具材から手作り♡ピロシキ・ライ麦パン2種(プレーン・プチノア)・ボルシチ・簡単揚げワンタンも。
具材から手作り♡ピロシキ・ライ麦パン2種(プレーン・プチノア)・ボルシチ・簡単揚げワンタンも。
具材から手作り♡ピロシキ・ライ麦パン2種(プレーン・プチノア)・ボルシチ・簡単揚げワンタンも。
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具材から手作り♡ピロシキ・ライ麦パン2種(プレーン・プチノア)・ボルシチ・簡単揚げワンタンも。

イベント形式

  • 参加費
    5,600
  • 手ごねパン料理教室 Terrace Bread

    神奈川県横浜市

    神奈川県 東急田園都市線 江田駅 徒歩15分。

    神奈川県 東急田園都市線 たまプラーザ たまプラーザ駅南口よりバス停12番より、91番「センター北駅」・92番「センター南駅」・93番「すみれが丘」に乗車し、「荏田新道」で下車、徒歩5分。

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

このイベントを友達にも教えてあげる

今回のレッスンのテーマは、あったかロシアンメニューです。
ロシアの代表的なパンと言えば、「ピロシキ」。レッスンでは、パンの中のフィリングから手作りで作ります。パン生地ではなくても、パイ生地や春巻きの皮に包んでも美味しいので、おススメですよ!!!
また、寒い国であるロシアの家庭では、黒パン(ライ麦パン)が主流です。レッスンでは、少々大き目な「プレーン」とクルミ入りのプチパンの「プチノア」を一つの生地で、2種類のライ麦パンも同時に作ります。

メインは、あったかい~ロシアンスープ「ボルシチ」。ご家庭でも手に入りやすい材料で、作りやすく仕上げてます。揚げたてのピロシキと召し上がると絶品ですよ!!!

その他に、簡単に作れる一品料理として、「アボカドとチーズの揚げワンタン」は、パーテイーの一品やお酒のつまみにもなり、チリソースやサワークリーム等つけて召し上がるとやみつきになります。

まだまだ、寒さがつづいております。
是非、あたたかなロシア料理を作って、ほっこりとした気分になって下さいませ。

このイベントで作る料理

  • 具から手作り♡お肉たっぷり♡ピロシキ

    具から手作り♡お肉たっぷり♡ピロシキ

    ロシアでは、日本のおにぎりのような存在ともいえる「ピロシキ」。
    中の具材(フィリング)は、ひき肉とゆで卵で作る定番なピロシキです。パン生地でなく、パイ生地に包んでやいたり、春巻きの皮に包んで揚げても美味しく召し上がれます。
    お一人様、お持ち帰り5個。(※お持ち帰り用のビニール袋有。)

  • 2種類のライ麦パン(プレーン・プチノア)

    2種類のライ麦パン(プレーン・プチノア)

    寒いロシアの家庭では、ライ麦を使った黒パン(ライ麦パン)が主流です。
    食物繊維やビタミンが豊富に含まれているライ麦パンは、ダイエットにおススメなパンです。
    一つの生地で少々大き目な「プレーン」と、クルミ入りのプチサイズな「プチノア」の2種類を作ります。お持ち帰りは、プレーン1個・プチノア2個~3個。

  • あったか~ボルシチスープ

    あったか~ボルシチスープ

    世界の三大スープの一つでもある「ボルシチ」。ビーツの鮮やかな赤色が特徴で、お肉や野菜がたっぷり入った食べるスープです。ご自宅でも作りやすく、手に入りやすい材料で作ります。
    お好みで、サワークリームと共に召し上がると、またまろやかな酸味も加わり違った美味しさになります。

  • アボカドとチーズの揚げワンタン

    アボカドとチーズの揚げワンタン

    簡単に作れる一品メニューです。パーティーメニューやお酒のおつまみにもピッタリです。カリッとした揚げたワンタンの皮が香ばしく、中にはクリーミーなアボカドの味ととろけたチーズが合い、スナック感覚で召し上がれます。サワークリームやチリソースに付けて食べると、また違った美味しさになります。

オーナーについて

手ごねパン料理教室 Terrace Bread
クオリティオーナー

手ごねパン料理教室 Terrace Bread

90フォロワー

簡単に楽しく作れる手ごねパン料理教室。

【コンセプト】
パンは手ごねで一から作ります。主にイーストを使用します。短時間で(2~2.5時間位)簡単に、手軽に作れるメニューをご案内します。パンに合うスープやサラダ等のペアリング(食べ方)を楽しんでくださいませ。

【先生】
● 赤石 望
一から愛情込めて、手ごねでパンを作り上げます。パン料理にぴったりなメニューを一緒に作りましょう~。

[経歴]
パンコーディーネーター(パンソムリエ)。
大手クッキングスクールで、パン・料理・ケーキのライセンスを取得。同クッキングスクールのブレッド講師を4年務める。
2014年6月、手ごねパン教室「テラス教室」をオープン。2016年5月移転し、「Terrace Bread」として、リニューアル。パンに合う料理のペアリングを取り入れている。また、カフェのパンメニュー等をプロデュースしている。
○資格取得
・JPCA認定 パンコーディネーターエキスパート
・JSA 日本サロネーゼ協会 デコ食パン認定講師
・パンシェルジュ検定1級 マスター取得
・食品衛生責任者
・ABCブレッドライセンス認定講師資格取得
・ABC料理ライセンス認定講師資格取得
・ABCケーキライセンス認定講師資格取得

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 念願叶ったレッスン

    ブレッドボウルを初めて見た時からどのようにしたらサンドウィッチが入るようになるのかが謎でした。今回パンの中身を外す工程から出来上がるまでを経験して納得。フタもまるでドールハウスのパン屋さんみたいに可愛く出来上がり食べてしまうのがもったいないと思ったくらいです。チーズインロールパンは、以前習った成形よりやり易く、焼き上がりも上手くいったように思いました。生地も普段手捏ねをしないのですが、先生にポイントを教えていただいたので、家でも作ってみようかな?全粒粉が大好き💕なので本当に良かったです。クラムチャウダーも手軽に出来お味もとても美味しくいただきました。😋

    参加イベント: ブレッドボウル・バスケットサンド・チーズインロールパン

    ママrosemary

  • 今回も大満足♪

    楽しみにしていたプレミアムモンブラン。生地もクリームもとっても美味しくて、出来上がりの見た目は本当にケーキのよう。思い出しても幸せな気分になります(笑)。マロンブレッドの生地も香ばしく食感も良く、成形も楽しかったです。サブメニューも色々教えていただき、いつも充実した内容で大満足です。また次回を楽しみにしています。

    参加イベント: まるでケーキのようなパン「プレミアムモンブラン」&ヘルシーな「マロンブレッド」。

    naopin2

  • 本当にケーキみたい(๑♡ᴗ♡๑).。.♡*゜

    それぞれ違う生地で2種類のパンとスープとデザート、今回も盛り沢山の充実したレッスンでした♪*゚プレミアムモンブランは、しっとりフワフワの甘い生地とマロンクリームが凄く合っていて見た目も味も本当にケーキの様でした😍マロンパンは全粒粉の良い香りと生地もとっても美味しかったです🎵モンブランのデコレーションも、栗の形に可愛く成形するのもとっても楽しくて、あっという間に時間が過ぎてしまいました⸜( *´꒳`*)⸝♬︎♡成形や材料のことなど、いつもとても丁寧に教えて頂けて為になります✨また次回のレッスンも楽しみです+。:.゚(✿˘艸˘✿):.。+゚ありがとうございました✨

    参加イベント: まるでケーキのようなパン「プレミアムモンブラン」&ヘルシーな「マロンブレッド」。

    クックTS975T☆

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注意事項

準備の都合上、10分前の来場はご遠慮ください。
お子様同伴でご参加なさる場合は、事前にお知らせくださいませ。レッスンの際のお子様同士のトラブル・怪我・事故につきしては、当教室は一切の責任を負いませんので、自己管理の元、十分にご理解・ご注意いただきますようお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 手ごねパン料理教室 Terrace Bread
    • 神奈川県 東急田園都市線 江田駅 徒歩15分。
    • 神奈川県 東急田園都市線 たまプラーザ たまプラーザ駅南口よりバス停12番より、91番「センター北駅」・92番「センター南駅」・93番「すみれが丘」に乗車し、「荏田新道」で下車、徒歩5分。
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○手拭き用タオル
○筆記用具
○パンを持ち帰る用の袋(エコバックや大きめの紙袋等)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

お子様連れOK(注意事項あり)

お子様分の食事のご準備はございません。必要な場合はご持参ください。

カテゴリ パン
目的 パン作りを趣味に食文化を感じる

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手ごねパン料理教室 Terrace Bread

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イベント開催日の2日前まで予約可能です。

手ごねパン料理教室 Terrace Bread