★自家製酵母:みかん酵母★プレッツェル
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★自家製酵母:みかん酵母★プレッツェル

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 同伴で男性OK
パン教室hoo(フ~)
  • 参加費
    5,000

このイベントを友達にも教えてあげる

季節の酵母、みかん酵母!!
今月はドイツのパンをテーマに
プレッツェル、ウインナー、カリカリミニプレッツェル(^^♪
ハートの形がとってもかわいいパンです。

レッスン当日は、こちらで用意した生地で、おひとり1個を成形して仕上げていきます。
当日捏ねた生地(4個分)は、お持ち帰りです。

皆様のご参加をお待ちしてます(^^♪

※液種起こしは希望者のみ有料:¥500(当日支払い)
 ご希望の方は、お申し込み時に備考欄にご記入ください。
※酵母を起こせるみかんが入手困難な場合は、変更になります。ご了承ください。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • プレッツェル

    プレッツェル

    ドイツのパン、プレッツェル!!
    ハートの形がとってももかわいい(^^♪

  • ウインナー

    ウインナー

    手づくりウインナーに挑戦!

  • カリカリミニプレッツェル

    カリカリミニプレッツェル

    おつまみにピッタリ!
    カリカリ手が止まらない(^^♪

オーナーについて

パン教室hoo(フ~)
クオリティオーナー

パン教室hoo(フ~)

270フォロワー

自家製酵母のパン教室

【コンセプト】
レーズンやヨーグルト、酒粕などから酵母を起しパンを焼いています。酵母の世界を一緒に楽しみましょう!
パン作りのちょっとしたコツを盗みに来てください(^^♪

【先生】
● 川村 礼子
自家製酵母のパン教室です。空いている時間に簡単な料理とデザートを作り、最後にランチ!

[経歴]
東京都品川区出身
料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
パン屋さんに併設されているパン教室からスタートし、10件以上のパン教室を渡り歩く。 興味のある方はレッスンの時に聞いてください!
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。
[資格]
食品衛生責任者
食生活アドバイザー3級
日本発酵文化協会 発酵マイスターライセンス取得
日本発酵文化協会 発酵プロフェッショナルライセンス取得

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パン教室hoo(フ~) さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 2年ぶりの参加でした。
    2種類の成形がとても楽しかったです。
    味も2種類で、それぞれおいしかったです。
    お菓子メニューのシフォンケーキは、とてもお手軽な作り方なのに、ふわふわでした。目から鱗!でした。
    全体的に学ぶべきポイントがたくさんあって、とても充実したレッスンでした。

    参加イベント: ★自家製酵母:レーズン酵母★よもぎぱん

    クックJYYVH5☆

    パン教室hoo(フ~) からのコメント

    楽しかったレポートありがとうございました😊
    ぜひおうちでも作ってみて下さい!
    またのお越しをお待ちしてます(^^)

  • サクサクのクロワッサンとデニッシュ❗️

    焼きたてパン最高でした。
    先生の説明もわかりやすく丁寧で、理想のサクサクなクロワッサンができました!

    また参加したいと思います。

    参加イベント: ★自家製酵母:りんご酵母★クロワッサン&アップルデニュッシュ~紫芋~

    クック5DXNXF☆

  • 林檎酵母楽しみにしていました😊

    クロワッサンもデニッシュも素晴らしいかったです😍
    サクサクで層も素晴らしく‼️感激でした〜😍
    鶏ハムもとっても素敵でした〜😊
    いつも親切に教えていただきありがとうございます😊
    帰りに教えていただいたものなど買って帰りました^_^
    来月は、パンもですが、
    アガーのゼリーもとっても楽しみなのです。

    参加イベント: ★自家製酵母:りんご酵母★クロワッサン&アップルデニュッシュ~紫芋~

    クック8VOWZM☆

「楽しかった!」をもっと見る

注意事項

※料理、デザートはデモンストレーションになります。
※液種起こしは希望者のみ有料:¥500(当日支払い)
ご希望の方は、お申し込み時に備考欄にご記入ください。
※酵母を起こせるみかんが入手困難な場合は、レーズン酵母に変更になります(レーズン酵母起こしは\300)。ご了承ください。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、タッパ、お持ち帰り用手提げ
※酵母起こしご希望の方:瓶、 瓶が入るビニール袋(液種が漏れる場合があるので)
※初めての方;タッパ、瓶は当日お渡しします。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ パン
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