【リクエスト企画】デミグラトマトの煮込みハンバーグ 生ハムのテリーヌやスモークサーモンのコク旨ディップ デザートまで全4品
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【リクエスト企画】デミグラトマトの煮込みハンバーグ 生ハムのテリーヌやスモークサーモンのコク旨ディップ デザートまで全4品
【リクエスト企画】デミグラトマトの煮込みハンバーグ 生ハムのテリーヌやスモークサーモンのコク旨ディップ デザートまで全4品

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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
スタジオルーチェ
  • 大人
    5,000

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ジューシーな煮込みハンバーグのリクエストレッスンです。

人気メニューなのに意外とお悩みが多い「ハンバーグ」
ふんわり仕上がらなかったり、焼き割れしたり、生焼けだったり・・・
そんなお悩みを解決!
レッスンではハンバーグの上手なコネ方や焼き方、ふんわり仕上がる理由をお伝え致します。
合わせるソースはコクのあるデミグラスソースに爽やかなトマトの酸味をプラス。
最後まで食べ飽きることなく完食出来ちゃうお味に仕上げました。

生ハムとトマトのテリーヌは、おもてなし感たっぷりの憧れメニュー。
でも、型崩れしやすかったり、具材を上手に並べられなかったり意外と悩んでしまいます。
今回は、綺麗に仕上げるためのお野菜のちょっとした下処理や、ゼラチンの量などコツを覚えましょう。

その他、スモークサーモンのディップやベリーのスムージーなど全4品と盛りだくさんです。

面倒な後片付けはございません。
美味しいランチを食べに行く気分でお気軽にお越し下さい。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • トマトとデミグラの濃厚煮込みハンバーグ

    トマトとデミグラの濃厚煮込みハンバーグ

    ハンバーグは「上手に焼けないんです」と言うお声が多いメニューの一つです。
    しっかり捏ねて、ちょこっと焼いて、ソースで煮込めば失敗知らず。お肉のうま味が溶け込んだ美味しいデミグラトマトソースも一緒に出来上がりです。簡単なのに、お店の味の仕上がりです。

  • フレッシュトマトとモッツァレラチーズと生ハムのテリーヌ

    フレッシュトマトとモッツァレラチーズと生ハムのテリーヌ

    おもてなし感満載のテリーヌ。自分で作れると嬉しいですよね。
    トマトなどのお野菜の下処理をしっかりすれば、水っぽくならず崩れないテリーヌが出来上がります。
    ゼラチンの量なども要注意!
    生ハム、モッツァレラチーズなど贅沢食材たっぷりのテリーヌを是非お楽しみ下さい。

  • スモークサーモンのディップ

    スモークサーモンのディップ

    おもてなしの前菜にも、毎日の食卓にもうれしいディップ。使い方はいろいろ!バケットや食パンに塗っても、クラッカーに塗っても、とっても美味しいですね。ささっと作れるのも魅力の一つです。今回はスモークサーモンのお味が引き立つように、相性の良い食材を合わせて作ります。

  • ベリーベリーヨーグルトスムージー

    ベリーベリーヨーグルトスムージー

    イチゴやブルーベリーとヨーグルトであっと言う間に出来るスムージーです。朝の忙しい時間でも作れちゃうのが魅力。たっぷり入れるはちみつがポイント!優しい甘みに心も身体も癒されます。爽やかなヨーグルトの酸味と、ベリーの甘味がたまりません。

オーナーについて

スタジオルーチェ
クオリティオーナー

スタジオルーチェ

672フォロワー

簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪

【コンセプト】
「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」がコンセプト。身近な食材を使い、シンプルだけどキチンと美味しいレシピばかりです。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。

【先生】
● 原田 佐知子
コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪

[経歴]
1972年神奈川県生まれ。もともとOLでしたが、結婚を期にイタリアンの講師に師事。2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。オリーブオイルソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、食品衛生管理士などを取得し現在に至ります。
イタリアンの基本のレシピから、ご自宅でも作りやすいオリジナルレシピまで幅広くご紹介中。お料理初心者の方も安心してレッスンにお越し下さい。

レッスンリクエストは下記の主宰教室ホームページから受付致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。

http://www.s-luce.net

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注意事項

お料理のお持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。(恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・お手拭き

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
カテゴリ イタリア料理
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