カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト
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カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

  • 参加費
    6,800
  • 吉祥寺料理教室

    東京都武蔵野市

    東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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ボリュームのある骨付カルビの煮込み料理カルビチム。骨つき肉を煮込むことで骨から旨味が出てコクがある仕上がりに。韓国では古漬けのキムチで作ることの多いキムチチゲ。今回は豚肉をたっぷり入れてメインおかずにもなる鍋に仕上げました。そのほか日本の白菜でも作れる辛くない白キムチ、韓国で有名なかき氷屋さんで人気のハニートーストを紹介します。

このイベントで作る料理

  • カルビチム(骨付カルビの煮込み)

    カルビチム(骨付カルビの煮込み)

    骨付カルビをしょうゆ味で煮込んだ料理。野菜や果物とスパイスを入れるのがポイントです。

    ボリューム満点でご飯はもちろんお酒も進む味付けです。

  • 豚キムチチゲ

    豚キムチチゲ

    市販のキムチを使って手軽に本格チゲを作ります。具材にはキムチと相性の良い豚肉をメインにしました。

    寒くなるこれからの季節、体の中からポカポカに温まります。

  • 白菜の白キムチ

    白菜の白キムチ

    白菜の辛くないキムチです。キムチを美味しく作るポイントは2つ。上手に塩漬けをすることと、キムチ汁の作り方です。

    キムチ汁まで美味しく味わうことができます。

  • ハニートースト

    ハニートースト

    トーストした食パンの間にお餅ときな粉をサンド。仕上げにナッツとハチミツをたっぷりとトッピングします。

    熱々とろ~りを楽しんで。

オーナーについて

吉祥寺ココロキッチン
クオリティオーナー

吉祥寺ココロキッチン

498フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン (Lee Juwon)
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
−吉祥寺料理教室で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 発酵食品で体調も万全

    今回も大満足のレッスンでした。
    初めて頂くカルビチムは後を引く美味しさで、おもてなし料理としてマスターしたい一品です。また白菜の白キムチの漬け汁も意外な食材でこれほど美味しくなるんだと勉強になりました。自分の好みの味に熟成させて、家で美味しく頂いています。先生のお教室に通ってから、発酵食品を取る機会が増え、体調が良いです。白菜の白キムチも我が家の常備菜になりそうです。ありがとうございました。

    参加イベント: カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

    クックSSTPAS☆

  • どれをとっても美味しい

    イ先生のレッスンは毎回どれも美味しく、主役の肉料理に負けない副菜の数々に感動します。白キムチはお店ではなかなか食べられませんが、家庭料理として常に作りたい味です。作りたての新鮮な味と、酸味が出るまで置いてからの味と両方楽しめ、そのままでも料理に入れてもとても美味しい。レッスン中は美味しいしか出てこない(笑)家でもイ先生の料理が1番作って喜ばれます。豚キムチチゲも手軽に作れて、優しい味にビックリです。そしてこのカルビチムは何よりのご馳走ですね!ハニートーストも驚きの美味しさで、参加者が全員完食したのにもびっくりでした。

    参加イベント: カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

    りんごまんご

  • おでんのスープ最高❤️

    いつ伺っても優しい笑顔で迎えてくれて、美味しくて楽しいレッスンです。
    キンパとおでん、最高の組み合わせにスープがずーっと飲みたいくらい麻薬スープでした‼️
    宮中トッポギも美味しくてお腹いっぱいの最高のレッスンでした😆
    また次も伺います〜👍

    参加イベント: 韓国おでん,宮中トッポギ,韓国式万能しょうゆ,麻薬キンパ (お土産-万能しょうゆ,キンパ)

    クックEJQ7E3☆

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注意事項

入室は開始10分前からできます。

イベント形式 実習 デモ レシピあり
最寄り駅
  • 吉祥寺料理教室
    • 東京都 JR中央線、井の頭線 吉祥寺駅 徒歩5分以内
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭き、筆記道具、保冷剤をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 韓国料理
目的 食文化を感じる

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イベント開催日の前日まで予約可能です。