プライムリブ、ヨークシャープディング、トライフル等でクリスマスディナー
プライムリブ、ヨークシャープディング、トライフル等でクリスマスディナー
プライムリブ、ヨークシャープディング、トライフル等でクリスマスディナー
プライムリブ、ヨークシャープディング、トライフル等でクリスマスディナー

プライムリブ、ヨークシャープディング、トライフル等でクリスマスディナー

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
Sakura Kitchen
  • 参加費
    6,500

このイベントを友達にも教えてあげる

2017年クリスマスレッスンのリクエストです。
今回は少し豪華にしたいクリスマスにぴったり!
あのお店の味を私流にアレンジし、再現してみました。

メインディッシュはプライムリブ。
牛肉のリブアイロールという部位を使いますが、ジューシーで柔らかく、サーロインなどと並ぶ最高級部位です。
特別に仕入れたお肉をお一人様たっぷり200~250gご用意致します。

付け合わせのクリームドコーン、クリームドスピナッチ、クリーミーマッシュポテトは、お肉との相性がどれも最高です!
デザートはバウムクーヘンやプリンを重ねたクリスマスカラーのトライフルを作ります。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • プライムリブ

    プライムリブ

    メインディッシュはプライムリブ。
    牛肉のリブアイロールという部位を使いますが、ジューシーで柔らかく、サーロインなどと並ぶ高級部位です。
    お一人様たっぷり200~250gご用意致します。
    肉汁をたっぷり閉じ込め、ミディアムレアに仕上げるのがおすすめです。

  • クリームドスピナッチ&クリームドコーン

    クリームドスピナッチ&クリームドコーン

    付け合わせのクリームドコーン、クリームドスピナッチはそのまま食べても美味しいですが、お肉のソースとして一緒に食べると相性抜群です!
    ほうれん草は細かく切るので、スプーンでも食べやすく、お子様向けやお弁当のおかずにも使えます。

  • クリーミーマッシュポテト&グレービーソース

    クリーミーマッシュポテト&グレービーソース

    お肉料理の付け合わせの定番!マッシュポテトですが、なめらかな舌触りに仕上げるのがポイントです。
    真ん中をへこませて肉汁たっぷりのグレービーソースを注ぎましょう。
    グレービーソースはお肉から出たうま味たっぷりの肉汁を使って作ります。お肉や野菜にからまりやすいよう、ある工夫をしています。

  • ヨークシャープディング

    ヨークシャープディング

    ヨークシャープディングは、ローストビーフなどによく添えられ、もっちりとしたシュークリームの皮のようなものです。
    不思議な食感ですが、パンよりも軽いのでこってりお肉料理にはぴったりです。
    お皿の中の肉汁やグレービーソースをつけて食べても美味しいですし、ジャムなどをつけて甘くしても美味しいです。

  • バウムクーヘンのクリスマストライフル

    バウムクーヘンのクリスマストライフル

    トライフルは、ケーキやカスタード、フルーツなどを重ねたものでクリスマスにもよく食べられます。
    器の中で重ねていくだけなので簡単です。
    今回はフライパンで焼いたバウムクーヘンとカスタードプリンを作って入れてみましょう。
    もっちりバウムクーヘンとなめらかカスタードプリンの食感が楽しいです。

オーナーについて

Sakura Kitchen
クオリティオーナー

Sakura Kitchen

1039フォロワー

おもてなしアメリカン&和食を簡単豪華に作りましょう!

【コンセプト】
皆さんの食卓が幸せで健康的になるよう,美味しくて楽しいお料理を作ります。
季節を感じる旬の食材を使った和食,ボリューミーでホームパーティにもぴったりなアメリカ料理が中心のレッスンです。

【先生】
● 金森 麻由子
大好きなアメリカ料理や季節を感じる和食、本格的な中華料理などを作ります。

[経歴]
服部栄養専門学校調理師科卒業。和仏中,製菓・製パンを学び,調理師免許,食育インストラクター取得。
ホームメイド協会パンコース師範科修了。和菓子教室,飾り巻き寿司教室で学ぶ。
イタリアンレストラン,日本料理店などで経験を積み,自宅で料理教室を開催。
通常のレッスンの他にケータリング業務、TV、雑誌取材、英語でのレッスン等も経験有。

シカゴ郊外への交換留学、ニューヨークでの金融機関勤務を経て、帰国後お料理の勉強を本格的に始めました。
現在も年に一度は渡米してアメリカ料理を勉強しています。
体に優しく家庭でも再現可能なお料理を作ります!

☆Instagram : mayuko_sakurakitchen

このオーナーについて詳しく見る

Sakura Kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 以前から気になっていたお教室に参加してきました♪
    むずかしいと思っていた料理が、先生の手にかかるととっても簡単になるのでビックリ!
    さほど重要でなさそうところはさらっと、大事なポイントはしっかり伝えてくださって、メリハリのあるリズミカルなレッスンだと感じました。
    それにしてもフィッシュアンドチップスの美味しかったこと!
    日程があったらスペアリブのレッスンにも是非トライしてみたいです。

    参加イベント: 【アイリッシュパブメニュー】フィッシュアンドチップス、シェパーズパイ、クリスピーピザなど

    kuri-harapeko

    Sakura Kitchen からのコメント

    素敵なお写真とレポートありがとうございます😊簡単に作れたと言って頂き嬉しいです!フィッシュ&チップスは揚げたてサクサクをお楽しみ下さい。スペアリブのレッスンもまた開催致しますね❣️

  • 衣サクサクのフィッシュアンドチップスはとても美味しく食べやすいので、魚が苦手な家族にも喜ばれそうです。サッパリ美味しいタルタルソースとも相性ピッタリでした🎵
    ふわふわで香ばしいじゃがいもがのったシェパーズパイはボリューム満点で大満足😃
    初めて食べたペパロニもクリスピーなピザ生地によく合い、美味しかったです。またアイリッシュコーヒースムージーは、家で手軽に作れてこんなに美味しいことに感激しました。
    先生の深い知識と技術と完璧な準備には、いつも感心させられます。これからのレッスンも楽しみにしております。☺️

    参加イベント: 【アイリッシュパブメニュー】フィッシュアンドチップス、シェパーズパイ、クリスピーピザなど

    POP.K

    Sakura Kitchen からのコメント

    素敵な写真とコメントをありがとうございます😊フィッシュ&チップスはご家族に揚げたてサクサクを出してあげて下さい❣️スムージーは簡単なので夏のクールダウンにおすすめです。これからも宜しくお願い致します🙏

  • 2度目の参加でしたが、明るく元気な先生の空気で、今回も楽しい時間を過ごす事が出来ました。ありがとうございました!
    お料理もボリュームがあり、どれも美味しかったです。日本で出てくるロコモコとは違い、ハワイで食べたお味でした!
    大好きなマカデミアナッツパンケーキもパンケーキに少し塩味があって、ホイップクリームにもひと工夫ありとても美味しかったです。沢山作って家族にも食べさせてあげたいです。

    オクラのフライやサラダもとても美味しくて、その場で完食!お腹も心も大満足でした。また参加させて頂きたいと思います。よろしくお願い致します。

    参加イベント: 夏のハワイ料理!ロコモコ、パスタサラダ、マカデミアナッツパンケーキなど

    Happy3795

    Sakura Kitchen からのコメント

    素敵な写真とレポートをありがとうございます✨なるべく現地の物に近い味を目指しておりますので、そう言って頂きとても嬉しいです😆こちらこそまたよろしくお願い致します❣️

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

●リブアイロールが入手困難な場合、サーロインなど他の部位で代用させて頂きます。
●ご入室は開始時間の10分前です。
●ネイルをされている方はゴム手袋をご持参頂くか、教室ではSサイズのみをご用意しております。
●髪が長い方は調理前に束ねて下さい。
●キャンセルが10回以上連続している方はご予約をお断りする場合がございます。
●動画撮影は不可です。写真撮影は可能です。
●レシピや調理工程の転用、SNSへの掲載は不可です。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します。教室では持ち帰り容器のご用意はございません。)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ その他各国料理
過去のイベントなので予約できません
プライムリブ、ヨークシャープディング、トライフル等でクリスマスディナー
Sakura Kitchen

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません