意気込まない☆簡単おせち作り 全7品
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意気込まない☆簡単おせち作り 全7品

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
象の台所
  • 大人
    5,500

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伝統的なおせちも入れつつ、今年はこんなおせちを作ってみませんか♪

*黒豆は市販のものです。

伊達巻はすり身から作り、甘さ控えめに仕上げます。
ご自宅で作る時は甘さを自分好みにして”自分の味”を楽しむのも良いですね☆

その他、「和の華やかさ」を取り入れたメニュー内容にしました(^-^)

詳しい内容は↓をご覧くださいね♪

それでは、皆様の笑顔に会える日を楽しみにしています!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 菊花カブのマリネ

    菊花カブのマリネ

    味の染み込みも抜群で、見た目の愛らしい菊の花に見立てた切り方を覚えましょう♪

    出汁の旨味もよく絡んで、いつもの定番野菜がワンランクアップします!

  • こんにゃく田楽 山椒風味

    こんにゃく田楽 山椒風味

    鼻から抜ける山椒の風味がおせちにリズム感を与えてくれます♪
    かわいい型抜きでこんにゃくを抜くだけで特別感も増しますね(^-^)

  • タコと菊の酢の物

    タコと菊の酢の物

    菊の花びらはクセの少ない食べられるお花です☆
    出汁の旨味を効かせた上品な酢の物に仕上げます。

  • 伊達巻

    伊達巻

    すり身から作る、本格的な伊達巻!
    一見、難しそうですが、すり鉢の代わりにフードプロセッサーを使えば簡単♪
    火加減さえ守れば出汁巻き卵よりも簡単です。

  • やまいも素麺

    やまいも素麺

    柚子の風味が香しい♪
    野菜で作るそうめんはいくらでも食べる事のできるお品です。
    調理前の長いもは保存性も高いので、年末にスーパーの品数が薄くなった時でも対応できるので便利ですね☆

  • エビのうま煮

    エビのうま煮

    エビの長いヒゲと腰の曲がった姿から「老人」をイメージし、長寿の願いを込めて「海老」をおせちに用います♪
    そして赤いエビはおせちを彩ってくれます。

  • 軟骨つくね 卵黄添え

    軟骨つくね 卵黄添え

    こりこりの食感が楽しい軟骨つくね♪
    大人はおつまみに。
    お子様はガッツリ系のおかずにと、最適です。
    肉だねは時間のある時に冷凍しておいて、当日焼く、という手も使え、もちろん普段の食事やお弁当にも大活躍してくれます☆
    肉ダネに「溶けないチーズ」を入れて焼いても合いますよ~!

オーナーについて

象の台所
クオリティオーナー

象の台所

653フォロワー

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

【コンセプト】

食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントを理論を用いてレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

【先生】

● 岡部 裕子
体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、栄養学の知識を持った調理師として活躍中

[経歴]
22年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー
栄養士

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このオーナーへのよくある質問

  • お持ち帰りはできますか?
    毎回のレッスンでは何かしらのお持ち帰りや、お土産がございます。 自己責任となりますが、お持ち帰り可能となっております。 但し、レッスンで使用した器や小物類のお持ち帰りはご遠慮下さい。 保冷材や容器は必要に応じてお持ち下さい。 教室では、ビニル袋やサランラップの提供はしております。

注意事項

必要に応じてタッパや保冷剤をお持ち下さい。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(もしくは汚れても良い服装)
ご自身の手を拭くタオル
必要に応じてタッパなど

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 和食・日本料理
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