【スイーツorお土産付】しびれる花椒麻婆豆腐  もち米焼売  かき卵入りコーンスープ  くらげの甘酢和え  エッグタルトなど中華メニュー全7品
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【スイーツorお土産付】しびれる花椒麻婆豆腐  もち米焼売  かき卵入りコーンスープ  くらげの甘酢和え  エッグタルトなど中華メニュー全7品
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  • 大人
    5,000
  • 自宅

    埼玉県さいたま市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    埼玉県 JR京浜東北線 大宮 大宮駅東口を東方向に徒歩5分

    埼玉県 京浜東北線 大宮駅 5分

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こんにちは。
1月のリラシークッキングは中華メニュー全7品です。
まずしびれる花椒麻婆豆腐。豆板醤を使わずにラー油の辛味と花椒のしびれる辛味、甜麺醤の甘味を効かせた本格麻婆豆腐を学びます(辛さは仕上げにお好みで調整いただけます)。
もち米焼売はもっちりとした食感がアクセントになり、皮で作る焼売とはひと味違う味わいです。
かき卵入りコーンスープ~粟米湯(スーミータン)~は身体にやさしい味です。
くらげときゅうりの甘酢和えはくらげを下処理し、きゅうりとともに甘酢和えにします。
雑穀ごはん
ちんげん菜のオイスターソース炒め
そして、人気のエッグタルトを簡単な方法で作っちゃいます。
全7品!楽しみにいらして下さいね。

このイベントで作る料理

  • しびれる花椒麻婆豆腐

    しびれる花椒麻婆豆腐

    花椒、甜麺醤を使って作る、麻婆豆腐を学びます。本格的色合いに仕上げた麻婆豆腐は豆板醤を使用せず、ラー油の辛味と花椒のしびれる辛味を効かせた一品。辛さは仕上げにお好みで調整いただけます。

  • もち米焼売

    もち米焼売

    肉だねにもち米をまぶし、蒸し上げしゅうまいにします。
    もっちりとした食感がアクセントになり、皮で作る焼売とはひと味違う味わいです。

  • 青梗菜(チンゲンサイ)のオイスター炒め

    青梗菜(チンゲンサイ)のオイスター炒め

    青梗菜を炒め、オイスターソースで仕上げる簡単炒め物。
    色々な青菜でアレンジもできます。

  • くらげときゅうりの甘酢和え

    くらげときゅうりの甘酢和え

    くらげを下処理し、きゅうりとともに甘酢和えにします。
    さっぱりとした和え物は中華料理の箸休めにぴったりです。

  • かき卵入りコーンスープ~粟米湯(スーミータン)~

    かき卵入りコーンスープ~粟米湯(スーミータン)~

    ゆるいとろみをつけ、かき卵風に仕上げたコーンスープは、ほっとする、身体にやさしいスープです。しびれる麻婆豆腐と相性バツグン!

  • 雑穀ごはん

    雑穀ごはん

    ヘルシーな雑穀ごはんはしびれる花椒麻婆豆腐にピッタリです。

  • エッグタルト

    エッグタルト

    中華の人気デザート、エッグタルトをパイシートで手軽に作ります。サクサクのパイ生地にカスタードをたっぷり詰め、オーブンで焼き上げます。

オーナーについて

リラシークッキング
クオリティオーナー

リラシークッキング

277フォロワー

大宮駅近く!マンションの最上階!見晴らしの良いキッチン

【コンセプト】
富士山もスカイツリーも見える明るいキッチンでお料理しましょう。世界各国の料理や基本料理からパーティーメニュー、パンやケーキも作りましょう。帰り道に富沢商店や明治屋、高島屋があります。

【先生】
● 小林 紀子
2016年7月オープンの料理教室『リラシークッキング』主催。料理、パン、ケーキ部門があります。

[経歴]
大妻女子大学短期大学部食物学科卒業し、abcクッキングスクールで料理・パン・菓子のライセンスを取得する。世界の美味しい食を求め旅をしてます。
2017年3月号のabc会報誌に載ってます。

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 埼玉県 JR京浜東北線 大宮 大宮駅東口を東方向に徒歩5分
    • 埼玉県 京浜東北線 大宮駅 5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン ハンドタオル
ネイルをしてる方はゴム手袋
髪の長い方は束ねるもの

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様連れOK

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: 小型犬と猫
  • 補足事項: レッスン中は別室にいますので、キッチンやダイニングに来ることはありません。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ 中華料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ初心者でも楽しく

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イベント開催日の2日前まで予約可能です。

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