爽やか旬の柑橘類フルーツムースケーキ♡生クリーム、ゼラチン、乳製品、小麦粉、トランス脂肪酸、精製糖不使用!
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爽やか旬の柑橘類フルーツムースケーキ♡生クリーム、ゼラチン、乳製品、小麦粉、トランス脂肪酸、精製糖不使用!

イベント形式

  • 実習
  • 女性限定
  • 大人
    4,500
  • Luna KOBO

    大阪府豊中市

    大阪府 御堂筋線 千里中央 徒歩10分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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【講師紹介】

管理栄養士 元持 有梨

京都の大学で勉強後、管理栄養士資格を取得。7年間病院で管理栄養士として勤務。おやつが大好きでやめられず、市販のスイーツから手作りの身体に優しいスイーツへシフト。

主に使用する食材は、米粉、ナッツ、大豆粉、おから、ココナッツ、てん菜糖、キビ砂糖、ココナッツシュガー、メープルシロップ、甘酒、酒粕、米油、ココナッツオイル、フルーツ、野菜などこだわりのものです。
※動物性食品は基本的に使用しませんが、レシピによって卵を使う場合もあります。

手作りのよいところは、原料を自分で選んだり、好みの甘みに調整出来ることです。
身体に優しいスイーツを是非、手軽に取り入れてみませんか(^^)

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<こんなことを学びます>
爽やかで身体に優しい柑橘類フルーツムースケーキ(^^)

通常のムースで使う卵、生クリーム、ゼラチンや、乳製品、小麦粉、トランス脂肪酸、精製糖を一切使わずに身体に優しい食材を活用します♪

甘味は、甘酒、ほんの少しのきび砂糖、はちみつを使います。

下のスポンジ生地は、卵、アーモンド、おから、酒粕、キビ砂糖などを使います。

発酵食品や食物繊維豊富なおからなどヘルシーな食材をふんだんに取り入れたスイーツを作ります!

ムース部分とスポンジ部分は別々に食べても美味しいです♪

スイーツの作り方に加えて、スイーツとの付き合い方、食べ方などもご相談頂けます!

「米粉=ヘルシー?」
「甘酒=ヘルシー?」
などなどちょっとした疑問にもお答えいたします。

<こんな方におススメ>
☆甘すぎるスイーツが苦手な方
☆身体に負担の少ない食材でスイーツを作りたい方
☆動物性食品(乳製品、ゼラチン、卵)を使わずに作りたい方
☆胃に優しいスイーツを手作りしたい方
におすすめです。

<こんな風に教えます>
栄養学の知識も交えつつ少人数制で丁寧に教えます。

オーナーについて

Luna KOBO
オーナー

Luna KOBO

13フォロワー

料理教室Luna KOBOは色んなジャンルの先生が在籍しているので沢山の事が学べます。

また、お子様連れの方も参加できて、ママにも優しい教室です。

入会金なし、無理な勧誘なしの単発レッスンなのでお気軽にお越しください(^^)

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注意事項

イベント形式 実習
最寄り駅
  • Luna KOBO
    • 大阪府 御堂筋線 千里中央 徒歩10分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

持ち物:エプロン、タオル、筆記、スリッパ(ご用意はございます)

ご試食:あり

お持ち帰り:12センチ丸型ケーキ1台
(お持ち帰り箱と袋付き)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

注意事項でOK

事前にご報告お願いいたします。

カテゴリ お菓子
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イベント開催日の2日前まで予約可能です。

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