3種類のこだわりバゲット🥖4種類のバターの食べ比べ&デリも習えるワークショプ
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イベント形式

  • デモ
  • セミナー
  • どなたでも
美事
  • 大人
    6,000

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☆3種類のバゲット食べ比べ☆
 酵母、製法、食材にこだわったバゲットを食べ比べます。
 小麦粉、塩、水、酵母 シンプルな材料で作られるバゲットも切り口を変えると
 こんなにも違いが!どうぞお気に入りのバゲットをみつけてくださいね!

☆大好評4種のバターの食べ比べ☆
 フランス産発酵バター2種、グラスフェットバター、ジャリっとした舌触りのバター。
 まずはそれぞれのバターを少量口に入れ溶かしてみましょう。
 香りや味の違いを感じたら、お好みのバゲットと組み合わせてお楽しみください!

☆ティスティング(食べ比べ)シート☆
 パンコーディネーター直伝 バゲットのティスティング方法をお伝え致します。
 ティスティング結果は、ティスティングシートに記入後、ご参加者の皆さまと
 シェアします。同じバゲットをティスティングしているのに感じ方は様々。
 皆さまの感想を聞くのも楽しみです(^ ^)

☆バゲットに合うデリ3種の作り方をマスター☆
 デリ1、アヒージョはデモンストレーションで作り方をご紹介します。 
     お配りするレシピを見ながら手順を確認してくださいね!
 デリ2、フランスの伝統的な保存食リエットはタブレットで手順をご紹介します。
     お配りするレシピを見ながら手順を確認してくださいね!
 デリ3、コンソメミルファンティはデモンストレーションで作り方をご紹介します。
     お配りするレシピを見ながら手順を確認してくださいね!

☆バター薫るプチフール付き☆
 食後にはプチフールとコーヒーor紅茶をお召し上がり頂きます。

☆定員6名様の少人数制なので☆
 質問もし易く、デモンストレーション、食べ比べ、お食事と盛り沢山な120分です。
 お一人参加でも、初めましての皆さまで楽しいお時間を過ごしていただける内容です!
 

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 小海老とじゃがいものアヒージョ

    小海老とじゃがいものアヒージョ

    じゃがいもと小海老、タコ、マッシュルームのアヒージョです。
    具材の旨味がたっぷり溶け込んだオリーブオイルにバゲットを浸してお召し上がりください!

  • コンソメミルファンティ

    コンソメミルファンティ

    ブイヨンに溶き卵と粉チーズを入れたコクのあるスープです。

  • リエット

    リエット

    豚肉を白ワインとハーブでじっくりと煮込んで作るフランスの伝統的な保存食です。

オーナーについて

美事
オーナー

美事

33フォロワー

はじめまして!
美事(みごと)家庭料理教室主宰 料理研究家の近藤久子と申します。

“食材を想い、からだを想い、あなたを想いつくる温かな手料理”
をコンセプトに家庭料理の出張レッスンを行っております。

《講師経歴》
◇大阪あべの辻製菓専門学校卒
◇フランス料理店に勤務し料理の基礎を習得
◇自宅、コミュニティーセンターにてフランス菓子教室を主宰
◇製パン技術習得のためチェーンベーカリーに入社
◇商品開発を担当し多くのヒット商品を開発
◇2018年9月 美事(みごと)家庭料理教室をオープン

《保有資格》
◇調理師免許
◇リマクッキングスクール マクロビオティック師範
◇JPCA日本パンコーディネーター協会認定 パンコーディネーター
◇母子栄養協会認定 離乳食アドバイザー

食の仕事に携わり30年。
多彩なスキルを家庭料理に落とし込み、ご自宅での再現性を考えた
分かりやすく、つくる事が楽しくなるレッスンを行っております!

このオーナーについて詳しく見る

美事 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • お灸と薬膳

    自分で熱くないお灸をツボに置き体調管理できること、薬膳に使われる食材について、これから役に立つ内容が盛りだくさんなうえ、講師の先生達の優しく楽しいおしゃべりであっという間のセミナーでした。

    参加イベント: 『内側からキレイ✨』を全力応援!内側からキレイ✨の為のセルフケア講座と全7品の薬膳ランチセミナー

    クック4RVNBN☆

  • 美味しくて役に立つ抜群のランチセミナー!!

    とっても楽しく大充実の素敵な会でした!
    薬膳の分かりやすいご説明とお料理の抜群の美味しさ!!親しみやすさも魅力でした。
    ワンポイントアドバイスはすぐに生かせる内容でお得感満載!またぜひ参加したいです♡♡
    当日は初めてお会いする方々ばかりだったのですが、先生方同士の仲の良さもあって
    会場含め大変雰囲気が良くその場での交流にも忘れがたいものがありました!
    感激してすぐに感想をお送りしたかったのですが仕事が忙しくて今になりごめんなさい。
    次回の開催を楽しみにしています♬

    参加イベント: 美味しく食べて内側からキレイに✨全7品の薬膳ランチセミナー

    クックMY24O4☆

  • 楽しいレッスンでした!

     楽しいレッスンと美味しいランチをありがとうございました。
     各々数種のバゲットとバターのテイスティング、パンもバターもそんな風に食べ比べることなんて無かったのですが、その違いが素人なりに感じられて興味かったです。
     身近な素材を使ったアヒージョはちょっとしたコツでとても美味しく出来ることを学びました。豚バラ肉で作るリエットも優しい味わいで後を引く美味しさでした。又、色々な質問にも的確にお答え頂きありがたかったです。そして何より特筆すべきは先生の明るいお声と笑顔での丁寧なお話ぶり、それがとても心地好かったです。ありがとうございました。

    参加イベント: 3種類のこだわりバゲット🥖4種類のバターの食べ比べ&デリも習えるワークショプ

    クックJA664F☆

「楽しかった!」をもっと見る

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イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

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お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ フランス料理
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