乳製品、卵、ゼラチン不使用!春の桜ゼリー&お楽しみクッキー
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乳製品、卵、ゼラチン不使用!春の桜ゼリー&お楽しみクッキー

乳製品、卵、ゼラチン不使用!春の桜ゼリー&お楽しみクッキー

イベント形式

  • 実習
  • 女性限定
  • 大人
    4,500

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【講師紹介】

管理栄養士 元持 有梨

京都の大学で勉強後、管理栄養士資格を取得。7年間病院で管理栄養士として勤務。おやつが大好きでやめられず、市販のスイーツから手作りの身体に優しいスイーツへシフト。

主に使用する食材は、米粉、ナッツ、大豆粉、おから、ココナッツ、てん菜糖、キビ砂糖、ココナッツシュガー、メープルシロップ、甘酒、酒粕、米油、ココナッツオイル、フルーツ、野菜などこだわりのものです。
※動物性食品は基本的に使用しませんが、レシピによって卵を使う場合もあります。

手作りのよいところは、原料を自分で選んだり、好みの甘みに調整出来ることです。
身体に優しいスイーツを是非、手軽に取り入れてみませんか(^^)

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<こんなことを学びます>
一般的に、ゼリーやプリンを固めるためにはゼラチンや卵、乳製品など動物性食品を使います。

今回は卵やゼラチンを使わずにゼリーを作ります!!

豆乳をベースに、寒天や米粉を使ってふるふる・滑らかな食感を出しちゃいます。

甘味は甘酒やてんさい糖などを使用し、白砂糖(精製度の高い甘味料や人工甘味料)は使いません。

生地には「桜」を使って一足早い春を味わいませんか。

酒粕を使ったチーズ風味のクッキーをプレゼントさせて頂きます。

<こんな方におススメ>
☆甘すぎるスイーツが苦手な方
☆身体に負担の少ない食材でスイーツを作りたい方
☆動物性食品(乳製品、ゼラチン、卵)を使わずにゼリーを作りたい方
☆春らしいスイーツを手作りしたい方
におすすめです。

<こんな風に教えます>
栄養学の知識も交えつつ少人数制で丁寧に教えます。

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このイベントで作る料理

  • 乳製品不使用!春の桜ゼリー

    乳製品不使用!春の桜ゼリー

    一般的に、ゼリーやプリンを固めるためにはゼラチンや卵、乳製品など動物性食品を使います。
    今回は卵やゼラチンを使わずにゼリーを作ります!

  • お楽しみクッキー

    お楽しみクッキー

    酒粕を使ったクッキーも作ってお持ち帰り頂きます。レッスンによってクッキーの種類が変わるのでお楽しみです♪

オーナーについて

Luna KOBO
オーナー

Luna KOBO

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料理教室Luna KOBOは色んなジャンルの先生が在籍しているので沢山の事が学べます。

また、お子様連れの方も参加できて、ママにも優しい教室です。

入会金なし、無理な勧誘なしの単発レッスンなのでお気軽にお越しください(^^)

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注意事項

※こちらからのお申込みの際、Luna KOBOより発行のクーポンなどは適用外となります。

イベント形式 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

<持ち物>
エプロン、タオル、筆記、スリッパ(ご準備はございます)
をご持参下さい。

<ご試食>
あり

<お持ち帰り>
ゼリー3個、酒粕クッキー
(お持ち帰り箱付き)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

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カテゴリ 健康・ヘルシー料理
目的 初心者でも楽しく美味しくヘルシーに
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