手打ちパスタレッスン4月(満席)
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イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
  • 大人(初回)
    8,700

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イタリア人ミケーレの手打ちパスタ教室が始まります!(日本人講師もあり)
マンマやノンナ(おばあちゃん)ジア(おばさん)直伝の秘密のレシピや友人のコックのアンナさん監修のレシピで皆さんにお伝えします!
イタリア本場の食材の使用はもちろんですが、東京でも入手しやすい材料で代替できるようにレシピを工夫しています!

日本人講師からは、レシピ材料の意味や作業の理由なども学べます。

【メニュー】
アンティパスト:貝のグラタン
生パスタ:くるみソースのロリギッタス(一人一台4人前実習しお持ち帰りいただけます)
ドルチェ:ボネ(ピエモンテのお菓子)

【日程】
★イタリア人担当(イタリア語と日本語)
4月27日(土)11時00分

★日本人講師 
4月19日(金)11時00分 満席
4月25日(木)11時00分

レッスン風景動画もあります。https://youtu.be/r-SP8Kg2KFg

過去のイベントなので予約できません

オーナーについて

ミケパスタ
オーナー

ミケパスタ

14フォロワー

★日本人講師: マルヴィジ春華

【イタリア料理修行歴】

辻調理師専門学校 別科 フランス料理イタリア料理 修了(予定)
トスカーナ・フィレンツェのコックの元でイタリア料理の基礎とトスカーナ料理習得
パルマの家族からはエミリアロマーニャ料理を習得
パルマ近郊サルソマッジョーレのアグリツーリズモにてパスタ作りを習得
イタリア商工会議所プロフェッショナルオリーブオイルテイスティング修了認定
レシピコンテストにてイタリア料理でも準グランプリ受賞

【出身校など】
ルコルドンブルー東京、パリ
ルノートルパリ
エコールクリオロ
ダニエルマルタン
辻調理師専門学校
お菓子教室10年主宰 

【講師より】
ただ毎日お料理をするだけではお料理上手になれないことは、皆さんも日々の家庭料理で痛感しているところと思います。
どうしてここで塩を入れるのか?どうしてこの火加減なのか?
ちょっとした理論を知るだけで、イタリア料理はもちろん!お料理全般が上手になりますよ!
お菓子教室を10年主宰してましたので、ドルチェは大得意です!(レシピコンテストで製菓でも準グランプリ受賞)
日本人好みのアレンジを担当しています。

★イタリア人講師ミケーレMichele
イタリア・エミリアロマーニャ出身
2011年に来日。東京在住 日本語・英語はネイティブレベル

卵入り手打ちパスタの本場エミリアロマーニャで生まれました。
幼いころからマンマのお手伝いをしているうちに、自然とイタリア料理の基礎を身に付けました。
親戚には元料理人のノンナ(おばあちゃん)やお菓子作り名人のジア(おばさん)がおり、彼女たちからも多くのイタリア料理の技術を授かりました!大好きな東京で、大好きな家族のレシピをお伝え出来ることに喜びを感じています。

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このオーナーへのよくある質問

  • イタリア人講師のレッスンに参加の場合、イタリア語が分かりませんが大丈夫ですか?
    イタリア人講師は日本語はネイティブレベルですのでご安心ください。 また英語もネイティブレベルですので外国人のお友達をお誘いいただいても対応できます。

注意事項

★日程により講師が違いますので、ご確認の上お申し込みください。

写真撮影はOkですが、SNS等に投稿する場合は他の生徒様やレシピ内容が映らない様ご配慮ください。ビデオ撮影はご遠慮下さい。
教室内並びにお帰りの際に、他の教室や宗教、団体の勧誘活動はご遠慮ください。

イベント形式 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

★イタリア人講師のパスタレッスン⇒エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パスタを持ち帰るタッパー(初回のみ配布いたします。)、必要な方は保冷材 イタリア語辞書

★日本人講師のパスタレッスン⇒エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パスタを持ち帰るタッパー(初回のみ配布いたします。)、必要な方は保冷材

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ イタリア料理
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