洋食屋さんのメニューをご自宅で 濃厚デミグラスソースのドレスオムライス 2度美味しいオニオングラタンスープやコールスロー 全4品
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洋食屋さんのメニューをご自宅で 濃厚デミグラスソースのドレスオムライス 2度美味しいオニオングラタンスープやコールスロー 全4品
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洋食屋さんのメニューをご自宅で 濃厚デミグラスソースのドレスオムライス 2度美味しいオニオングラタンスープやコールスロー 全4品

イベント形式

  • 大人
    5,000
  • 妙蓮寺教室

    神奈川県横浜市港北区菊名

    神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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オムライスやオニオングラタンスープ、洋食屋さんの定番メニューをお家で美味しく楽しみましょう。
前菜は「基本のコールスロー」
マヨネーズベースのドレッシングの味をしっかり楽しむ為に、お野菜は塩もみして余計な水分を絞ります。
とてもシンプルなメニューだからこそ、このひと手間が効いてきます。水分が少ないので翌日でもべちゃべちゃしません。常備菜にもピッタリの一品に。

スープは「2度美味しい!オニオングラタンスープ」
バケットはスープの中と上、2段に分けて乗せます。
中に入れたバケットはスープを吸ってジュワっと幸せ食感。
上に乗せたバケットは焦げたチーズと一緒にカリカリっと楽しめます。
しっかり炒めた玉ねぎベースのスープは、寒い季節にほっとする優しいお味に。是非朝食で食べて頂きたいメニューです。

メインは「濃厚デミグラスソースでいただくドレスオムライス」
卵でご飯を包むのは難しいので、ご飯の上にポンっと置いちゃいます。
卵にひと工夫!ドレープを寄せてドレスのような仕上がりにしてみました。
これだけでおもてなし感が倍増しますね。
卵が裂けにくくなるひと工夫するので、初心者さんでも簡単に作れます。
ソースはデミグラスソースの缶詰をフル活用!赤ワインや秘密の隠し味を加えて煮込めばアッという間に濃厚ソースの出来上がりです。
余ったらハンバーグのソースとしても使えますよ。

デザートは冷凍フルーツを使った簡単クラッシュゼリー。
白ワインやレモン汁を加えて大人っぽいお味に仕上げました。

面倒な後片付けはございません。
美味しいランチを食べに行く気分で是非ご参加下さいね。

このイベントで作る料理

  • 基本のコールスロー

    基本のコールスロー

    少し甘めのお味がキャベツと良く合って、いくらでも食べられちゃう美味しさです。キャベツやニンジンはそれぞれ塩もみして、しっかり水分を切ります。シンプルなメニューだからこそ丁寧につくれば美味しさ倍増。常備菜にもピッタリの一品です。

  • 2度美味しい!オニオングラタンスープ

    2度美味しい!オニオングラタンスープ

    じっくり炒めた玉ねぎの甘みがほっとする美味しさ。少し時間はかかるけど、とってもシンプルな工程で出来ちゃいます。ココットの中に入れたバケットはスープを吸ってジュワっと、上に乗せたバケットは焦げたチーズでカリッと。2度楽しめる嬉しいレシピに仕上げました。

  • 濃厚デミグラスソースでいただくドレスオムライス

    濃厚デミグラスソースでいただくドレスオムライス

    洋食屋さんの人気メニューの一つが「オムライス」ですね。
    ご飯を卵で上手に包むのはちょっと難しいので、ドレープ状の卵を上からポンっと乗せるだけ。これなら初心者さんでも上手に出来ます。卵が裂けにくいひと工夫や、上手なドレープの寄せ方などレッスン致します。

  • 赤いベリーのクラッシュゼリー

    赤いベリーのクラッシュゼリー

    ベリーを使った簡単スイーツのご紹介です。冷凍のフルーツを使う事で、フルーツを入れるだけでゼリー液が勝手にきれいな赤色に!白ワインやレモン汁を加えて甘すぎない大人っぽいお味に仕上げます。大きな容器でいっぱい作って、クラッシュしながら盛りつけましょう。

オーナーについて

スタジオルーチェ
クオリティオーナー

スタジオルーチェ

654フォロワー

簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪

【コンセプト】
「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」がコンセプト。身近な食材を使い、シンプルだけどキチンと美味しいレシピばかりです。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。

【先生】
● 原田 佐知子
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪

[経歴]
1972年神奈川県生まれ。もともとOLでしたが、結婚を期にイタリアンの講師に師事。2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。オリーブオイルソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、食品衛生管理士などを取得し現在に至ります。
イタリアンの基本のレシピから、ご自宅でも作りやすいオリジナルレシピまで幅広くご紹介中。お料理初心者の方も安心してレッスンにお越し下さい。

レッスンリクエストは下記の主宰教室ホームページから受付致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。

http://www.s-luce.net

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注意事項

お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。(お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。恐れ入りますが、予めご了承の上お持ち帰りくださいますようお願い申し上げます)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 妙蓮寺教室
    • 神奈川県 東急東横線 妙蓮寺駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・お手拭き

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
カテゴリ 洋食・洋風料理
目的 基本をマスター料理の腕前をワンランクアップ

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