根菜を食べ尽くそう!雑穀にぎりと常備菜
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根菜を食べ尽くそう!雑穀にぎりと常備菜

根菜を食べ尽くそう!雑穀にぎりと常備菜

  • 参加費
    4,000

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冬に美味しい根菜類を沢山使ったお料理のご紹介です。
大根、人参、ごぼう…いっしょにして具だくさん豚汁や、かぶやれんこん、それぞれ単品でおかずを作るのもいいですね。
寒い時はお鍋でコトコト、かぶの鶏そぼろあんかけはいかがでしょう?
今回は赤米黒米に、もち麦やそばの実、押麦などをブレンドした雑穀米でおにぎりを作ります。ごぼう味噌や柚子味噌を乗せて食べると美味しいですよ。
少し多めに作って、お弁当のおかずや常備菜にもおススメです♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • かぶの鶏そぼろあんかけ

    かぶの鶏そぼろあんかけ

    柔らかく煮えたかぶに鶏そぼろのあんをまとわせて、優しい味わいを楽しみましょう。

  • れんこんの青海苔きんぴら

    れんこんの青海苔きんぴら

    思い立ったらすぐ出来るシャキシャキきんぴら。青海苔がポイントです!

  • 具だくさん豚汁

    具だくさん豚汁

    結婚する前に同居していた祖母から初めて習ったお料理で、その後少しアレンジしつつも、私のお料理の原点となる豚汁をご紹介します。野菜も沢山摂れ、寒い時にこれさえあれば、の一品です。

  • おかず味噌 2種

    おかず味噌 2種

    ごはんに合うおかず味噌です。
    食感が楽しいごぼう味噌と香りが豊かな柚子味噌。お野菜のディップにも。

  • 雑穀にぎり

    雑穀にぎり

    白米にブレンドした雑穀を少量混ぜて炊きます。薄紅色に染まったゴハンは食物繊維やカルシウムも豊富♪

オーナーについて

Mikko’s table ひとりごはんからおもてなしまで
クオリティオーナー

Mikko’s table ひとりごはんからおもてなしまで

282フォロワー

少人数で、気軽に楽しくわかりやすく♪

【コンセプト】
「美味しく食べて元気に暮らす」をモットーに毎日お料理しています。美味しいのはもちろん、簡単で栄養のあるものを作りましょ!一期一会を大事にしていきたいと思ってます。Let’s cooking(^^)/

【先生】
● 菅野道子
今まで出会って感動したお料理をみんなに食べてもらいたい。笑顔になれる食卓を目指しています。

[経歴]

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 楽しく美味しいです♪

    先生はお優しく、研究熱心です。レシピはリピートしやすいです。少人数で和気藹々で久しぶりの参加でしたがあまり緊張する事なく受けられました。ありがとうございました!

    参加イベント: 春を楽しむレシピ〜おもてなしメニュー

    クックU9V657☆

  • 楽しいイベントでした!

    牡蠣やアサリの美味しい鍋のやり方が習えました。シュウマイもフライパンで出来とても美味しかったです。和気あいあいとして楽しいレッスンでした。ありがとうございます!

    参加イベント: こたつで鍋をかこも♪手づくりポン酢で雪見鍋。

    クックRVCU44☆

  • おうちに帰ってから作ってみようと思いました☆彡

    大根おろしの仕方も先生に習った方法でやると全然楽にできました♪
    ポン酢も手作りでできるとは知りませんでした!!

    しゅうまいも簡単でとてもおいしかったです。
    体に配慮されたメニューですのでもりもり食べても
    胃もたれもなく、おいしくいただきました☆彡

    おうちに帰ってからもぜひ試してみたいと思います。
    先生もとてもやさしく教えてくださって、また行きたいです^^

    参加イベント: こたつで鍋をかこも♪手づくりポン酢で雪見鍋。

    クックXVWD57☆

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注意事項

アレルギーのある方は事前にお知らせください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(お待ちでない方はお貸しします)、手拭きタオル

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
カテゴリ 家庭料理
目的 旬の食材を味わう初心者でも楽しく
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