2018冬のイタリアン〜きのこと豚肉を使って〜デザートはチョコレートサラミ
2018冬のイタリアン〜きのこと豚肉を使って〜デザートはチョコレートサラミ
2018冬のイタリアン〜きのこと豚肉を使って〜デザートはチョコレートサラミ
2018冬のイタリアン〜きのこと豚肉を使って〜デザートはチョコレートサラミ

2018冬のイタリアン〜きのこと豚肉を使って〜デザートはチョコレートサラミ

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
青葉台705kitchen
  • 参加料
    5,400

このイベントを友達にも教えてあげる

メインは豚肉。
豚塊肉に塩とハーブで味付けをして
オーブンで焼きます。
イタリアの年末によく食べられるという
レンズ豆のトマト煮を添えていただきます。
イタリア北部ピエモンテ州でよく食べられる
タヤリンという手打ちパスタを作り、
ポルチーニ入りキノコのソースを絡めていただきます。
サラダはセロリとヘーゼルナッツとチーズ。
さっぱりしてるけど癖になる美味しさです。
デザートはナッツがたくさん入ったチョコレートサラミ。
バレンタインの贈り物にもいいですね。
*タヤリンの画像はイメージです

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 豚塊肉とハーブのロースト

    豚塊肉とハーブのロースト

    豚塊肉に塩とハーブで味付けをして
    オーブンで焼きます!
    年末忙しい時のオーブン料理はありがたい調理法です。

  • レンズ豆のトマト煮

    レンズ豆のトマト煮

    レンズ豆は見た目にコインを連想させることから富や繁栄を象徴する食べ物でした。鉄分やタンパク質が豊富なため子供から大人までよく食べられます。
    イタリアの年末によく食べられるレンズ豆をトマトで煮込み、豚肉に添えていただきます。

  • セロリとチーズとナッツのサラダ

    セロリとチーズとナッツのサラダ

    イタリアでよく出された料理です。
    ヘーゼルナッツの香ばしさとシャキシャキのセロリ、チーズの塩分がちょうど良いサラダです。

  • きのことバターのタヤリン

    きのことバターのタヤリン

    3,4種類のきのこを使ってソースを作ります

  • チョコレートサラミ

    チョコレートサラミ

    ナッツとドライフルーツが入ったサラミの形のチョコレートです。ラッピングしてバレンタインの贈り物にしても良さそうです。

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

446フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

青葉台705kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • どれも美味しかったです 💖

    先生はお人柄もよく、笑顔も素敵でした
    每回美味しい料理教えて頂きましてありがとうございます ☺️
    今回も全て美味しくて感動しました ❤️
    また機会があれば是非参加したいです。

    参加イベント: リクエスト☆玄米ご飯と和のおかず☆デザートはバナナのケーキ

    クックQ4FREE☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    レポートありがとうございます😊
    わたしの方こそいつも楽しくレッスンできました✨我が家の料理を喜んでもらえて嬉しかったです!またいつか会える日までお元気で✨✨✨

  • 時代は鯖缶なんだよね🐟

    今回は鯖缶を使ったバラ寿司がメインです😀
    鯖缶というと独特の魚臭さが気になってしまうところですが、きちんとした下処理で臭いを消すことが出来ました。省きがちなこういう一手間が料理を美味しくするコツなのだなと料理下手である私は感心しました❗️
    紅生姜や人参、絹さやなど春らしい彩も加わり見た目も綺麗、味もグーッド✌️
    ぜひわが家でも作ってみたい一品です😆

    副菜のイチオシはごぼうの唐揚げです!感想を書きたいのですが、これは実際にレッスンを受けてからのお楽しみということで!シンプルに見えて意外と大変でしたが味はピカイチ🤩
    今回のレッスンもお世話になりました、次回もよろしくお願い致します!

    参加イベント: リクエスト☆日本のごはん☆サバ缶ばら寿司☆ごぼうの唐揚げ☆佃煮☆がんもどき☆練乳ぷりん苺添え

    クックe81215E

  • いつも最高です!

    いつも、最高に楽しくて美味しいです!最近は私事の都合で、なかなか参加できませんが、久しぶりの参加、やっぱり最高です!^_^
    また、日程が合いましたら、是非とも参加させていただきます😊🎶
    よろしくお願い致します。
    水キムチとゴボチョコが特に新鮮で、家でも作ってみようと思います。後のメニューも、とっても美味しかったので、再現してみます。
    また、どうぞヨロシクお願い致します🤲

    参加イベント: キャベツ丸ごと使いきりレッスン☆

    クック8TMJX8☆

「楽しかった!」をもっと見る

このオーナーへのよくある質問

  • リクエストはできますか?
    ご希望のレッスン曜日などありましたらお問い合わせください。

注意事項

アレルギーや苦手なものがありましたら事前にお知らせください。できる限り対応させていただきます。
入室はレッスン開始の10分前からになります。ご協力をお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、お持ち帰り容器
なお、お持ち帰りは自己責任でお願いしております。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ イタリア料理
過去のイベントなので予約できません
2018冬のイタリアン〜きのこと豚肉を使って〜デザートはチョコレートサラミ
青葉台705kitchen

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません