韓国鍋! プルゴギ チョンゴル、ジョン、チョレギサラダ、ホットクなど
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
  • 参加費
    5,900

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皆さん、今回は少し高級感のある伝統の鍋料理、プルゴギチョンゴルを作ってみましょう。

チョンゴルは鍋にプルコギヤンニョムで味付けした牛肉と野菜、そして様々なキノコをだしにいれ沸かして食べるお鍋料理です。寒い冬にスタミナ食としてもお勧めします。

サイドメニューでは、ズッキーニにあるものを入れた、フライパンで焼く香ばしいジョンを作ります。そして、焼肉屋の定番サラダであるチョレギサラダも作ります。

デザートには新大久保でも人気ある、伝統のおやつホットクを作ってみましょう。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • プルゴギ チョンゴル

    プルゴギ チョンゴル

    寒い冬に家族、友人と一緒に韓国伝統の鍋料理「プルゴギ チョンゴル」を楽しんでみましょう。味付けをした牛肉に、野菜、様々なキノコ、韓国の春雨をたっぷり入れた鍋に、ダシを入れた後、沸かして食べます。牛肉、野菜、キノコの効果で体の中から温かくしてくれるので、寒い冬にぴったりの料理です。おもてなしにも!

  • ズッキーニジョン

    ズッキーニジョン

    韓国のズッキーニは、日本のズッキーニよりもサイズが大きくて甘いので、チゲ、ジョン、ナムルなどに利用されます。ズッキーニを千切りして、「ある材料」を追加して香ばしいズッキーニジョンを作ります。お酒のおつまみ、お弁当のおかずにも活躍します!

  • チョレギサラダ

    チョレギサラダ

    焼肉屋の定番サラダであるチョレギサラダを作ります。
    サンチュに簡単に作れる秘伝のタレを入れて混ぜるだけ。
    簡単に作れますが、おかずとしても活躍できますので、是非作ってみてください。

  • ホットク

    ホットク

    新大久保でも人気ある、ホットクを作ってみましょう。もち米粉で作ったコシのある生地にシナモン入りの黒砂糖、ナッツ類を入れ、フライパンで焼きます。
    冬のおやつに最適なアイテムです。
    家庭でも家族と一緒に手軽に作って楽しみましょう。

オーナーについて

ちとふな オンザテーブル韓
クオリティオーナー

ちとふな オンザテーブル韓

737フォロワー

一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます!

【コンセプト】
韓国の料理って難しいと思いませんか?
毎日の食卓からホームパーティーまで、簡単にできるヘルシーでボリューム満点の韓国料理を作ります。

【先生】
● 裵志惠
スーパーで入手できる材料で本格的な韓国の味を楽しめます。

[経歴]
韓国で図書館学を専攻。
10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。自宅で料理教室を開く。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
2009年、駐在員である夫と日本に。
日本では、和食とお菓子作りの勉強。
ホームパーティーで韓国料理を知らせる活動を続けながら、韓国料理とベイキングのケータリングも。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 大満足です

    カルビチムの美味しさにはまってしまいました!辛さもちょうど良く、お肉も美味しくて、最高でした。まやくキンパは、本当に止まらない美味しさでした。シンプルな材料と作り方なのに、この美味しさにはびっくりです!爆弾ゲランチムは優しい味で、出汁がきいていてほっこりしました。そば粉のジョンも、タレも、美味しいです!
    とても楽しく参加できて良かったです。また、先生の教室に参加したいです!ありがとうございました!

    参加イベント: 辛いカルビチム、まやくキンパ、爆弾ゲランチム、そば粉白菜ジョン

    imo桃3

  • 自宅再現出来きました!

    今日ヤンニョムチキンを先生に教えて頂いたレシピ通り作りました!教室の時のようにとても美味しく出来て家族も大満足です!また伺いたいと思います!

    参加イベント: キンパ プルコギキンパ 韓国ヤンニョムチキン、卵スープなど韓国お弁当

  • ホームパーティーが楽しみです。

    キンパは沢山野菜が入るので、彩りもキレイ、飯物としてではなく、気軽につまめるツマミとして大好きです。本場の作り方を知りたくて参加しました。具材が多いので、少し準備は大変ですが、これからお弁当にもパーティーにも重宝しそうです。ヤンニョムチキンも絶妙な甘さがついつい食べてしまうやみつきの味でした。
    美味しいレパートリーが増えて、良かったです。
    また、別のレッスンにも参加したいと思います。
    ありがとうございました!!

    参加イベント: キンパ プルコギキンパ 韓国ヤンニョムチキン、卵スープなど韓国お弁当

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注意事項

*レッスン準備の為10分前から入場お願いします。
・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。(まとめて来て頂けると嬉しいです。)
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。 (なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。)
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン,手拭き用ハンドタオル,筆記用具,タッパー(食べきれない場合のみ,自己責任にてお願い致します)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 韓国料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ食文化を感じる
過去のイベントなので予約できません

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