【プロが教える】チョコ焼き菓子『チーズマーブルブラウニー』一人20個~40個
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  • 参加費
    5,000
  • ブーランジェリー コンヴィヴィアリテ第2 笹塚教室

    東京都世田谷区

    東京都 京王線 笹塚 徒歩4分

    東京都 京王井の頭線 下北沢 徒歩10分

    東京都 小田急線 東北沢 徒歩10分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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クルミ入りのブラウニー生地とチーズ生地をマーブル模様にして作ったブラウニーは、しっとりした食感の中にクルミの食感で変化を付けています。
20cm×20cmに焼き上げたブラウニーを一口大にカットして20~40個くらいに切り分けます。
日持ちするブラウニーは、ラッピングしてプレゼントにするのもバレンタインデー用の友チョコにするのもいいですよ。
ずっしり重くなりがちなブラウニーにクリームチーズを加えることでしっとりとしてくどくないブラウニーに仕上げています。

オーナーについて

ケーキ・パン教室コンヴィヴィアリテ 笹塚教室 (Convivialite)
クオリティオーナー

ケーキ・パン教室コンヴィヴィアリテ 笹塚教室 (Convivialite)

1137フォロワー

プロが教える! 日本最高レベルのパン教室! 店舗併設

【コンセプト】
・天然酵母、ハード系、デニッシュ系のパンに強い
・味重視のため味・風味・日持ちが良いパンが作れる
・パン教室の先生やプロも通う教室。雑誌やTVの取材多数。
・フランス製の世界最高レベルのオーブン

【先生】
● 伊藤 清治
株式会社Convivialiteが運営するブーランジェリーConvivialiteの現役シェフです。

[経歴]
ブーランジェリーConvivialiteのグランシェフとして毎日パンやケーキを作っています。

プロの技術やフランス製の最高の機材を使って、初心者の人でも失敗しないパンやケーキ作りを教える教室(ケーキ・パン教室Convivialite)を19年間やっています。
私の知る限りではこの教室は日本最高レベルのパン教室だと思います。

今まで教えてきた生徒さんが独立してパン教室やパン屋さんを開業したり、更に勉強するためにフランス留学してしています。
生徒さんの人生が変わるような感動のパン作りを教えたいと思います。

世田谷パン祭りコンテストで、2016年テオスト賞、2017年と2018年グランプリ受賞。
動物パン甲子園で、2018年1位。

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • ブーランジェリー コンヴィヴィアリテ第2 笹塚教室
    • 東京都 京王線 笹塚 徒歩4分
    • 東京都 京王井の頭線 下北沢 徒歩10分
    • 東京都 小田急線 東北沢 徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、スリッパを持参し教室までおいでください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人のみ

カテゴリ お菓子
目的 プロの味を自分のものに憧れのお菓子づくり

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イベント開催日の前日まで予約可能です。

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