お家でレストラン。有頭ブラックタイガーの春雨蒸し焼き&豚肉のライム香りスパイシーサラダ&豚炒飯
お家でレストラン。有頭ブラックタイガーの春雨蒸し焼き&豚肉のライム香りスパイシーサラダ&豚炒飯
お家でレストラン。有頭ブラックタイガーの春雨蒸し焼き&豚肉のライム香りスパイシーサラダ&豚炒飯
お家でレストラン。有頭ブラックタイガーの春雨蒸し焼き&豚肉のライム香りスパイシーサラダ&豚炒飯

お家でレストラン。有頭ブラックタイガーの春雨蒸し焼き&豚肉のライム香りスパイシーサラダ&豚炒飯

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    6,500

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タイ王国バンコク出身。
2010年よりテレビ、雑誌、ラジオなど出演した東京、ひばりヶ丘駅ロスオーチャータイ料理レストランのオーナーシェフをやってるnamiki pennapa です。子供の頃から料理を作るのが好きで美味しい物を作るのは趣味です。家族では昔から材料の特徴を生かして調理をする事が得意でそれを学んで私なりに調理してます。
タイの材料、調味料を学ぶ。

今回、お家でレストラン。有頭ブラックタイガーの春雨蒸し焼き&豚肉のライム香りスパイシーサラダ&豚炒飯ご紹介したいと思います。

食べ合わせ美味しいレッスン。有頭ブラックタイガーの春雨蒸し焼きはタイではよくシーフードタレ(酸辛いタレ)と召し上がる。今回はシーフードタレの代わりに豚肉のライム香りを作って試食をさせようと思ってます。
豚肉を使ってもう一品が出来る豚肉炒飯を作りましょう。
食材を上手く使って美味しくバランス良くタイ料理を作る。今回も手に入りやすい食材です。誰にでも絶品タイ料理が作れるレッスンです。

レッスン後、皆んなで乾杯ドリンクと作った美味しい料理をゆっくり試食。

コミュニケーションはとても大切にしており少人数制で、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。

楽しい&美味しい幸せの時間を一緒に作りましょう。

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 有頭ブラックタイガーの春雨蒸し焼き「クンオップウンセン」

    有頭ブラックタイガーの春雨蒸し焼き「クンオップウンセン」

    タイ語ではクンオップウンセンと言います。タイのシーフードレストランで人気のえびと春雨の蒸鍋です。クンはえび。オップは蒸し煮状の調理方法、ウンセンは春雨、そのまんまの料理名です。甘辛いしょう油ベースの味でブラックタイガーのうまみをたっぷり吸った春雨がすっごく美味しいです。

  • 豚ライム香りスパイシーサラダ「ムーマナオ」

    豚ライム香りスパイシーサラダ「ムーマナオ」

    タイ語ではムーマナオといます。ムーは豚、マナオはライム と言うそのまんまの料理名です。「豚肉のマナオソースがけ」です。タイの豚の冷しゃぶサラダのイメージです。
    豚は薄切りやしゃぶしゃぶ用の肉を軽く茹でて盛り付けし、その上にニンニクのきいた、タイ独特の辛酸っぱいタレがかかっています。

  • 豚チャーハン「カオパッムー」

    豚チャーハン「カオパッムー」

    タイ語ではカオパッムーと言います。カオはご飯。パッは炒める。(カオパッは炒飯の事です。)ムーは豚。
    辛くないタイ料理の豚肉チャーハン。いろんな料理と食べ合わせられる。子供から大人まで大人気です。

オーナーについて

ロスオーチャー タイ料理教室
オーナー

ロスオーチャー タイ料理教室

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美味しい幸せ本場タイ料理。もっと楽しくタイ料理をご紹介する。

[先生]
食品衛生責任者
タイ王国バンコク出身。子供の頃から料理を作るのが好きで美味しい物を作るのは趣味です。家族では昔から材料の特徴を生かして調理をする事が得意でそれを学んで私なりに調理してます。
2010よりテレビ、雑誌、ラジオなど出演した東京ひばりヶ丘駅ロスオーチャータイ料理レストランのオーナーシェフをやってます。

[経歴]
テレビ:大槻ケンチの日本のほほん化出演
テレビ:千原せいじkid’s world出演
雑誌:東京アジアン食堂案内掲載
雑誌:散歩の達人掲載
ラジオ:84.2FM西東京出演
西武池袋2016西武線沿線のエンジョイサマー掲載
西武線沿線カレーラリー2018イベント参加
など

[コンセプト]
ロスオーチャータイ料理レストランのレシピはもちろん、定番のメニュー以外にもなかなか味わえない本場の家庭料理から皇帝料理をひばりヶ丘駅北口徒歩2分便利な場所で誰にでも手軽に調理が出来るように調理方法を分かりやすく教えます。コツを覚えておいしいタイ料理をご自宅でお気軽に作れる様になります。
コミュニケーションはとても大切にしており少人数制で、皆様からのご質問やお話をする時間をお取りしております。

[日時]
月曜18:30~21:00
水曜18:30~21:00

[Instagram]
rosuoochakitchen
レッスン内容をリアルタイムで発信しています。
雰囲気やレッスンメニュー等下記ご参照下さい。

ロスオーチャータイ料理教室へようこそ

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注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*手拭きタオル
*筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ アジア・エスニック料理
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