レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き
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レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き
レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き

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ko-bo工房 supu*supu
  • 参加費
    4,800
  • 自宅

    神奈川県小田原市

    神奈川県 JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 【バス10分→徒歩2分】

    神奈川県 小田急線 秦野駅 【小田急線をご利用の生徒様は、秦野駅までお迎えに参ります】

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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ポカポカの日差しが 心地よい季節 。
心も身体も ウキウキしてきますよね♪(●´艸`)

そんな 麗らかな季節にピッタリなのが、爽やかな レモン酵母❤
小田原産レモンで起こした レモン酵母を使って、春めいたパンを 一緒に焼いてみませんか?

────────

【 Wレモンのカンパーニュ 】

生地に レモンピール・レモングラスを入れて焼き上げる、爽やかなカンパーニュです。
レモン風味満載のパンは、そのままは勿論!
サンドイッチにしても 美味しいですよ(*´˘`*)

カンパーニュの成形時に使う 発酵籠。
『発酵籠 持ってない…』
道具がなくとも大丈夫です!
こちらは使わず 作業をしていきますので、ご安心くださいね❤
─────

【レモン香♡シナモンロール】

た~っぷりのシナモンシュガー&ピーナッツを クルクル巻き込こんだ シナモンロール。
焼き上げた後は、爽やかな レモンアイシング・ピスタチオをトッピング!

春のティータイムに 如何でしょう(*´艸`*)
────────

レモンは 一年中 同じ味だと思いますよね?
でも 実は違うんです!!笑

冬に収穫するレモンと 春に収穫するレモンとでは、風味も果実の大きさも 全然違うんですよ❤

この機会に是非②!
完熟レモンで起こした レモン酵母パン、味わってみてくださいね«٩(*´ ꒳ `*)۶»

このイベントで作る料理

  • レモン酵母*Wレモンのカンパーニュ

    レモン酵母*Wレモンのカンパーニュ

    講師がストレート法で用意した生地(粉*150g分)で カンパーニュを焼き上げ、お持ち帰り頂きます。
    レモンピール&レモングラスを 生地に混ぜ込み、レモン風味満載の 爽やかなカンパーニュに仕上げます❤
    そのままは勿論!サンドイッチにしても 美味しいですよ(*´˘`*)♡

  • レモン酵母*レモン香♡シナモンロール

    レモン酵母*レモン香♡シナモンロール

    講師がストレート法で用意した生地(粉*150g分)で シナモンロールを焼き上げ、お持ち帰り頂きます。
    た~っぷりのシナモンシュガー&ピーナッツを クルクル巻き込み、4~6分割。
    焼き上げた後は、爽やかな レモンアイシング・ピスタチオをトッピングし、可愛く仕上げていきます❤

  • お持ち帰り生地*シナモンロール

    お持ち帰り生地*シナモンロール

    レモン酵母の元種で 粉300gのパン生地を仕込み、お土産となります。
    ハード系の生地は『えっ?これだけ??』と驚くほど、捏ね時間が短いんですよ«٩(*´ ꒳ `*)۶»
    ストレート法・元種法。
    それぞれの 味の違いや食感の違いを是非!味わってみてくださいね❤

  • ポテト&ブロックベーコンのチーズ焼き

    ポテト&ブロックベーコンのチーズ焼き

    毎度お馴染み!お手軽簡単デリのご紹介です❤
    ポテト&ウインナーの組み合わせで、パンレッスンのご試食時に 登場しておりますが…今回は 皆さまに作って頂こうと思います(笑)
    実はこのデリ、以前 レピコンでグランプリを受賞したものなんです。
    『こんなに簡単なものが?!』と思いつつ、作ってみてくださいね♬

オーナーについて

ko-bo工房 supu*supu
クオリティオーナー

ko-bo工房 supu*supu

453フォロワー

パンやお料理♡
楽しむことから始めてみませんか?
────
【 コンセプト 】
自家製酵母は難しいと思われがちですが、実は意外と簡単に作れるんです。
大切に育てた可愛い酵母で、パンやお料理を一緒に作りませんか?
実験感覚で楽しいですよ♪
即活用!簡単時短料理もお教えいたします♡
────
【 先生 】
● 佐藤 真由美
自己流で酵母パンを焼き始めて早5年。
試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!
余すことなくお伝えして参ります♡
────
【 経歴 】
皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。
実母と共に、自営で美容師をしております。
昔は『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑
今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。

【 免許・資格 】
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許

【 活動・経歴 】
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

────

過去レッスンのリクエストも 受け付けております。
レッスンページの『質問・日程追加リクエストをする』より、お気軽にお問い合わせくださいね❤

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注意事項

*お車でお越しの際は、事前にお申し出ください。

*二宮駅から自宅近くに停まるバスの本数が少ないです。
『乗り継ぎ等でバスの発車時刻と時間が合わない!』という場合は、二宮駅までお迎えに参りますので、遠慮なく仰ってくださいね♡
(秦野駅ご利用の方は、事前にご相談ください)

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 神奈川県 JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 【バス10分→徒歩2分】
    • 神奈川県 小田急線 秦野駅 【小田急線をご利用の生徒様は、秦野駅までお迎えに参ります】
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具
*お持ち帰り生地用のボウル・タッパー等
※初めての生徒様はこちらでご用意致しますので、ご持参不要です。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

*ご予約時にお子様の年齢をお教えください。
*遊び道具・お食事はご用意ください。
万が一、怪我や事故等があった場合の責任は負いかねますので 予めご了承ください。

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋外でペットを飼っています
  • ペットの種類: 猫 3匹
  • 補足事項: *外飼いしている猫が3匹おります* 家の中には一切入って参りませんが、気になる方は申し訳御座いませんが レッスンお申込みはご遠慮ください。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ パン
目的 パン作りを趣味に初心者でも楽しく

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