「 ほっこり上機嫌の晴れ曜日 」家庭料理中華風編 ~毎日の日常で繰り広げられるお料理を楽しく基本から学びましょう!~
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イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
DISH UP 千葉眞也
  • 一般クラス(90分3品)友達や親子など2人一緒に受講でも料金一人分でOK! 
    5,500 4,500
  • 超初心者クラス(90分2品)友達や親子など2人一緒に受講でも料金一人分でOK!
    4,500 3,500

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4月前半の献立です。4月1日㈪~4月14日㈰ 90分レッスン

1)春キャベツの中華甘酢仕立てハンバーグ
2)切干大根とキャベツのベーコン炒め
3)大根とニラの中華サラダ

当教室のコンセプトは「あなたの都合で楽しく得する家庭料理教室」です!
このサイトのシステム上、開始時刻 終了時刻 を明記しましたが、

当教室の特徴の一つに「 フレキシブル(柔軟)スタート 」があります。
モーニングスタート(10時~12時)アフタヌーンスタート(14時~16時)ナイトスタート(18時~20時)
上記のように決められた2時間以内なら何時に来ていただいてもOK、
来ていただいて準備が出来たらそこからスタートで90分のレッスンになります。
詳しくはHPをご覧ください。https://www.dishup-cookingstudio.jp/

当教室のホームページからも予約できるシステムがあります関係上、
この「cookpad Do」からは一人だけの受付になっています。
ダブルブッキングで生徒さんに迷惑をかけないための処置ですのでご理解ください。
マンツーマン指導ですが実際は同時間帯に3人まで受け入れをしています、
ただし、皆さん来る時間がバラバラです、そちらもご理解ください。

また、当教室直接にご予約の方は「無料体験レッスン60分2品」からのスタートになります。
クックパッドドゥからご予約の方が損をしないように、こちらからのご予約の方には次回使える「無料体験レッスン60分2品」チケットをプレゼントいたします。チケットをご利用の方で90分3品のレッスンをご希望の方は、チケットプラス2000円をお支払いいただければ90分レッスンが可能になります。(超初心者クラスの方はプラス1000円で90分2品になります。)
ぜひご利用ください。

過去のイベントなので予約できません

オーナーについて

DISH UP 千葉眞也
オーナー

DISH UP 千葉眞也

33フォロワー

高校卒業後調理師学校に進み学んだのち調理職として一旦就職するが、海外で働くことにも興味がありオーストラリアの日本料理店でオープニングスタッフとして一年間調理や仕入れなど担当。帰国後は、当時フランスから日本初上陸の表参道のブラッスリーレストランで、今度はフランス人シェフのもとフレンチの調理職を担当。カテゴリーにとらわれない調理を勉強した経験を活かし、その後は某アルコールメーカー開発の飲食チェーンで店長やスーパーバイザーをする傍ら新メニューの商品開発責任者としても従事。
新メニューや取扱商品を考えるだけでなく、マニュアルの作成や食器類の選定、メニューブックや撮影のコーディネート、スタッフへの調理指導、またセントラルキッチンのプレ調理指導や価格交渉などなど、食に関するあらゆることを学び監修してきた。他の飲食店のアドバイザーも数店経験する機会にも恵まれた20代を過ごす。
その後この経験が役立ち31歳の時に自営で割烹料理店をオープンすることとなりオーナー料理人として9年間腕を振るう。
その後は介護が必要になった母親を気遣い、介護時間を作りやすい集団給食の世界に新たに飛び込み、衛生や安全な食事について学ぶ。社員食堂や老人福祉施設を経て、のち栄養士の先生と二人三脚で学校給食という分野において約10年に渡り「安心できる美味しい給食」や「安全なアレルギー除去食の提供」にも携わってきた経歴を有する。子供たちの家庭科の授業では「 お鍋で炊く失敗しない美味しいご飯の炊き方 」の指導のお手伝いも毎年参加。

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このオーナーのイベントに参加した人のクチコミ

  • 春キャベツ美味しい!

    今回教えていただいたキャベツのハンバーグは、なんと!つなぎの卵も使わず、パン粉も使わず、
    それでいて、ビックリするほどしっとり柔らか!しかもジューシー🎵
    先生が仰ってらしたように、つなぎの卵の分量が中途半端で…残った卵が冷蔵庫で朽ちてしまい…毎回チョッピリ罪悪感にさいなまれていました…これで解決です!
    家族にもとても喜ばれて、鼻高々でした!!
    また、段取り次第でこんなに洗い物が出なくて済むなんて~今回も驚きと感動で楽しく学ぶことができました✨
    有り難うございました💓

    参加イベント: 「 ほっこり上機嫌の晴れ曜日 」家庭料理中華風編 ~毎日の日常で繰り広げられるお料理を楽しく基本から学びましょう!~

    クック7JVHUE☆

  • お薦めのお教室です。

    仕事帰りでも疲れないように、90分授業で凝縮されているお教室だそうです。そのため、至れり尽くせり、が凄いと感じました。手を洗って、すぐに授業開始です。
    出来上がった三品は3人分のお持ち帰りとのことですが!シンプルな材料ですが、凄いボリュームで、本当に美味しいです。家庭料理のよさを改めて実感しました。

    試食はありませんが、家に帰ってから何も作らないで良いという喜びは、筆舌に尽くしがたいです。
    そして盛り付けの仕方も教わりますが、家でお皿に出すと、凄く豪華です。
    また伺います。ありがとうございました。

    参加イベント: 「 ほっこり上機嫌の晴れ曜日 」家庭料理中華風編 ~毎日の日常で繰り広げられるお料理を楽しく基本から学びましょう!~

    Meineküche

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注意事項

イベント形式 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

持ち物は特にありませんが、ご自身専用のメモノートや愛用のエプロンがあるようでしたら持って来ていただいて構いません。(一応エプロンバンダナの用意はあります)
また、お持ち帰り用の容器もこちらで用意がありますが、愛用のタッパーなどあるようでしたら持って来ていただいてもOKです。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

注意事項でOK

火や包丁を使用する関係上、歩き回ったり騒いだりが多いと大変危険です。
親子で一緒にレッスンする、又は静かに見学できるお子様ですと他の生徒さんにとっても有難いです。

カテゴリ 家庭料理
目的 基本をマスター初心者でも楽しく
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