ふわふわシフォンのロールケーキ&濃厚なめらかカフェオレプリン
ふわふわシフォンのロールケーキ&濃厚なめらかカフェオレプリン
ふわふわシフォンのロールケーキ&濃厚なめらかカフェオレプリン

ふわふわシフォンのロールケーキ&濃厚なめらかカフェオレプリン

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
おひさまcafe
  • 参加費
    5,300
  • 自宅

    東京都稲城市

    東京都 京王線 京王よみうりランド駅 徒歩10分

    東京都 JR南武線 矢野口駅 徒歩15分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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シフォン生地はサラダ油を使うので、バターを使ったものに比べてあっさりしています。
ふんわり厚みのある生地に生クリームを塗り、フルーツを並べてやさしく巻きます。
共立て、別立て、バターを使ってなど、いろいろ試してみましたが、このシフォン生地で作ったロールケーキは格別でした。
27cmの正方形の型で焼きます。
お持ち帰りの箱付きです。

カフェオレプリンはデモンストレーションになります。
作り方はとても簡単です。
試食の他にお土産2個付きです。
サラダ付き。

このイベントで作る料理

  • ふわふわシフォンのロールケーキ

    ふわふわシフォンのロールケーキ

    作り方はシフォン型と同じなので、見極めを覚えれば誰でも簡単に作ることが出来ます。
    ふわふわの生地と生クリーム、フルーツの組み合わせ、食べた瞬間笑顔になること間違いなしです。

  • 濃厚なめらかカフェオレプリン

    濃厚なめらかカフェオレプリン

    プリンにスプーンを入れると、とろんとした生地が顔を出します。
    洋菓子店で働いていたとき、プレーンやミルクで作っていました。
    今回はカフェオレで、濃厚な味を楽しみます。

オーナーについて

おひさまcafe
クオリティオーナー

おひさまcafe

236フォロワー

ホームベーカリーを使って楽々パン作り。

【コンセプト】
ドライイーストを使い、ホームベーカリーでこねた生地でお家で手軽に作れるパン作りをご紹介します。
お菓子はコツをしっかり押さえて、わかりやすくレッスンします。

【先生】
● こいけ さちこ
パンもお菓子も上手く作れるとうれしい。
毎日が少し楽しい。
そんな風に思える教室を目指します。

[経歴]
子どもの頃から、お菓子作りが好きでした。
20代で会社員から転職し洋菓子店、パスタ店でケーキを担当しました。
パン作りは子供を出産後、友人から刺激を受けて大手パン教室に通い基礎を学びました。
教室では、ポイントを押さえたわかりやすいレッスンで、お家でも上手に作れるようにお伝えしていきたいと思っています。

・栄養士
・二葉製菓専門学校卒業
・ABCクッキングスタジオブレッドライセンス取得
2013年04月お菓子・パン教室おひさまcafeを開講

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おひさまcafe さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 以前から先生のレッスンに参加させていただくのを楽しみにしていました。
    材料それぞれの特性なども細かく説明してくださり、とても勉強になりました。
    また、次回も宜しくお願い致します。
    ありがとうございました!

    参加イベント: ふわふわシフォンのロールケーキ&濃厚なめらかカフェオレプリン

    クックNSX308☆

    おひさまcafe からのコメント

    こちらこそ、お暑いところご参加いただきましてありがとうございました。
    ロールケーキにカフェオレプリン、両方とも好評でよかったです。
    またよろしくお願い致します。

  • レポートが遅くなり、申し訳ありませんでした。
    先日不足していたホームベーカリーの部品が届き、カリカリかれーぱんを作ってみました。
    なかなか焼き色がつかず苦戦しましたが、家族はおいしいよ!と言って沢山食べてくれました。
    フィリングが簡単に作れて最高です!

    小池先生のお教室には初めて伺いましたが、とっても楽しかったです。
    知らずに、実は難しいあん食パンも先生に丁寧に教わりながら作れて、お家で家族に喜んでもらえてとても嬉しかったです。
    難しいからこそ、先生と一緒なら必ずゴールに向かえるからやってよかったと思います。

    参加イベント: 楽々!ホームベーカリでこねて・パリパリカレーパン・マーブルあん食パン

    Eggman1003

    おひさまcafe からのコメント

    嬉しいレポートをありがとうございます。
    作ったパンをご家族に喜んでいただけてよかったです。
    H.Bでこねた生地を使って気軽にお家でパン作りを楽しんで下さい。
    次回もよろしくお願い致します。

  • 食べ過ぎに注意です(o・ω・o)

    ザクザクとしたパート・ブリゼ生地となめらかな焼きチョコのしっとり食感がマッチしていて、濃厚ですが軽いタルトでした💕
    甘さ控えめなので、家では甘い生クリームを添えていただきました。ほんと、食べすぎに注意ですね~
    毎回、ポイントをおさえた丁寧なレッスンをしていただけるので、分りやすく、家でも失敗せずにお菓子が仕上がります♪
    しっとりフィナンシェもグラタンも美味しくて、さっそく明日作ります!!

    参加イベント: ♡バレンタインにいかがですか?みっちり!濃厚なめらかチョコタルト&香り豊かなココナッツのフィナンシェ&冬はこれ!牡蠣のホワイトグラタン

    snow

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注意事項

・スタート時間の10分前にご入室下さい。
・終了時間は目安で、30程度遅くなる場合もありますのでご了承ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 京王線 京王よみうりランド駅 徒歩10分
    • 東京都 JR南武線 矢野口駅 徒歩15分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、保冷剤
お持ちでしたら保冷バック
※今回はロールケーキが箱(長さ20㎝)に入るようカットしますので、切れ端を入れるタッパー。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ お菓子
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イベント開催日の2日前まで予約可能です。

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