*バレンタインにいかがですか?*chocolatStollen*中種法で味わい深く!!生地にもフィリングにもカカオ風味たっぷりの大人のシュトーレンです*sweet chocolate heart*ふんだんなチョコチップ入りハートの形がキュートなパンです*試食時に講師の焼いたシュトーレンとパン、スープをお出しします*
*バレンタインにいかがですか?*chocolatStollen*中種法で味わい深く!!生地にもフィリングにもカカオ風味たっぷりの大人のシュトーレンです*sweet chocolate heart*ふんだんなチョコチップ入りハートの形がキュートなパンです*試食時に講師の焼いたシュトーレンとパン、スープをお出しします*
*バレンタインにいかがですか?*chocolatStollen*中種法で味わい深く!!生地にもフィリングにもカカオ風味たっぷりの大人のシュトーレンです*sweet chocolate heart*ふんだんなチョコチップ入りハートの形がキュートなパンです*試食時に講師の焼いたシュトーレンとパン、スープをお出しします*
*バレンタインにいかがですか?*chocolatStollen*中種法で味わい深く!!生地にもフィリングにもカカオ風味たっぷりの大人のシュトーレンです*sweet chocolate heart*ふんだんなチョコチップ入りハートの形がキュートなパンです*試食時に講師の焼いたシュトーレンとパン、スープをお出しします*

*バレンタインにいかがですか?*chocolatStollen*中種法で味わい深く!!生地にもフィリングにもカカオ風味たっぷりの大人のシュトーレンです*sweet chocolate heart*ふんだんなチョコチップ入りハートの形がキュートなパンです*試食時に講師の焼いたシュトーレンとパン、スープをお出しします*

イベント形式

  • 実習
  • 女性限定
  • 大人
    5,600

このイベントを友達にも教えてあげる

シュトーレンといったら今はクリスマスのお菓子の代名詞ですが、バレンタインにカカオ風味たっぷりな大人のシュトーレンはいかがですか?クックパッドDO!でキートスの初めてのシュトーレンのイベント!ちょっとだけ趣深くレシピを作り上げました。バレンタインにサクッと作れるように凝った下準備もありません。思い立ったら材料を揃えてすぐ作れて、食べるまでの熟成も特に必要なく召し上がれます(熟成の過程を楽しむことももちろんできます!)中種法で作り上げます!初めての方にもわかりやすいようにご説明いたします!フィリングにはローストした胡桃をたっぷりと。そしてチョコレートに絶対似合うオレンジピールをたっぷりと。フィリングはシンプルですがこれがチョコの風味を引き立てます!もちろん洋酒漬けの漬け込みフルーツで作っても美味しいのですが今回はこれ!フィリングに関してのアレンジは持っているいる知識全てお伝えするつもりですのでご質問もたくさんしてくださいね!(どっしり1本お持ち帰り)
ラッピングのコツもお伝えします!お持ち帰りの分のシュトーレンの梱包材をお付けいたします!*中だねは事前に作っておきます。生地をこねるところは皆様に実践していただきます。
発酵時間や焼成時間にもう一つ可愛らしいパンを!ハート形に成形したチョコチップたっぷりのおやつパン!ココアパウダーとチョコチップで可愛いギフトにもぴったりです!(6個お持ち帰り)*生地は事前に講師がこねておきます。
今回は手離れよくサクッと作れるようにインスタントドライイーストを使いますが天然酵母(白神こだま酵母)での作り方を知りたい方は置き換え方法もお伝えします。ご希望の方は質問してくださいね!
試食は講師の焼いたchocolatStollenとパンとスープをお出しします。試食しながらご質問にお答えいたします!!
ぜひご参加くださいませ!

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • *chocolat Stollen*

    *chocolat Stollen*

    カカオたっぷりのチョコレートのシュトーレンです。中種法で作りますので味わい深い出来上がりになります!フィリングにもこだわりが!ローストくるみとオレンジピールをたっぷりと。生地にチョコレート、ココアパウダーを加えさらにチョコを巻き込みます!日持ちもいたします!

  • *sweet heart bread*

    *sweet heart bread*

    ハートの形に楽しく成形したキュートなパンです。生地にココアパウダーを練り込みフィリングにチョコチップを入れ込み形付け!この成形が楽しくてついつい作り過ぎてしまいます!次の日も美味しくいただけるギフトにもぴったりな甘いおやつパンになります。

  • 季節のスープ&サービスbread

    季節のスープ&サービスbread

    試食時に講師が作ったスープとパンをお出しします。その季節に美味しいお野菜などを使います!作り方はお伝えできますので気になった方はメモを取ってくださいね!特に難しいレシピではありませんので即ご自宅で実践可能だと思います!パンはイベントにこだわらず気まぐれで焼いたパンをお出しします。お楽しみに!

オーナーについて

baking studio*Kiitos(キートス)
クオリティオーナー

baking studio*Kiitos(キートス)

251フォロワー

毎日が楽しくなるホームベーキング!!

【コンセプト】

懐かしい気持ちにさせてくれるような焼菓子やパン。
優しい素材を基本とし楽しさ、美味しさを感じていただくように日々工夫を重ねています。
みなさんと一緒に楽しみながらLET`S BAKING!!
少人数制できめ細やかなパン作りをお伝えしています。
パン作りに関してのご質問など分かりやすくお返事できるようにしています。
遠慮なくお聞きください!!

*イベントに向けての準備の関係上お教室への入室はレッスンの15分前からお願い致します。
手元のみ、パン生地の写真撮影はOKでず。学びのために遠慮なくお撮りください。
動画撮影はご遠慮いただいておりますのでご了承ください。

【先生】
● ふじいけいこ
毎日の生活に手軽に取り入れられるパン*お菓子作りを提案します。

[経歴]
料理学校にて和・洋・中の基礎を学ぶ
大手パン教室初・中・上級コースを修了
自宅でのベーキングレッスン(パン・お菓子)を経て
2013年よりアトリエを構えてのレッスンを開始

食品衛生管理者取得
菓子製造許可取得
洋菓子店のお菓子の監修・企画に携わる
クッキングスタジオ外部講師
マルシェ・マーケットにて焼き菓子の企画販売を行う

((重要なお知らせ))
心苦しいのですが小さなお約束を決めさせていただきました。少人数性できめ細かなイベントを心がけています。直前のキャンセルですと運営に不都合が出る場合がありますので、いらしていただける事を前提にご予約お願いいたします。過去1年(月単位)年間20回以上キャンセルをされた方はお断りをする場合があります。ご了承ください。
*当日キャンセル、店頭払い発券有効期限切れにてのキャンセルも含みます。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

baking studio*Kiitos(キートス) さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

「楽しかった!」をもっと見る

このオーナーへのよくある質問

  • 駐車場(駐輪場)はありますか?
    駐車場のご用意はありません、公共の交通機関をご利用ください。または近隣のコインパーキングをご利用ください。マンションの管理人へのお問い合わせはご遠慮ください。

注意事項

開始10分前が入室時間となります。
それ以前にいらしても入れない場合があります。
駐車場、駐輪場がありません。
自転車、バイクの方は管理人室にお問い合わせなどはしないでください。
車の方は近隣のパーキングをご利用ください。

イベント形式 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*手拭きタオル
*筆記用具
*持ち帰りようエコバッグ
(パン袋はご用意あります)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ パン
過去のイベントなので予約できません
*バレンタインにいかがですか?*chocolatStollen*中種法で味わい深く!!生地にもフィリングにもカカオ風味たっぷりの大人のシュトーレンです*sweet chocolate heart*ふんだんなチョコチップ入りハートの形がキュートなパンです*試食時に講師の焼いたシュトーレンとパン、スープをお出しします*
baking studio*Kiitos(キートス)

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません