牡蠣のオイル漬け&パスタアレンジ♪サラダチキンやラタトゥイユ、ディップやサラダも♡おうち洋食の献立です♪
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • レッスン料金
    5,000

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今回は久しぶりのパスタの洋食献立です(*´ω`)♪

冬になると食べたくなる「牡蠣」を使ってオイル漬けを作り、
アレンジでパスタを作りましょう~♪
牡蠣の旨みが凝縮されたソースは絶品です☆
春野菜の菜の花を加えて、彩りも綺麗に仕上げます♪

そして今回は鶏むね肉がしっとり~柔らかに仕上がるコンフィを作ります♡
市販のサラダチキン、自家製のほうが美味しく出来るはず!と思って研究しました(笑)
蒸し鶏の進化系、是非ぜひご自宅でも作ってくださいね♪

他には、洋食の定番「ラタトゥイユ」や、春キャベツがモリモリ食べられるコールスローサラダ、隠し味が美味しいディップも♪
お気に入りレシピを詰め込みました(*´∀`*)♡
アレンジの幅が広がる洋食献立です♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 牡蠣のガーリックオイル漬け

    牡蠣のガーリックオイル漬け

    冬になると食べたくなる牡蠣( *´艸`)
    お鍋も美味しいですが、おつまみや色んなお料理に活用できるオイル漬けを作りましょう♪
    牡蠣のぷりぷり食感が楽しめて、旨みがたっぷり凝縮された一品です♪
    そのまま食べても美味しいですし、漬けたオイルも炒め物に活用できます。
    牡蠣のレパートリーにオススメです♪

  • 牡蠣と菜の花のパスタ

    牡蠣と菜の花のパスタ

    今回は「牡蠣のガーリックオイル漬け」を使ってパスタを作りましょう♪
    牡蠣の旨みたっぷりのオイルで作るので、簡単に本格的な美味しいパスタが出来ます(*´ω`)
    春の訪れを感じる菜の花を合わせて♪
    ソースのベースがあれば食材も色々とアレンジできますので、そちらもお伝えいたしますね♪

  • 鶏肉のコンフィ(サラダチキン)

    鶏肉のコンフィ(サラダチキン)

    鶏むね肉がしっとり~柔らかく仕上がります(*´∀`*)
    低温調理でじっくりと火を通します。
    今回は炊飯器を使うので簡単に♪
    ハーブとスパイスの香りで、そのまま食べても美味しいのでサラダのトッピングにも♪
    サンドイッチにしても絶品なので、是非ぜひ♡

  • ラタトゥイユ

    ラタトゥイユ

    洋食の定番にしたい煮込み料理「ラタトゥイユ」♪
    お鍋ひとつでコトコト煮込むだけでお野菜も柔らかく仕上がります(*´ω`)
    今回はウインナーを入れて副菜にしますが、鶏肉を入れてメイン料理にもアレンジできます♡
    ペンネを入れたり、グラタンにしたり、リゾットにしたり、
    色んなアレンジができるのでオススメ♡

  • 春キャベツのコールスローサラダ

    春キャベツのコールスローサラダ

    春キャベツが美味しい季節になってきました♡
    私も大好きな一品、コールスローサラダを作りましょう♪
    キャベツがもりもり食べられます~( *´艸`)
    お店の味を再現しました!
    コーンの甘味と鮭フレークの塩味が美味しいんです♪
    キャベツの大量消費にもオススメです☆

  • クリームチーズとオリーブのディップ

    クリームチーズとオリーブのディップ

    洋食の献立の前菜に、大活躍なディップ♪
    サンドイッチにもオススメなので、今回のレッスンメニューに入れました(*´∀`*)
    隠し味にフライドオニオンも入ってるんです~♪
    今回のレッスンでは、パンに塗って、サラダチキンをサンドして、がぶりと食べていただこうかなと思っています♪

オーナーについて

naonaos' kitchen おうちごはん教室
クオリティオーナー

naonaos' kitchen おうちごはん教室

642フォロワー

少人数で楽しくお料理♪アットホームな料理教室です♪

【コンセプト】
「ヘルシー&美味しい&楽しい!」
簡単おうちごはんのレシピが盛り沢山♪
和洋中、レパートリーを広げてくださいね( *´艸`)

ご自宅でも作っていただけるように、身近な食材と調味料で作ります☆

【先生】
● 津田直子
お料理が大好きで1日中キッチンに立っています♪
皆さまにお料理の楽しさをお伝えできますように♡

[経歴]
・フードコーディネーター2級
(日本フードコーディネーター協会認定会員)
・フードスタイリスト&photo
・食品衛生責任者
・naonaos' kitchen fct. 代表
・著書「naonaosの小さなごはん屋さん」

・2012年「はなまるマーケット」出演
・2014年12月「大阪ほんわかテレビ」出演
・2014年12月「おはよう朝日です」出演
・2015年08月「おはよう朝日です」出演
・2016年04月「す・またん ZIP!」出演
・2016年12月「す・またん ZIP!」出演
・その他、レシピコンテスト受賞、雑誌掲載

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注意事項

※当日の仕入れによりメニューが変更する可能性がございます。ご了承くださいませ。
※ネイルをされている方にはビニール手袋の着用をお願いしております。(教室で用意しております。)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ヘアゴム(髪の長い方)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 洋食・洋風料理
目的 料理の腕前をワンランクアップ初心者でも楽しく
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