カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト
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カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

  • 参加費
    6,800

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ボリュームのある骨付カルビの煮込み料理カルビチム。骨つき肉を煮込むことで骨から旨味が出てコクがある仕上がりに。韓国では古漬けのキムチで作ることの多いキムチチゲ。今回は豚肉をたっぷり入れてメインおかずにもなる鍋に仕上げました。そのほか日本の白菜でも作れる辛くない白キムチ、韓国で有名なかき氷屋さんで人気のハニートーストを紹介します。

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このイベントで作る料理

  • カルビチム(骨付カルビの煮込み)

    カルビチム(骨付カルビの煮込み)

    骨付カルビをしょうゆ味で煮込んだ料理。野菜や果物とスパイスを入れるのがポイントです。

    ボリューム満点でご飯はもちろんお酒も進む味付けです。

  • 豚キムチチゲ

    豚キムチチゲ

    市販のキムチを使って手軽に本格チゲを作ります。具材にはキムチと相性の良い豚肉をメインにしました。

    寒くなるこれからの季節、体の中からポカポカに温まります。

  • 白菜の白キムチ

    白菜の白キムチ

    白菜の辛くないキムチです。キムチを美味しく作るポイントは2つ。上手に塩漬けをすることと、キムチ汁の作り方です。

    キムチ汁まで美味しく味わうことができます。

  • ハニートースト

    ハニートースト

    トーストした食パンの間にお餅ときな粉をサンド。仕上げにナッツとハチミツをたっぷりとトッピングします。

    熱々とろ~りを楽しんで。

オーナーについて

吉祥寺韓国料理ココロキッチン
クオリティオーナー

吉祥寺韓国料理ココロキッチン

506フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン (Lee Juwon)
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
−吉祥寺料理教室で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 常備菜のレパートリーが増えます

    メインの海鮮ビビンバは、もちろんのことですが、副菜が良かった!韓国文化は、メインに対して数多くの副菜がつきます。その副菜をいつも色々と教えてもらえるのが嬉しいです。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    クックAYF3KT☆

  • 簡単で美味しいのでとても嬉しいメニューです

    とってもバランスよく美味しいメニューでした。海鮮ビビンバは丼ものに不足しがちなお野菜もたっぷりとれてとてもヘリシー&美味しい♡家で、すでに何度も作りました。先生の酢コチュジャンのレシピが本当に美味しく我が家の冷蔵庫にレッスン以来常備してあります。いつも思うのですが先生のお人柄と美味いレシピがレッスンの時間をしても楽しい物にしてくれます。又伺います。ありがとうございました。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    ポワソンミネット

  • ヘルシー海鮮ビビンバに簡単おかずと罪悪感なしの大学いも

    今回もおなか一杯大満足でした。
    酢コチュジャンは、以前買ったことあるのですが、使いきれずもったいないことをしました。
    美味しい酢コチュジャンがパパッと出来たら、いつでも作れて最高です❗
    おかず2品がどちらも箸が止まらないほど美味しいです。やっぱり韓国のおかずは、最高です。おつまみにもなります。
    これは、すぐに作りましたあとは罪悪感なしの大学いも
    日本のタレがたっぷりもいいけど、韓国大学いもは、甘さも程よく、そして先生に教えていただきました粉チーズが最高でした。甘じょっぱい味がたまりませんでした。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    クックNB9H9M☆

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注意事項

入室は開始10分前からできます。

イベント形式 実習 デモ レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭き、筆記道具、保冷剤をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ 韓国料理
目的 食文化を感じる
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