カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト
カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト
カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト
カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

カルビチムと豚キムチチゲ、白菜の白キムチ、ハニートースト

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    6,800

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ボリュームのある骨付カルビの煮込み料理カルビチム。骨つき肉を煮込むことで骨から旨味が出てコクがある仕上がりに。韓国では古漬けのキムチで作ることの多いキムチチゲ。今回は豚肉をたっぷり入れてメインおかずにもなる鍋に仕上げました。そのほか日本の白菜でも作れる辛くない白キムチ、韓国で有名なかき氷屋さんで人気のハニートーストを紹介します。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • カルビチム(骨付カルビの煮込み)

    カルビチム(骨付カルビの煮込み)

    骨付カルビをしょうゆ味で煮込んだ料理。野菜や果物とスパイスを入れるのがポイントです。

    ボリューム満点でご飯はもちろんお酒も進む味付けです。

  • 豚キムチチゲ

    豚キムチチゲ

    市販のキムチを使って手軽に本格チゲを作ります。具材にはキムチと相性の良い豚肉をメインにしました。

    寒くなるこれからの季節、体の中からポカポカに温まります。

  • 白菜の白キムチ

    白菜の白キムチ

    白菜の辛くないキムチです。キムチを美味しく作るポイントは2つ。上手に塩漬けをすることと、キムチ汁の作り方です。

    キムチ汁まで美味しく味わうことができます。

  • ハニートースト

    ハニートースト

    トーストした食パンの間にお餅ときな粉をサンド。仕上げにナッツとハチミツをたっぷりとトッピングします。

    熱々とろ~りを楽しんで。

オーナーについて

吉祥寺韓国料理ココロキッチン
クオリティオーナー

吉祥寺韓国料理ココロキッチン

513フォロワー

話題になっている韓国料理を教えています。

【コンセプト】
テーブルで友達、恋人、家族が心を開いて楽しめる
韓国料理を教えてます。日本で手に入る材料で本番の
味が再現出来ます。吉祥寺を満喫しながらココロのキッチンで美味しい料理も楽しみましょう。

【先生】
● イ ジュウォン (Lee Juwon)
韓国出身の主婦で、20年間常に料理を学び研究をしてきました。本場の味を紹介することに自信があります。

[経歴]
−吉祥寺料理教室で個人韓国料理教室をやってます。
−20年間韓国料理、クッキー、パン、中華料理など
 学びました。
ー韓国のリボン工芸師範の資格証があります。

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吉祥寺韓国料理ココロキッチン さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • イカと豚肉プルコギ!すっごく美味しくてご飯が進みます♪さらに炒めた後の残ったタレに白米とキムチ投入...〆の炒飯は絶品!お焦げがたまりませ*^^* 夏向け2品のキムチはサッパリ、シャキしゃき食感でこれからの季節に欠かせない一品に。干しナムル(干した山菜)は簡単なのに美味しくて、やはりナムルって凄いです♪ 爽やかなユズ茶モヒート、今日はラム酒INでの大人仕様にして頂きほろ酔い気分に(^^)質も量も大満足なレッスンです!
    自宅に帰ってから再現可能なように解りやすく丁寧に教えてくださる先生にいつも感謝。ポイントがっつりメモさせてもらいましたので早速トライしますね!

    参加イベント: イカと豚肉プルゴギ、キャベツ水キムチ、きゅうりと小松菜キムチ他2品〜キムチ2品お持ち帰り

    クックUO0F54☆

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    ご参加ありがとうございました。とても素敵なレポートとすべてのメニューの写真頂けて嬉しいです 。乳酸菌たっぷりの2種夏のキムチを再現してみて下さい。またお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。

  • 長い名前のプルコギは『オサムプルコギ』っていうんですね。感動する美味しさでした。何回もレシピを取り出して作ると思います。家族の(^-^)が、浮かびます。
    キムチは冬に備えてつくられると聞いていますが、野菜が豊富な今の時期に、彩り豊かでさっぱりとしていて、体にもいいキムチを作れるのは嬉しいです。

    参加イベント: イカと豚肉プルゴギ、キャベツ水キムチ、きゅうりと小松菜キムチ他2品〜キムチ2品お持ち帰り

    クック3AITR8☆

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    嬉しいお言葉、誠にありがとうございます。
    オサムプルゴギを再現して
    ご家族と美味しくて楽しい時間をお過ごしなさい。
    감사합니다.

  • イカと豚肉の炒め物はとびきりおいしくて、ごはんによく合います。
    干しナムルもクセがなくいくらでも食べられそうでした。
    キムチはさっぱりとしていて暑い季節にぴったりです。
    復習しやすくおいしいレシピをありがとうございました。

    参加イベント: イカと豚肉プルゴギ、キャベツ水キムチ、きゅうりと小松菜キムチ他2品〜キムチ2品お持ち帰り

    クックYMRASTB

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    とても素敵なレポートと写真を頂きありがとうございます!
    イカと豚肉プルゴギは
    今がイカの旬なので作ってみてください。^^
    またお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。

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注意事項

入室は開始10分前からできます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭き、筆記道具、保冷剤をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 韓国料理
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