クリスマスケーキに♪特別な苺のショートケーキ

クリスマスケーキに♪特別な苺のショートケーキ

イベント形式

  • 大人
    5,500

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クリスマス向けというわけではないですが、やはり苺を使ったケーキは華やかですよね。
苺のショートケーキといっても、生クリームに苺トッピングというわけではなく、イタリアンメレンゲを加えた軽くて美味しいクリームを使い、苺のシロップたっぷりの特別なショートケーキです。
スポンジもいつものジェノワーズではなく別立てのビスキュイ。
ちょっとレベルアップされたい方にお勧めですが、ケーキ初心者の方でも大丈夫。
クリスマスの時期のレッスンですので、作ったケーキはそのままパーティへ♪
皆様でお楽しみくださいね。

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このイベントで作る料理

  • 苺のショートケーキ

    苺のショートケーキ

    通常の苺のショートケーキよりもレベルアップ!
    クリームは生クリームにイタリアンメレンゲを加えた口どけのいい軽いクリームです。
    生クリームのナッペの必要もないし、苺もカットするので形が不揃いでも大丈夫。
    苺がたっぷり詰まった美味しいケーキです。
    18cm四方1台お持ち帰りです。

オーナーについて

フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ
クオリティオーナー

フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ

1057フォロワー

イルプルーのお菓子中心です。お菓子の基本が学べます。

【コンセプト】
代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子とおもてなし料理中心の少人数制の教室です。ちょっとがんばって料理やお菓子を更にバージョンアップ!お持ち帰りでご家族の方にも喜んでいただけます。

【先生】
● 野口 京子
フランス菓子・料理中心のおもてなしにぴったりなメニューです。お家で作りやすくご紹介しています。

[経歴]
多分幼稚園の頃から固まらないぜりー?なんて作っていました。
小学生の時にシュークリームを作り、
オーブンの中で皮がぷっくり膨らんだ時は感激でした。

OL時代に様々なお菓子・料理教室に通い、自己流の甘さを痛感。
実際に学ばないとわからないことばかりの連続でした。
本やネットでは習得できない技術を伝えていければと思っています。

今田美奈子教室師範取得。
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範取得
仏ルノートル製菓学校にて製菓ディプロム取得
2006~2008年マルエツ「くらし方録」にてスイーツレシピ掲載

家庭料理からおもてなし料理、フランス菓子を伝えています。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • アップルパイ&チョコレートシフォンケーキ

    苦手なパイ生地でしたが、粉にバターを切り混ぜして作られていました。これなら自宅でも作れそうです。丁寧なデモと、時々生地に触ったりめん棒あてたりの体験と、成形は1人ずつ作らせていただきました。生のチョコレートを入れるシフォンケーキは初めてでしたが、こちらも頑張れば作れそうです。教わったパイ生地の作り方、実践してみます。ミートパイも受けてみたいです。
    ありがとうございました。

    参加イベント: 幸せ溢れる♡アップルパイ&濃厚チョコレートシフォンケーキ

    クックUNURVR☆

  • オペラを作れて、嬉しいです❣️

    私にとっては難しいオペラでしたが〜先生が
    親切に細かい所まで丁寧に教えて下さって、とても上手に綺麗なオペラを作ることができました😊そして、美味しい❣️家族も友達も大絶賛でした🤗バタークリームの甘さと、たっぷりのコーヒーシロップのほろ苦さが絶妙にマッチしています♡最後のうわがけのチョコレートの食感も最高です。頑張って家でも作れるようになりたいな〜と!先生ありがとうございました。

    参加イベント: フランス菓子の中で燦然と輝く「オペラ」♡伝説のチャンピオンスイーツ!

    miya niko

  • 本格的

    とても楽しみにしていたレッスン、期待を裏切らない、本格的なレシピで味も最高でした。いつも満足度の高いレッスン、ありがとうございます。おまけのサイドメニューも美味しかったです。

    参加イベント: フランス菓子の中で燦然と輝く「オペラ」♡伝説のチャンピオンスイーツ!

    piyochanms

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イベント形式 実習 デモ
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参加者について どなたでも
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大人のみ

カテゴリ お菓子
目的 憧れのお菓子づくり
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