リクエスト☆日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう
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リクエスト☆日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
青葉台705kitchen
  • 参加料
    5,400

このイベントを友達にも教えてあげる

日本各地にはいろんな食材があります。
今回は手に入りやすい
それらの食材を使って
からだが喜ぶご飯をつくりましょう!
和の食品たちですが
盛り付けはカフェ風に
可愛らしく盛り付けましょうね!

車麩を使ったフライ
骨付き豚とこんにゃくを使った煮物
豆乳とカリフラワーを使った
ヘルシーグラタン
玄米と黒米を使ったごはん
さつまいもデンプンを使ったお汁
そば粉とラカントを使ったデザート
黒豆茶もご用意しまして
楽しく調理&試食ができたらいいな。
と思っております♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 車麩、大根、豚と新玉ねぎのフライ

    車麩、大根、豚と新玉ねぎのフライ

    新潟特産物の車麩を使ったフライです。
    大根と豚肉を巻いた新玉ねぎも加えて
    3種のフライ盛り合わせを作りましょう!
    りんごと味噌を使ったソースも作ります!

  • 骨付き豚とこんにゃくの煮物

    骨付き豚とこんにゃくの煮物

    鹿児島で食べられる骨付き豚肉とこんにゃくの煮物を作ります
    黒糖と焼酎、九州の麦味噌を入れてつくりますのでコクがでて美味しい煮物になります。ご飯にもお酒にも合いますよ。

  • カリフラワーとキノコの豆乳グラタン

    カリフラワーとキノコの豆乳グラタン

    カリフラワー、きのこ、たまねぎ、豚肉が入った
    豆乳のグラタンをつくります
    グラタンと言ってもマカロニと小麦粉を使ったホワイトソースが入らないので
    あっさりとした仕上がりになります。

  • 青梗菜と人参の蒸しもの

    青梗菜と人参の蒸しもの

    お花の形にカットした青梗菜と葉っぱの形にカットした人参を蒸してシンプルな味付けでいただきます。
    簡単なベジタブルカット
    なので一緒にカットしてみましょう。

  • かぶのデンプン汁

    かぶのデンプン汁

    かつお節でとったお出汁に
    干し椎茸、かぶ、さつまいもデンプンで作った
    団子を加えてつくるかぶのデンプン汁。
    鹿児島でいただいたお汁を再現します。
    デンプン汁というのは関東では
    珍しいかもしれませんね。

  • 玄米黒米ごはん

    玄米黒米ごはん

    無農薬栽培の玄米と黒米を合わせて炊きます。

  • そば粉のスノーボール

    そば粉のスノーボール

    そば粉を使ってスノーボールというクッキーを作ります
    小麦粉を使わず作ります。約45個できるクッキーですが口どけがよく美味しいのであっという間になくなってしまいます。

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

446フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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青葉台705kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • どれも美味しかったです 💖

    先生はお人柄もよく、笑顔も素敵でした
    每回美味しい料理教えて頂きましてありがとうございます ☺️
    今回も全て美味しくて感動しました ❤️
    また機会があれば是非参加したいです。

    参加イベント: リクエスト☆玄米ご飯と和のおかず☆デザートはバナナのケーキ

    クックQ4FREE☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    レポートありがとうございます😊
    わたしの方こそいつも楽しくレッスンできました✨我が家の料理を喜んでもらえて嬉しかったです!またいつか会える日までお元気で✨✨✨

  • 時代は鯖缶なんだよね🐟

    今回は鯖缶を使ったバラ寿司がメインです😀
    鯖缶というと独特の魚臭さが気になってしまうところですが、きちんとした下処理で臭いを消すことが出来ました。省きがちなこういう一手間が料理を美味しくするコツなのだなと料理下手である私は感心しました❗️
    紅生姜や人参、絹さやなど春らしい彩も加わり見た目も綺麗、味もグーッド✌️
    ぜひわが家でも作ってみたい一品です😆

    副菜のイチオシはごぼうの唐揚げです!感想を書きたいのですが、これは実際にレッスンを受けてからのお楽しみということで!シンプルに見えて意外と大変でしたが味はピカイチ🤩
    今回のレッスンもお世話になりました、次回もよろしくお願い致します!

    参加イベント: リクエスト☆日本のごはん☆サバ缶ばら寿司☆ごぼうの唐揚げ☆佃煮☆がんもどき☆練乳ぷりん苺添え

    クックe81215E

  • いつも最高です!

    いつも、最高に楽しくて美味しいです!最近は私事の都合で、なかなか参加できませんが、久しぶりの参加、やっぱり最高です!^_^
    また、日程が合いましたら、是非とも参加させていただきます😊🎶
    よろしくお願い致します。
    水キムチとゴボチョコが特に新鮮で、家でも作ってみようと思います。後のメニューも、とっても美味しかったので、再現してみます。
    また、どうぞヨロシクお願い致します🤲

    参加イベント: キャベツ丸ごと使いきりレッスン☆

    クック8TMJX8☆

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このオーナーへのよくある質問

  • リクエストはできますか?
    ご希望のレッスン曜日などありましたらお問い合わせください。

注意事項

☆アレルギーや苦手なものがありましたらできる限り対応いたしますので事前にお知らせください。
☆入室はレッスン開始10分前からになります。ご協力をお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭タオル、お持ち帰り用の容器、保冷剤など。
(汁物があるときにはスープポットなどあると便利)
なお、お持ち帰りは自己責任でお願いしております。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
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