日本の色を愉しむ、和のラッピングレッスン♪
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イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
和菓子 万くみ
  • 大人
    3,800

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日本の色を愉しむ、和のラッピングレッスンです♪

レッスンでは、お花見季節に大活躍の「桜色の箸袋」と、お菓子やメッセージカードを使うのに役立つ「八の字結びのお包み」を作ります。作り方だけではなく、日本の色についても知ることができるレッスンです。

「桜色の箸袋」は、お花見季節を色で感じられるよう、桜色や若草色の水引を使います。『源氏物語』にも登場する桜色。「花宴」のシーンに触れ、日本の赤系の色のつながりを知り、蘇芳色(すおういろ)の水引も使って、ストーリーのある箸袋を作りましょう。なぜ蘇芳色(すおういろ)も使うのかは、レッスンでお話します。箸袋は4色を2セットずつ、合計8膳分お持ちかえりです。

「八の字結びのお包み」は、紐を使って作ります。お花見季節の持ち寄りにちょっとメッセージを添えて、小さなお菓子を入れてなど、いろいろと活躍する「八の字結び」です。古代から使われてきた朱色のお話も。帯包みともう1種類包みを作り、八の字結びを飾り、2つのお包みをお持ちかえりいただきます。
((1)箸袋と同じ薄模様入り白色紙で作るか (2)土佐和紙(薄ピンク紐用)、美濃和紙(朱色紐用)で作るかは当日お選びいただけます)

日本の色を知りながら、水引や紐のお飾りを作ります。

レッスンの最後には、手作りの和菓子とお菓子に合うお飲み物をお出しします。和菓子にまつわるお話、作ったお包みに和菓子を包み時のポイントなどもお話します。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 桜色の箸袋

    桜色の箸袋

    水引を使って、お花見の季節に使える箸袋を作りましょう♪桜色や若草色などの水引を使います。『源氏物語』にも登場する桜色。「花宴」のシーンに触れ、日本の赤系の色のつながりを知り、蘇芳色(すおういろ)の水引も使って、ストーリーを感じられる箸袋を作りましょう。4色2膳ずつ、合計8膳お持ちかえりです。

  • 八の字結びのお包み

    八の字結びのお包み

    紐を使って作りましょう♪お花見季節の持ち寄りにちょっとメッセージを添えて、小さなお菓子を入れてなど、いろいろと活躍する「八の字結び」でラッピングをします。古代から使われてきた朱色のお話も。帯包みともう1種類包みを作り、八の字結びを飾り、2つのお包みをお持ちかえりいただきます。

  • 八の字結びのお包み(美濃和紙)

    八の字結びのお包み(美濃和紙)

    **朱色紐用:白色紙か美濃和紙かどちらかを当日お選びいただけます**

    朱色の八の字結びを結ぶお包みですが、白色紙(箸袋を作るもの)か美濃和紙(市松すかし和紙)かどちらかを、当日お選びいただけます。

  • 八の字結びのお包み(土佐和紙、引染紙)

    八の字結びのお包み(土佐和紙、引染紙)

    **薄ピンク紐用:白色紙か土佐和紙かどちらかを当日お選びいただけます**

    薄ピンクの八の字結びを結ぶ用の和紙ですが、白色紙(箸袋に使うもの)か土佐和紙かどちらかを当日お選びいただけます。土佐和紙の引染紙は桜色のものをご用意します。

オーナーについて

和菓子 万くみ
クオリティオーナー

和菓子 万くみ

169フォロワー

伝統的和菓子からアレンジ和菓子まで

【コンセプト】
伝統的な和菓子からアレンジ和菓子まで、ご家庭でも作れるようレッスンをいたします。お酒やハーブ、ドライフルーツなどを使ったアレンジも。初めての方から和菓子作りがお好きな方まで、どうぞお越しください♪

【先生】
● 鈴木 万久美
和菓子教室「和菓子万くみ」主宰。
伝統的な和菓子から、アレンジ和菓子までを作るレッスンを開催。
京菓子展「手のひらの自然ー源氏物語」2018 茶席菓子部門優秀賞、審査員特別賞鈴木宗博賞受賞

[経歴]
淡路島出身。大学卒業後、国内・外資系証券会社などに勤務。2011年頃より和菓子作りを始める。

「和菓子万くみ」のレッスンでは、伝統的な和菓子から、お酒やハーブ、ドライフルーツを使った新感覚のアレンジ和菓子まで、製作時のコツ、材料学、和菓子の歴史などを交えながら作ります。お飲み物やラッピングも合わせて楽しんでいただけます。

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注意事項

イベント形式 実習
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  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
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キャンセルポリシー

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イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
カテゴリ その他
目的 初心者でも楽しく食の知識や幅を広げる
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