鶏肉と生姜炒め「ガイ・パッ・キン」

    一度、作ったら何度も作りたくなる。材料はスーパーなどで買えるので手に入りやすいです。体によくあたたまる生姜を食べよう。

  • チキンライス(カオ・マン・ガイ)

    チキンライス(カオ・マン・ガイ)

    鶏肉を旨味を出し柔らかく煮る。お米を香りをたして炊く。本格的なカオマンガイタレを楽しく作る。お家でみんな喜ぶ絶品カオマンガイが食べられる。

オーナーについて

ロスオーチャー タイ料理教室
オーナー

ロスオーチャー タイ料理教室

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美味しい幸せ本場タイ料理。もっと楽しくタイ料理をご紹介する。

[先生]
食品衛生責任者
タイ王国バンコク出身。子供の頃から料理を作るのが好きで美味しい物を作るのは趣味です。家族では昔から材料の特徴を生かして調理をする事が得意でそれを学んで私なりに調理してます。
2010よりテレビ、雑誌、ラジオなど出演した東京ひばりヶ丘駅ロスオーチャータイ料理レストランのオーナーシェフをやってます。

[経歴]
テレビ:大槻ケンチの日本のほほん化出演
テレビ:千原せいじkid’s world出演
雑誌:東京アジアン食堂案内掲載
雑誌:散歩の達人掲載
ラジオ:84.2FM西東京出演
西武池袋2016西武線沿線のエンジョイサマー掲載
西武線沿線カレーラリー2018イベント参加
など

[コンセプト]
ロスオーチャータイ料理レストランのレシピはもちろん、定番のメニュー以外にもなかなか味わえない本場の家庭料理から皇帝料理をひばりヶ丘駅北口徒歩2分便利な場所で誰にでも手軽に調理が出来るように調理方法を分かりやすく教えます。コツを覚えておいしいタイ料理をご自宅でお気軽に作れる様になります。
コミュニケーションはとても大切にしており少人数制で、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。

[日時]
月曜18:30~21:00
水曜18:30~21:00

[Instagram]
rosuoochakitchen
レッスン内容をリアルタイムで発信しています。
雰囲気やレッスンメニュー等下記ご参照下さい。

ロスオーチャータイ料理教室へようこそ

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
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持ち物

*手拭きタオル
*筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ アジア・エスニック料理
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