★自家製酵母:酒粕酵母(どぶろくの酒粕)★肉まん&花巻
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★自家製酵母:酒粕酵母(どぶろくの酒粕)★肉まん&花巻
★自家製酵母:酒粕酵母(どぶろくの酒粕)★肉まん&花巻

★自家製酵母:酒粕酵母(どぶろくの酒粕)★肉まん&花巻

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
パン教室hoo(フ~)
  • 参加費
    5,000

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どぶろくの酒粕を使った酒粕酵母で肉まん&花巻。
セイロが恋しくなる季節です。
フワフワ、アツアツの肉まん&花巻でホッコリしてください!
レッスン当日は、こちらで用意した生地で、おひとり肉まん1、個花巻1個を成形して仕上げていきます。
当日捏ねた生地(肉まん3個花巻4個分)は、お持ち帰りです。
大好評の食べるラー油は、スープのトッピングとしてもよし!花巻につけて召し上がってもよし!
皆様のご参加をお待ちしてます(^^♪
※液種起こしは希望者のみ有料:¥300(当日支払い)
ご希望の方は、お申し込み時に備考欄にご記入ください。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 肉まん&花巻

    肉まん&花巻

    手作りの肉まんは格別の美味しさです(^^♪

  • 豆乳スープ&食べるラー油

    豆乳スープ&食べるラー油

    心も体もポカポカ、簡単豆乳スープです。

  • 大学芋

    大学芋

    懐かしい味の大学芋です。

オーナーについて

パン教室hoo(フ~)
クオリティオーナー

パン教室hoo(フ~)

270フォロワー

自家製酵母のパン教室

【コンセプト】
レーズンやヨーグルト、酒粕などから酵母を起しパンを焼いています。酵母の世界を一緒に楽しみましょう!
パン作りのちょっとしたコツを盗みに来てください(^^♪

【先生】
● 川村 礼子
自家製酵母のパン教室です。空いている時間に簡単な料理とデザートを作り、最後にランチ!

[経歴]
東京都品川区出身
料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
パン屋さんに併設されているパン教室からスタートし、10件以上のパン教室を渡り歩く。 興味のある方はレッスンの時に聞いてください!
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。
[資格]
食品衛生責任者
食生活アドバイザー3級
日本発酵文化協会 発酵マイスターライセンス取得
日本発酵文化協会 発酵プロフェッショナルライセンス取得

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パン教室hoo(フ~) さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 初めて自家製酵母を教えていただき、勉強になりました。
    また先生のお料理も美味しく楽しい時間を過ごすことができました。

    参加イベント: ★自家製酵母:梅酵母★フォカッチャ&グリッシーニ

    クックT0IJV8☆

    パン教室hoo(フ~) からのコメント

    楽しかったレポートありがとうございます。
    そういって頂けて、とっても励みになります(^^♪

    またのご参加お待ちしてます!

    本日はありがとうございました。

  • 2年ぶりの参加でした。
    2種類の成形がとても楽しかったです。
    味も2種類で、それぞれおいしかったです。
    お菓子メニューのシフォンケーキは、とてもお手軽な作り方なのに、ふわふわでした。目から鱗!でした。
    全体的に学ぶべきポイントがたくさんあって、とても充実したレッスンでした。

    参加イベント: ★自家製酵母:レーズン酵母★よもぎぱん

    クックJYYVH5☆

    パン教室hoo(フ~) からのコメント

    楽しかったレポートありがとうございました😊
    ぜひおうちでも作ってみて下さい!
    またのお越しをお待ちしてます(^^)

  • サクサクのクロワッサンとデニッシュ❗️

    焼きたてパン最高でした。
    先生の説明もわかりやすく丁寧で、理想のサクサクなクロワッサンができました!

    また参加したいと思います。

    参加イベント: ★自家製酵母:りんご酵母★クロワッサン&アップルデニュッシュ~紫芋~

    クック5DXNXF☆

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注意事項

※料理、デザートはデモンストレーションになります。
※液種起こしは希望者のみ有料:¥300(当日支払い)
ご希望の方は、お申し込み時に備考欄にご記入ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、タッパ、お持ち帰り用手提げ
※酵母起こしご希望の方:瓶、 瓶が入るビニール袋(液種が漏れる場合があるので)
※初めての方;タッパ、瓶は当日お渡しします。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ パン
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パン教室hoo(フ~)

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