豚ヒレのグリルりんごと春野菜のソース・ケジャリー・新玉ねぎのムース ・もち麦と春野菜のスープ・黒米とお豆のチョレギサラダミルフューユ仕立て・ミルフィーユ ピスターシュ他✿お土産付
豚ヒレのグリルりんごと春野菜のソース・ケジャリー・新玉ねぎのムース ・もち麦と春野菜のスープ・黒米とお豆のチョレギサラダミルフューユ仕立て・ミルフィーユ ピスターシュ他✿お土産付
豚ヒレのグリルりんごと春野菜のソース・ケジャリー・新玉ねぎのムース ・もち麦と春野菜のスープ・黒米とお豆のチョレギサラダミルフューユ仕立て・ミルフィーユ ピスターシュ他✿お土産付
豚ヒレのグリルりんごと春野菜のソース・ケジャリー・新玉ねぎのムース ・もち麦と春野菜のスープ・黒米とお豆のチョレギサラダミルフューユ仕立て・ミルフィーユ ピスターシュ他✿お土産付

豚ヒレのグリルりんごと春野菜のソース・ケジャリー・新玉ねぎのムース ・もち麦と春野菜のスープ・黒米とお豆のチョレギサラダミルフューユ仕立て・ミルフィーユ ピスターシュ他✿お土産付

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費(試食付)
    5,500

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穀類や豆類をおいしく!とっておきのメニューです。メインから楽しいデザートまでできるだけ簡単な工程で作ります。
どんなものができあがるのか…一緒にワクワクしながら作りましょう。

※豚ヒレのグリル りんごと春野菜のソース パルメジャーノを乗せて
※ケジャリー
※新玉ねぎ2層のムース
※もち麦と春野菜のスープ
※黒米とお豆のチョレギサラダ ミルフューユ仕立て
※手作りラー油
※食べるラー油(レシピのみ)
※ミルフィーユ ピスターシュ
※チュイル
※ガーリックオイル(レシピのみ)

✿お土産
🌸豚ヒレのグリル&ソース
🌸黒米とお豆のチョレギサラダ
🌸他、使わなかった物(ケジャリー等)

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 豚ヒレ肉のグリル りんごと春野菜ソース パルメジャーノを乗せて

    豚ヒレ肉のグリル りんごと春野菜ソース パルメジャーノを乗せて

    豚ヒレ肉をグリルで香ばしく焼いて、りんごと春野菜のソースをたっぷり絡めて試食しましょう。
    お好きな方はパルメジャーノレッジャーノチーズをたっぷり乗せて。
    見た目ほど脂っこくないので、どなたでも召し上がっていただる料理です。

    🌸お土産分も作ります。

  • ケジャリー

    ケジャリー

    この料理はインド由来のイギリスのお米料理です。
    タラを使って、あっという間においしいお米料理が完成!これだけでも満足なランチになるほど。
    添えるソースも、いつものあの食材とあの調味料と…楽しく。

    日本の食材でサッとできるレシピです。いつものタラの料理とはまた別の味わいに。

  • 新玉ねぎの二層のムース

    新玉ねぎの二層のムース

    新玉ねぎの甘さを生かしたムースです。
    楽しく2層にして試食しましょう。
    味と色のアクセントにパプリカソースを上に。かわいらしい野菜も乗せて🌺

    玉ねぎでこんな味が出るなんて!と驚いていただけると思います。
    簡単ですので、ぜひ皆様のレシピに取り入れていただきたい一品です。

  • もち麦と春野菜のスープ

    もち麦と春野菜のスープ

    もちもち食感が特徴のもち麦を春の野菜とともにスープ仕立てにしましょう。
    穀類や豆類が様々な料理に使われることも多くなってきました。既成概念にとらわれず、自由に色々な料理に取り入れたいですね。
    楽しく、おいしく、食物繊維なども取り入れましょう。

  • 黒米とお豆のチョレギサラダ ミルフューユ仕立て~繁盛店のチョレギのタレ☆

    黒米とお豆のチョレギサラダ ミルフューユ仕立て~繁盛店のチョレギのタレ☆

    黒米とお豆を土台にして、上にはチョレギサラダを乗せて。円筒形で、まるで鉢植えのよう。笑

    そして!
    このレシピを知ったら、韓国焼肉繁盛店のチョレギサラダができます!(秘密は教室で)
    チョレギは水分が出やすいのですが、出ないようなさらにおいしい工夫も☆

  • 手作りラー油

    手作りラー油

    昔から母が作っていた作り方です。ラー油がなくても慌てずフレッシュで美味しいものがすぐにできあがります。
    今回は、チョレギサラダを盛り付けるプレートに少し添えます。
    辛いものがお好きな方は、少しつけてサラダを試食します。

  • 食べるラー油(レシピのみ)

    食べるラー油(レシピのみ)

    手作りラー油を作ったら。ついでに食べるラー油も作れるように、レシピをご紹介します。
    基本材料をご紹介しますので、辛さ、お好みの具材はどんどんオイルが見えなくなるぐらいたくさん入れてくださいね♡

  • ミルフィーユ ピスターシュ

    ミルフィーユ ピスターシュ

    ピスタチオのお菓子は最近大人気ですね。
    ピスタチオの濃厚なクリームを当教室のことですから簡単に!
    とてもおいしいクリームはつまみ食いですまないぐらい…笑。注意です。

    今回のミルフィーユのパイは厚みを抑える作業とピカピカコーティングを施してカッコよく☆
    サクサク&濃厚を楽しみましょう❀

  • チュイル

    チュイル

    家にある材料で、10分足らずでできる甘さ控えめのチュイルです。
    すぐにできて大きさも自由に変えられるので、デザートに添えたり、バースディプレート代わりにしてもOK。
    焼きたてを自由に形作っても♪

    今回は、ミルフィーユ ピスターシュの上に乗せました❀

  • ガーリックオイル(レシピのみ)

    ガーリックオイル(レシピのみ)

    ニンニクを買ったら、さっとできて保存もできます。
    最後には、食べてしまえますのでご活用ください。
    今回メニューに使うガーリックオイルです。

オーナーについて

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦
クオリティオーナー

おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

751フォロワー

荒井 希枝

現役ナース。「料理家ナース」として料理教室の他、レシピ考案、レシピ提供、健康と栄養に関しての執筆など行っている。2015年1月から料理教室を主宰。簡単でガストロノミックなおもてなし料理を開講している。

【コンセプト】
旬の食材を使い、家庭で手軽に「おもてなし」にも使える料理を作ります。
作る方が楽しく、食べる方が驚き、ワクワクするようなレシピをご一緒に作りましょう♪
http://studio-kie.jp/

【資格】
看護師・栄養士・野菜ソムリエ・食生活改善推進員・華道師範・書道師範

【経歴】
現役の看護師。クックパッドレシピエール。
栄養士免許取得後、働きながら、食・栄養・健康に関して、レシピ提供、執筆、メディア出演など行う。

2015年1月より「クックパッド料理教室 屛風浦教室」を主宰 現、kitchen studio Kie)
出演・レシピ協力:「ZIP!」、TBS「Nスタ」、ドラマ「ズボラ飯」、復興庁いわき市、コープレシピ集・連載:Webマガジ
ン「ステキナース研究所」
掲載本: 「コープレシピ集」「クックパッド野菜が大量消費できちゃうレシピ」「クックパッドのおいしい厳選!魚介レシピ」「クックパッドレシピエールの大好評レシピBEST100」など
http://studio-kie.jp/

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このオーナーへのよくある質問

  • 保冷材は持ってきたほうが良いですか?
    こちらで用意がございます。ご安心ください。
  • 持ち帰りたい場合の容器やバッグは持参したほうが良いですか?
    こちらで簡易的なお持ち帰りの包材はございます。心配でしたらお持ちください。 手提げバッグは小さいものはあります。複数で持ちにくくなるのが心配の方は、折りたたみのショッピングバッグなどお持ちください。 お持ち帰りのものは、当日中にお召し上がりください。また自己責任でお召し上がりください。
  • 教室の場所を早く知りたいです。
    グーグルマップに記載しております。 「キッチンスタジオキエ」で検索してください。
  • 駐車場1台とありますがどこにありますか?
    教室の敷地内です。大型車可です。 ご連絡をいただいた順に受けております。 住宅街のため、コインパーキングはございますが、徒歩5分程度の距離はあります。 ご希望がございましたら、把握しているコインパーキングの情報をお送りいたします。
  • 日程リクエストにつきまして
    質問項目にはございますが、現在は個々にはお受けしていない状況です。(日程が詰まりすぎて入れられない状況です。) 5名~6名の人数にお集まりの場合は、直近ではスケジュールを組めませんが、一か月以上先の予定では予定に組み込むことが可能なこともありますので、ご相談ください。

注意事項

○入室はレッスン開始15分前からお願いします。スムーズな進行を行うために準備や仕入れ作業をしております。よろしくお願いいたします。
○飾りのあるネイルの方は手袋の着用をお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○筆記用具
○ハンドタオル(感染予防のため、ご自身の手拭きをご使用ください)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ おもてなし料理
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おもてなし料理教室 Kitchen studio Kie(キッチン スタジオ Kie) 横浜 屏風浦

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