根菜を食べ尽くそう!雑穀にぎりと常備菜
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根菜を食べ尽くそう!雑穀にぎりと常備菜

根菜を食べ尽くそう!雑穀にぎりと常備菜

  • 参加費
    4,000
  • 自宅

    東京都新宿区

    東京都 中央線、丸ノ内線、南北線 四ツ谷駅 徒歩12分

    東京都 総武線 信濃町駅 徒歩7分

    東京都 大江戸線、銀座線、半蔵門線 青山一丁目 徒歩14分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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冬に美味しい根菜類を沢山使ったお料理のご紹介です。
大根、人参、ごぼう…いっしょにして具だくさん豚汁や、かぶやれんこん、それぞれ単品でおかずを作るのもいいですね。
寒い時はお鍋でコトコト、かぶの鶏そぼろあんかけはいかがでしょう?
今回は赤米黒米に、もち麦やそばの実、押麦などをブレンドした雑穀米でおにぎりを作ります。ごぼう味噌や柚子味噌を乗せて食べると美味しいですよ。
少し多めに作って、お弁当のおかずや常備菜にもおススメです♪

このイベントで作る料理

  • かぶの鶏そぼろあんかけ

    かぶの鶏そぼろあんかけ

    柔らかく煮えたかぶに鶏そぼろのあんをまとわせて、優しい味わいを楽しみましょう。

  • れんこんの青海苔きんぴら

    れんこんの青海苔きんぴら

    思い立ったらすぐ出来るシャキシャキきんぴら。青海苔がポイントです!

  • 具だくさん豚汁

    具だくさん豚汁

    結婚する前に同居していた祖母から初めて習ったお料理で、その後少しアレンジしつつも、私のお料理の原点となる豚汁をご紹介します。野菜も沢山摂れ、寒い時にこれさえあれば、の一品です。

  • おかず味噌 2種

    おかず味噌 2種

    ごはんに合うおかず味噌です。
    食感が楽しいごぼう味噌と香りが豊かな柚子味噌。お野菜のディップにも。

  • 雑穀にぎり

    雑穀にぎり

    白米にブレンドした雑穀を少量混ぜて炊きます。薄紅色に染まったゴハンは食物繊維やカルシウムも豊富♪

オーナーについて

Mikko’s table ひとりごはんからおもてなしまで
クオリティオーナー

Mikko’s table ひとりごはんからおもてなしまで

258フォロワー

少人数で、気軽に楽しくわかりやすく♪

【コンセプト】
「美味しく食べて元気に暮らす」をモットーに毎日お料理しています。美味しいのはもちろん、簡単で栄養のあるものを作りましょ!一期一会を大事にしていきたいと思ってます。Let’s cooking(^^)/

【先生】
● 菅野道子
今まで出会って感動したお料理をみんなに食べてもらいたい。笑顔になれる食卓を目指しています。

[経歴]

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • とても楽しいレッスンでした

    具沢山の豚汁、蓮根等、身体に良い材料でとても美味しかったです。菅野先生のレッスンは家庭料理なので、レパートリーが増えてありがたいです。レッスンは少人数なので和気藹々としていてお勧めです。

    参加イベント: 根菜を食べ尽くそう!雑穀にぎりと常備菜

    クックRVCU44☆

  • 楽しいひと時をありがとうございました!

    気さくで優しい先生の素敵なご自宅で、
    楽しくレッスンを受けることが出来ました。

    野菜の切り方をアドバイスして頂き、
    とても勉強になりました。

    お料理を食べ終わった後にも美味しいお茶を出して下さって、
    皆さんと料理や調味料やファーマーズマーケットのことなど、
    情報共有する時間を多く持てました。

    お料理について、更に興味を持つきっかけとなり、
    帰りにスーパーで色々買ってしまいました。笑

    また先生のレッスンを是非受けたいです。
    どうもありがとうございました!

    参加イベント: 根菜を食べ尽くそう!雑穀にぎりと常備菜

    minnie

  • こんなおもてなし料理嬉しい♪

    調味料は少しで素材の味がすごーく出る!
    寒い冬に温かホクホクでワインも進むメニューでした。
    見栄えも良いので、ほめられご飯間違いなしなのに、
    簡単にできてしまう所が毎回凄いです。

    参加イベント: 冬のおもてなし パーティーメニュー♪2018

    クック27JAKZ☆

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注意事項

アレルギーのある方は事前にお知らせください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 中央線、丸ノ内線、南北線 四ツ谷駅 徒歩12分
    • 東京都 総武線 信濃町駅 徒歩7分
    • 東京都 大江戸線、銀座線、半蔵門線 青山一丁目 徒歩14分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(お待ちでない方はお貸しします)、手拭きタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
カテゴリ 家庭料理
目的 旬の食材を味わう初心者でも楽しく

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イベント開催日の当日まで予約可能です。