【プロが教える】『生洋梨のタルト』口の中でとろける1人1台
【プロが教える】『生洋梨のタルト』口の中でとろける1人1台

【プロが教える】『生洋梨のタルト』口の中でとろける1人1台

  • 参加費
    5,000
  • ブーランジェリー コンヴィヴィアリテ第2 笹塚教室

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京都 京王線 笹塚 徒歩4分

    東京都 京王井の頭線 下北沢 徒歩10分

    東京都 小田急線 東北沢 徒歩10分

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口の中でとろける『生洋梨のタルト』を一人一台(18cm)作ってお持ち帰りできます。女性なら誰でも大好きな洋梨のタルトですが、今回は作るのが簡単なタルトを作るので、誰でも失敗なく作れます。
タルト生地のタルト・シュクレは、初心者向けで簡単に作れるのにフルーツとの相性が良く美味しいんです。
生の洋梨をコンポートして作っているため、口の中でとろけるほど柔らかくなります。
生の洋梨が入手できればコンポートにしてとろける柔らかさとサクサクのタルトが楽しめます。

このイベントで作る料理

  • 【プロが教える】(初級)『生洋梨のタルト』☆18cm1台

    【プロが教える】(初級)『生洋梨のタルト』☆18cm1台

    今が旬の生洋梨をシロップで煮てコンポートにすると口の中でとろける洋梨になり、口に入れるとホロット崩れるサクサクタルト生地が口の中で一体化します。

オーナーについて

ケーキ・パン教室コンヴィヴィアリテ 笹塚教室 (Convivialite)
クオリティオーナー

ケーキ・パン教室コンヴィヴィアリテ 笹塚教室 (Convivialite)

1119フォロワー

プロが教える! 日本最高レベルのパン教室! 店舗併設

【コンセプト】
・天然酵母、ハード系、デニッシュ系のパンに強い
・味重視のため味・風味・日持ちが良いパンが作れる
・パン教室の先生やプロも通う教室。雑誌やTVの取材多数。
・フランス製の世界最高レベルのオーブン

【先生】
● 伊藤 清治
株式会社Convivialiteが運営するブーランジェリーConvivialiteの現役シェフです。

[経歴]
ブーランジェリーConvivialiteのグランシェフとして毎日パンやケーキを作っています。

プロの技術やフランス製の最高の機材を使って、初心者の人でも失敗しないパンやケーキ作りを教える教室(ケーキ・パン教室Convivialite)を19年間やっています。
私の知る限りではこの教室は日本最高レベルのパン教室だと思います。

今まで教えてきた生徒さんが独立してパン教室やパン屋さんを開業したり、更に勉強するためにフランス留学してしています。
生徒さんの人生が変わるような感動のパン作りを教えたいと思います。

世田谷パン祭りコンテストで、2016年テオスト賞、2017年と2018年グランプリ受賞。
動物パン甲子園で、2018年1位。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 美味しいパンが作れました

    パンは家で作っていたのですが、ある程度から上達せず、良いパン教室がないか探していました。
    パンの捏ね方から成型まで、とてもわかりやすく教えてくださり、美味しいパンを作ることができました。
    しばらくはお教室に通って、基礎から勉強しようと思います。
    先生のお話も楽しいので、おすすめのパン教室です。

    参加イベント: 【プロが教える】(初級)ぶどうパン、小型フランスパン2種10個

    クックRFB5CS☆

  • とっても喜んでもらえましたv

    職場の先輩からの要望があり、今回は参加しました。
    ひとくち分けてもらいましたが、タイトル通り超濃密、クリーミー非常に美味でした。
    レッスン自体はいくつかポイントを押さえたら、あとは焼く時間と冷やすだけなので初心者にやさしめのレシピだと思います。
    ぜひまた参加したいと思えるレッスンでした。

    参加イベント: 【プロが教える】『ニューヨークチーズケーキ』超濃い味でクリーミーな絶品

    るぅ坊

  • 憧れのベーグル

    リクエストしてまで参加したかった念願のベーグルレッスン。自己流で作った事もあるのですが、やはり自宅で作るベーグルとは別物。一緒にレッスンを受けた方々と美味しい焼きたてパンを食べる幸せ。とても美味しくて大満足でした。

    参加イベント: 【プロが教える】(初級)ニューヨークベーグル2種6個

    クックKV0R1O☆

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • ブーランジェリー コンヴィヴィアリテ第2 笹塚教室
    • 東京都 京王線 笹塚 徒歩4分
    • 東京都 京王井の頭線 下北沢 徒歩10分
    • 東京都 小田急線 東北沢 徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具、エプロン、ハンドタオル、室内用スリッパ、ケーキ箱を入れたるための紙袋などを持参しおいでください。
ケーキを入れるためのケーキ箱は教室で準備しています。

キャンセルポリシー

予約日〜イベント8日前まで 100円
イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜イベント8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ お菓子
目的 基本をマスター憧れのお菓子づくり

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イベント開催日の2日前まで予約可能です。

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