具材から手作り♡ピロシキ・ライ麦パン2種(プレーン・プチノア)・ボルシチ・簡単揚げワンタンも。
具材から手作り♡ピロシキ・ライ麦パン2種(プレーン・プチノア)・ボルシチ・簡単揚げワンタンも。
具材から手作り♡ピロシキ・ライ麦パン2種(プレーン・プチノア)・ボルシチ・簡単揚げワンタンも。
具材から手作り♡ピロシキ・ライ麦パン2種(プレーン・プチノア)・ボルシチ・簡単揚げワンタンも。

具材から手作り♡ピロシキ・ライ麦パン2種(プレーン・プチノア)・ボルシチ・簡単揚げワンタンも。

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    5,600

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今回のレッスンのテーマは、あったかロシアンメニューです。
ロシアの代表的なパンと言えば、「ピロシキ」。レッスンでは、パンの中のフィリングから手作りで作ります。パン生地ではなくても、パイ生地や春巻きの皮に包んでも美味しいので、おススメですよ!!!
また、寒い国であるロシアの家庭では、黒パン(ライ麦パン)が主流です。レッスンでは、少々大き目な「プレーン」とクルミ入りのプチパンの「プチノア」を一つの生地で、2種類のライ麦パンも同時に作ります。

メインは、あったかい~ロシアンスープ「ボルシチ」。ご家庭でも手に入りやすい材料で、作りやすく仕上げてます。揚げたてのピロシキと召し上がると絶品ですよ!!!

その他に、簡単に作れる一品料理として、「アボカドとチーズの揚げワンタン」は、パーテイーの一品やお酒のつまみにもなり、チリソースやサワークリーム等つけて召し上がるとやみつきになります。

まだまだ、寒さがつづいております。
是非、あたたかなロシア料理を作って、ほっこりとした気分になって下さいませ。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 具から手作り♡お肉たっぷり♡ピロシキ

    具から手作り♡お肉たっぷり♡ピロシキ

    ロシアでは、日本のおにぎりのような存在ともいえる「ピロシキ」。
    中の具材(フィリング)は、ひき肉とゆで卵で作る定番なピロシキです。パン生地でなく、パイ生地に包んでやいたり、春巻きの皮に包んで揚げても美味しく召し上がれます。
    お一人様、お持ち帰り5個。(※お持ち帰り用のビニール袋有。)

  • 2種類のライ麦パン(プレーン・プチノア)

    2種類のライ麦パン(プレーン・プチノア)

    寒いロシアの家庭では、ライ麦を使った黒パン(ライ麦パン)が主流です。
    食物繊維やビタミンが豊富に含まれているライ麦パンは、ダイエットにおススメなパンです。
    一つの生地で少々大き目な「プレーン」と、クルミ入りのプチサイズな「プチノア」の2種類を作ります。お持ち帰りは、プレーン1個・プチノア2個~3個。

  • あったか~ボルシチスープ

    あったか~ボルシチスープ

    世界の三大スープの一つでもある「ボルシチ」。ビーツの鮮やかな赤色が特徴で、お肉や野菜がたっぷり入った食べるスープです。ご自宅でも作りやすく、手に入りやすい材料で作ります。
    お好みで、サワークリームと共に召し上がると、またまろやかな酸味も加わり違った美味しさになります。

  • アボカドとチーズの揚げワンタン

    アボカドとチーズの揚げワンタン

    簡単に作れる一品メニューです。パーティーメニューやお酒のおつまみにもピッタリです。カリッとした揚げたワンタンの皮が香ばしく、中にはクリーミーなアボカドの味ととろけたチーズが合い、スナック感覚で召し上がれます。サワークリームやチリソースに付けて食べると、また違った美味しさになります。

オーナーについて

手ごねパン料理教室 Terrace Bread
クオリティオーナー

手ごねパン料理教室 Terrace Bread

95フォロワー

簡単に楽しく作れる手ごねパン料理教室。

【コンセプト】
パンは手ごねで一から作ります。主にイーストを使用します。短時間で(2~2.5時間位)簡単に、手軽に作れるメニューをご案内します。パンに合うスープやサラダ等のペアリング(食べ方)を楽しんでくださいませ。

【先生】
● 赤石 望
一から愛情込めて、手ごねでパンを作り上げます。パン料理にぴったりなメニューを一緒に作りましょう~。

[経歴]
パンコーディーネーター(パンソムリエ)。
大手クッキングスクールで、パン・料理・ケーキのライセンスを取得。同クッキングスクールのブレッド講師を4年務める。
2014年6月、手ごねパン教室「テラス教室」をオープン。2016年5月移転し、「Terrace Bread」として、リニューアル。パンに合う料理のペアリングを取り入れている。また、カフェのパンメニュー等をプロデュースしている。
○資格取得
・JPCA認定 パンコーディネーター アドバンス
・JSA 日本サロネーゼ協会 デコ食パン認定講師
・パンシェルジュ検定1級 マスター取得
・食品衛生責任者
・ABCブレッドライセンス認定講師資格取得
・ABC料理ライセンス認定講師資格取得
・ABCケーキライセンス認定講師資格取得

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手ごねパン料理教室 Terrace Bread さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

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注意事項

準備の都合上、10分前の来場はご遠慮ください。
お子様同伴でご参加なさる場合は、事前にお知らせくださいませ。レッスンの際のお子様同士のトラブル・怪我・事故につきしては、当教室は一切の責任を負いませんので、自己管理の元、十分にご理解・ご注意いただきますようお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

○エプロン
○手拭き用タオル
○筆記用具
○パンを持ち帰る用の袋(エコバックや大きめの紙袋等)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

注意事項でOK

お子様分の食事のご準備はございません。必要な場合はご持参ください。

カテゴリ パン
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手ごねパン料理教室 Terrace Bread

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