【1食600kcalから増減させる食事展開とカロリーを抑えた和パフェを作ろう】 身体は食べた物で作られる! 『心と身体を癒すほっこり素朴ごはん♪』  鶏ガラから作る鶏飯、魚をさばいて一から作るさつま揚げなど全7種6品   さつま揚げとどら焼きのお土産付き
【1食600kcalから増減させる食事展開とカロリーを抑えた和パフェを作ろう】 身体は食べた物で作られる! 『心と身体を癒すほっこり素朴ごはん♪』  鶏ガラから作る鶏飯、魚をさばいて一から作るさつま揚げなど全7種6品   さつま揚げとどら焼きのお土産付き
【1食600kcalから増減させる食事展開とカロリーを抑えた和パフェを作ろう】 身体は食べた物で作られる! 『心と身体を癒すほっこり素朴ごはん♪』  鶏ガラから作る鶏飯、魚をさばいて一から作るさつま揚げなど全7種6品   さつま揚げとどら焼きのお土産付き
【1食600kcalから増減させる食事展開とカロリーを抑えた和パフェを作ろう】 身体は食べた物で作られる! 『心と身体を癒すほっこり素朴ごはん♪』  鶏ガラから作る鶏飯、魚をさばいて一から作るさつま揚げなど全7種6品   さつま揚げとどら焼きのお土産付き

【1食600kcalから増減させる食事展開とカロリーを抑えた和パフェを作ろう】 身体は食べた物で作られる! 『心と身体を癒すほっこり素朴ごはん♪』  鶏ガラから作る鶏飯、魚をさばいて一から作るさつま揚げなど全7種6品   さつま揚げとどら焼きのお土産付き

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
象の台所
  • 大人
    5,600
  • 千川駅 自宅サロン

    東京都豊島区

    東京都 副都心線、有楽町線 千川駅 徒歩7分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

このイベントを友達にも教えてあげる

鶏ガラ出汁をご飯にかけ、お好みの具材を乗せてサラッと食べられる鶏飯は多くの人の心と身体を満たし、愛されてきた鹿児島の伝統ある食事です♪
そんな鶏飯に合わせて作る3種の副菜もしかり。

これだけ食べても1食約600kcalで脂質を抑えた食事にしました!
(デザートは除く)

デザートは手作りのどら焼きスポンジ、アイスや生クリーム、茹であずき込みで151kcalですが、抹茶プリンのみなら40gで31kcal♪
トッピングはお好みで増減可能なのでその日の食事量やご自身の活動量、自分へのご褒美に、と合わせて調整できますよ☆

皆さまにお会いできる日を楽しみにしています(^-^)

このイベントで作る料理

  • 基本の鶏がらスープ

    基本の鶏がらスープ

    鶏ガラから煮出すのは意外と簡単。
    ガラはスーパーでも売られているので材料さえ揃えればあとは煮出すだけ☆

  • タコとわけぎのぬた

    タコとわけぎのぬた

    白みその優しい甘さに酸味と辛味をプラスした「ぬた」は合わせる素材の持ち味を引き出す名脇役☆

  • そら豆とトマトの白和え

    そら豆とトマトの白和え

    季節の野菜で基本の白和え
    優しい味わいでほっこりします♪

  • 基本のさつま揚げ

    基本のさつま揚げ

    魚をおろすところから作業し、一から作ります。
    手作り揚げたては最高のごちそう!

    *写真は3人分です。

  • 鹿児島郷土料理 鶏飯

    鹿児島郷土料理 鶏飯

    鶏ガラから煮出してスープを作り、様々な具材と共にご飯にかけてサラサラと頂きます。
    食欲の落ちた日や呑んだ後の〆にも♪

    <具材>
    ゆで鶏
    錦糸タマゴ
    あさつき
    ミョウガ
    パパイヤの漬物(又はたくあん)

  • どら焼きと抹茶の葛プリンパフェ

    どら焼きと抹茶の葛プリンパフェ

    濃厚な抹茶プリンのほろ苦さと小豆の甘さ、フワフワなどら焼きのスポンジに生クリームと冷たいアイスのコラボがたまらん☆

    しっとりフワフワなどら焼きのスポンジも作ります。

  • おまけのどら焼き

    おまけのどら焼き

    たくさん焼いたどら焼きのスポンジでお土産のどら焼きです♪

オーナーについて

象の台所
クオリティオーナー

象の台所

653フォロワー

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

【コンセプト】

食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントを理論を用いてレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

【先生】

● 岡部 裕子
体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、栄養学の知識を持った調理師として活躍中

[経歴]
22年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー
栄養士

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このオーナーへのよくある質問

  • お持ち帰りはできますか?
    毎回のレッスンでは何かしらのお持ち帰りや、お土産がございます。 自己責任となりますが、お持ち帰り可能となっております。 但し、レッスンで使用した器や小物類のお持ち帰りはご遠慮下さい。 保冷材や容器は必要に応じてお持ち下さい。 教室では、ビニル袋やサランラップの提供はしております。

注意事項

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 千川駅 自宅サロン
    • 東京都 副都心線、有楽町線 千川駅 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン(もしくは汚れても良い服装) ご自身の手を拭くタオル 必要に応じてお持ち帰り用タッパ(教室でビニル袋、サランラップは用意)

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
【1食600kcalから増減させる食事展開とカロリーを抑えた和パフェを作ろう】 身体は食べた物で作られる! 『心と身体を癒すほっこり素朴ごはん♪』  鶏ガラから作る鶏飯、魚をさばいて一から作るさつま揚げなど全7種6品   さつま揚げとどら焼きのお土産付き
象の台所

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イベント開催日の当日まで予約可能です。

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