作り置きレッスン♪パテや副菜数種、リゾットも作り置き☆全7品
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イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
象の台所
  • 大人
    5,400

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今日のご飯は何つくろう?
買い物行けないな~。
ご飯作る時間があまりない!

なんていうこと、ありますよね?
そんな時に作り置きがあると過去の自分を褒めてあげたくなります(^-^)
そして気持ちも身体も楽に♪

リゾットの作り方・作り置きの方法を始め、、パテの作り方、アサリの砂抜きの塩水濃度、ほたるイカの下処理法方(入荷がない場合は通常のイカ、又は冷凍イカになります)などなど学びます。

リゾットを作り置きしておけば帰宅時間の遅い家族にもちょっとの調理で出来立てを食べさせてあげられますよ♪

詳しい内容は下記をご覧くださいね。
皆さまにお会いできる日を楽しみにしています☆

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 白味噌ドレッシング 春野菜の苦味と共に

    白味噌ドレッシング 春野菜の苦味と共に

    春野菜の苦味と白みその優しい甘さが絶妙です♪

  • 芽キャベツの胡麻よごし

    芽キャベツの胡麻よごし

    胡麻和えの別名「胡麻よごし」
    和食の定番ですね♪

  • 豆もやしの中華サラダ

    豆もやしの中華サラダ

    いつでも買える安定のもやし。
    おつまみやおかずとして、汁気をとればお弁当にも♪
    具だくさんにアレンジすればさらに大満足なおかずになりますよ(^-^)

  • カリフラワーの香味和え

    カリフラワーの香味和え

    ワンパターンになりがちなカリフラワーを大変身させます♪

  • アサリとイカのリゾット

    アサリとイカのリゾット

    魚介の旨味をたーっぷり吸い込んだお米は、もう至福の味♪
    リゾットを作り置き?と思うかもしれませんが途中までなら作っておけて、帰宅時間がバラバラな家族へもすぐに出来立てが提供できます☆

  • パテ・ド・カンパーニュ

    パテ・ド・カンパーニュ

    ワインに合わせたり、サンドイッチにすると最高に美味しい♪
    冷蔵で1週間保存可能。

  • ラム風味のキャラメルナッツ

    ラム風味のキャラメルナッツ

    テーブルに出しておくととっても危険♪
    カリポリついつい手を伸ばしてしまいます!

    バックにそっと忍ばせて連れていってください(^^)

オーナーについて

象の台所
クオリティオーナー

象の台所

653フォロワー

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

【コンセプト】

食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントを理論を用いてレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

【先生】

● 岡部 裕子
体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、栄養学の知識を持った調理師として活躍中

[経歴]
22年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー
栄養士

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このオーナーへのよくある質問

  • お持ち帰りはできますか?
    毎回のレッスンでは何かしらのお持ち帰りや、お土産がございます。 自己責任となりますが、お持ち帰り可能となっております。 但し、レッスンで使用した器や小物類のお持ち帰りはご遠慮下さい。 保冷材や容器は必要に応じてお持ち下さい。 教室では、ビニル袋やサランラップの提供はしております。

注意事項

イベント形式 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(もしくは汚れても良い服装)
ご自身の手を拭くタオル
必要に応じてタッパなど

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
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