香港の旧正月のお菓子(年糕)と上海名物焼きショーロンポー(新レシピ)を作りましょう♪

香港の旧正月のお菓子(年糕)と上海名物焼きショーロンポー(新レシピ)を作りましょう♪

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
ミンファンキッチン
  • 大人
    7,800

このイベントを友達にも教えてあげる

年糕と上海名物焼きショーロンポーを作ります。

年糕は、粉3種類と黒砂糖、生姜で作ります。溶き卵にくぐらせて、油をひいたフライパンで焼いて食べる新年のお菓子です。旧正月前になると街中に出回ります。

もう1品は、新レシピの焼きショーロンポーです。以前のレシピと比べて生地を大きく、肉餡を多め&ジューシーに、皮と揚げ油にもこだわりました。レッスンでは、海鮮風味と豚肉の2種類を作ります。

汁ありの焼きショーロンポーは、レッスン後にご試食いただき、汁なしのものは、お持ち帰りいただけます。
年糕も、小型のものをお持ち帰りいただきます。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 年糕

    年糕

    香港の旧正月定番のお菓子です。

  • 焼きショーロンポー(NEW)

    焼きショーロンポー(NEW)

    皮もおいしい、ジューシーな焼きショーロンポーです♪

オーナーについて

ミンファンキッチン
クオリティオーナー

ミンファンキッチン

712フォロワー

こちらの教室では、いろいろな種類の粉を使って飲茶メニューをメインに、中国点心、中華菓子、簡単に作れる中華料理をレッスンしています。

ホームページ
http://minfan-kitchen.com/

香港と上海の料理教室で点心と中華料理の全過程を終了し、日本国内をはじめタイ、シンガポール、ベトナム、マレーシア、台湾で中華、点心、エスニック料理を学びました。

2005年よりパン&点心の教室を主宰しています。

このオーナーについて詳しく見る

このオーナーのイベントをもっと見る

もっと見る

ミンファンキッチン さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 今日もたくさん教えていただきありがとうございました!難しそうだと思っていたメニューがこんなに簡単に作れるなんて感動です🥺すぐ家で再現したいと思います!
    またよろしくお願いします!!

    参加イベント: 全7品⭐️夏にぴったりの家庭中華レッスン

    クックVQJ1T5☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    今日はありがとうございました😊ご家庭でお役に立ちそうで良かったです。ぜひいろいろな食材で試してみて下さい♫またよろしくお願い申し上げます。

  • 手打ちで粉から麺も作りました。手作り醤で作った肉味噌とともに美味しく頂きました。家でも大好評でした。有り難うございました。

    参加イベント: 手打ちの北京風ジャージャー麺&葱油餅&きくらげのあえもの

    rindo03

    ミンファンキッチン からのコメント

    美味しそうなお写真ありがとうございます。おうちでも好評でうれしいです。ぜひ醬も作ってみてください。
    またよろしくお願い申し上げます^ - ^

  • 先日はレッスンありがとうございました(*^^*)
    レッスンでは、キレイに割れませんでしたが……
    レッスンの際に使った老麺を増やして、家で早速作ってみたら、キレイに割れました‼️
    (蒸籠が小さいので蒸し上がったらぎゅうぎゅうになってしまいましたが……)
    食感もフワッと仕上がって、いくらでも食べられちゃう感じです(^-^)v

    今回は、割れないと嫌だなっと思い、中身はこし餡で作りましたが、今度は叉焼を入れてレッスンさながらで作って見たいと思います🎵

    あっという間のレッスンでしたが、とても充実した内容でした🎵本当にありがとうございました🎵

    参加イベント: 叉焼包、鶏球大包を作りましょう

    Yayoi0314

    ミンファンキッチン からのコメント

    先日はありがとうございました。おうちで割れて良かったです。ふわふわで美味しそうですね♫またよろしくお願い申し上げます。

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

★レッスン中の動画撮影、録音は、ご遠慮ください。
★レッスン中の撮影は、プライバシーに配慮お願い申し上げます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、タッパー2個

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 中華料理
過去のイベントなので予約できません
香港の旧正月のお菓子(年糕)と上海名物焼きショーロンポー(新レシピ)を作りましょう♪
ミンファンキッチン

このイベントを友達にも教えてあげる

過去のイベントなので予約できません。
過去のイベントなので予約できません