2019冬イタリアン〜キャベツのラビオリと焼ロールキャベツ〜ヘーゼルナッツケーキ
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2019冬イタリアン〜キャベツのラビオリと焼ロールキャベツ〜ヘーゼルナッツケーキ

イベント形式

青葉台705kitchen
  • 参加料
    5,400

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イタリアピエモンテ州の郷土料理。
サラミと牛赤身肉が入った
ロールキャベツは煮るのではなく
オーブンで焼いていただきます。
同じくキャベツを具に使ったラビオリは
優しいお味でいくつでも
食べられてしまいます。
生地から作っていきましょう。
セージバター味で仕上げます。
セロリとアスパラ(またはズッキーニ)の
フリッタータ
マンマのサルサベルデも作って
パンに塗っていただきましょう。
ヘーゼルナッツのトルタもお楽しみに!!

ロールキャベツは
おひとり様3個〜4個くらい
ラビオリも頑張ってたくさん作りましょう。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 牛赤身肉とサラミの焼ロールキャベツ

    牛赤身肉とサラミの焼ロールキャベツ

    牛肉とサラミを使ったロールキャベツ。
    イタリアピエモンテならではの郷土料理。
    普段にもお集まりにも使えます。
    生野菜を添えていただきましょう

  • マンマのサルサヴェルデ

    マンマのサルサヴェルデ

    マンマから教わったサルサヴェルデを作ります!パンにのせていただきましょう。

  • アスパラとセロリのフリッタータ

    アスパラとセロリのフリッタータ

    セロリの葉っぱとアスパラ(またはズッキーニ)のオムレツです

  • キャベツとお米のラビオリ

    キャベツとお米のラビオリ

    焼いて甘さが出たキャベツとパルメザンチーズとお米を具にしたラビオリを作ります。お肉が入ってない分、いくらでも食べられちゃう。こちらもイタリアピエモンテ州の郷土料理。

  • ヘーゼルナッツのトルタ

    ヘーゼルナッツのトルタ

    ヘーゼルナッツをたっぷり使ったケーキです。シンプルだけど味わい深い美味しさ

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

440フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 見た目も味も♡

    いつもいつもありがとうございます😊

    毎回新たな発見があるレッスンです。
    彩り華やかで味は言うまでもなく、、

    先生も優しく教えてくださり、人柄にもとても癒されます(^^)♡

    参加イベント: 牛すじ肉ときのこを使ったあったかお鍋メニュー☆

    クック9DGCX0☆

  • ラビオリ最高❤️

    ラビオリ作りがとっても楽しかったです。
    食感ももっちもちで最高に美味しかったです。
    お教室も何度か行かせていただいていますが、毎回楽しくて、先生の人柄も良くて毎回とっても美味しいです‼️
    また予定を合わせて伺わせていただきます^ ^

    参加イベント: 2019冬イタリアン〜キャベツのラビオリと焼ロールキャベツ〜ヘーゼルナッツケーキ

    クックEJQ7E3☆

  • 美味しいビーフシチュー✌️

    ビーフシチューのルーから手作りなんて無理だな〜でも…Naoko先生の美味しいご飯を食べて帰って来よう〜と🎶
    ✌️復習出来ました✌️魔法のルーなのかな?と思えるほど、美味しいビーフシチューになって、家族は黙々と完食!美味しいお豆さんの摂取✌️メニュー通りに簡単でした。サラダ🥗✌️美味しいドレッシングのお陰でヘルシー♪タリアテッレ…パスタマシーンは、持っていないのですが、先生から伺った様に作ったら、パスタが出来ました!手作りパスタが楽しい🍝です。デザートも、美味しく且つ簡単に作れて、友人のお家に持って行って見ました🎶
    ❤️2019年も美味しいご飯のお勉強を、宜しくお願い申し上げます❤️

    参加イベント: 年末年始おもてなしパート3☆ルーから手作りビーフシチューとデザートはクレームブリュレ

    紅子のキッチン

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このオーナーへのよくある質問

  • リクエストはできますか?
    ご希望のレッスン曜日などありましたらお問い合わせください。

注意事項

アレルギーや苦手なものがありましたら事前にお知らせください。
入室はレッスン開始時間の10分前です
ご協力をお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、タオル、残したとき用の保存容器

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ イタリア料理
目的 食文化を感じる
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