お魚の和風あんかけ&五目ちらし寿司♡定番にしたい副菜も盛り沢山♪春の和食献立です♪
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • レッスン料金
    5,000

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春の和食献立のレッスンは、お魚をメインに定番にしたい副菜と、
五目ちらし寿司を作りましょう~♡(*´∀`)

「鱈の和風きのこあんかけ」は簡単なのに美味しいメイン料理です♪
色んなお魚でアレンジができるので、お魚料理のレパートリーが広がります♡

「五目ちらし寿司」作れたら嬉しいですよね♪お料理の腕が上がります~(≧∇≦)!
美味しい「すし飯」の作り方もお伝えします♪
春のお祝いの食卓にもオススメです♡

副菜には春の旬野菜「ふき」を使った煮物を作りましょう♪
ふきの下処理やアク抜き、色鮮やかに仕上げるコツもお伝えします。
上品で優しい味つけに仕上げます(*´ω`)

ヘルシー食材「糸こんにゃく」を使った新作の一品も♪
「大豆の梅おかか煮」は簡単なのに美味しくて、あと一品に重宝します☆
どちらも作り置きおかずにもオススメです♪

お汁ものは香り高い「あおさ」のすまし汁を作りましょう♪

春の和食献立、是非また得意料理のレパートリーを増やしてくださいね( *´艸`)♡

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 鱈の和風きのこあんかけ

    鱈の和風きのこあんかけ

    お魚料理のレパートリーにオススメな「あんかけ」♡
    簡単なのに見た目も豪華なメイン料理に♪
    今回は柔らかくて美味しい「鱈」を使って作りましょう♪

    他のお魚でもアレンジできるので重宝します☆
    お魚料理を得意料理にしましょう♪

    和風きのこあんかけ、色んなお料理に活用できるのでそちらもお伝えしますね♪

  • 五目ちらし寿司

    五目ちらし寿司

    ちらし寿司、美味しく作れると料理の腕が上がります( *´艸`)
    基本の「すし飯」の作り方から、五目ちらし寿司の具材の作り方までしっかりお伝えします☆
    トッピングの錦糸卵、酢れんこんも美味しく作りましょう~♪
    春のお祝いの食卓にもオススメです♡

  • 糸こんにゃくのそぼろしぐれ

    糸こんにゃくのそぼろしぐれ

    ヘルシー食材の糸こんにゃくの新作です( *´艸`)
    今回は豚ひき肉を加えてそぼろ煮+生姜たっぷりのしぐれ煮を合わせました♪
    冷めても美味しいのでお弁当おかずや作り置きにもオススメです♪
    糸こんレパートリーに是非ぜひ♡

  • ふきの煮物

    ふきの煮物

    春の旬野菜「ふき」の定番の青煮を作りましょう♪
    ふきの下処理、筋の取り方、アクの抜き方、色鮮やかに仕上げるコツなど、全て学んでいただきます(*´∀`)
    和食のお店に出てきそうな一品をご自宅でも♡上品な味付けに仕上げます♪

  • 大豆の梅おかか煮

    大豆の梅おかか煮

    大豆のレパートリーにオススメな「梅おかか煮」、美味しく簡単に作りましょう( *´艸`)
    こちらも定番にしたい副菜です♪梅おかかの風味に桜海老もプラス、隠し味にお味噌でコク旨に♡
    作り置きおかず、あと一品にオススメです♪

  • あおさのすましとろろ汁

    あおさのすましとろろ汁

    香り高い「あおさ」を使って、上品なお汁ものを作りましょう♪
    基本のすまし汁に、今回は山芋のすりおろしを加えて食べ応えのあるお汁ものに(*´ω`)
    コロコロの具材も山芋を入れました♡
    他の食材でのアレンジもお伝えしますね♪

オーナーについて

naonaos' kitchen おうちごはん教室
クオリティオーナー

naonaos' kitchen おうちごはん教室

642フォロワー

少人数で楽しくお料理♪アットホームな料理教室です♪

【コンセプト】
「ヘルシー&美味しい&楽しい!」
簡単おうちごはんのレシピが盛り沢山♪
和洋中、レパートリーを広げてくださいね( *´艸`)

ご自宅でも作っていただけるように、身近な食材と調味料で作ります☆

【先生】
● 津田直子
お料理が大好きで1日中キッチンに立っています♪
皆さまにお料理の楽しさをお伝えできますように♡

[経歴]
・フードコーディネーター2級
(日本フードコーディネーター協会認定会員)
・フードスタイリスト&photo
・食品衛生責任者
・naonaos' kitchen fct. 代表
・著書「naonaosの小さなごはん屋さん」

・2012年「はなまるマーケット」出演
・2014年12月「大阪ほんわかテレビ」出演
・2014年12月「おはよう朝日です」出演
・2015年08月「おはよう朝日です」出演
・2016年04月「す・またん ZIP!」出演
・2016年12月「す・またん ZIP!」出演
・その他、レシピコンテスト受賞、雑誌掲載

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注意事項

※当日の仕入れによりメニューが変更する可能性がございます。ご了承くださいませ。
※ネイルをされている方にはビニール手袋の着用をお願いしております。(教室で用意しております。)

イベント形式 実習 レシピあり
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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ヘアゴム(髪の長い方)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 和食・日本料理
目的 基本をマスター料理の腕前をワンランクアップ
過去のイベントなので予約できません

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