リクエスト☆日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう
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リクエスト☆日本ならではの食品を使ってからだが喜ぶごはんを作ろう

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
青葉台705kitchen
  • 参加料
    5,400

このイベントを友達にも教えてあげる

日本各地にはいろんな食材があります。
今回は手に入りやすい
それらの食材を使って
からだが喜ぶご飯をつくりましょう!
和の食品たちですが
盛り付けはカフェ風に
可愛らしく盛り付けましょうね!

車麩を使ったフライ
骨付き豚とこんにゃくを使った煮物
豆乳とカリフラワーを使った
ヘルシーグラタン
玄米と黒米を使ったごはん
さつまいもデンプンを使ったお汁
そば粉とラカントを使ったデザート
黒豆茶もご用意しまして
楽しく調理&試食ができたらいいな。
と思っております♪

過去のイベントなので予約できません

このイベントで作る料理

  • 車麩、大根、豚と新玉ねぎのフライ

    車麩、大根、豚と新玉ねぎのフライ

    新潟特産物の車麩を使ったフライです。
    大根と豚肉を巻いた新玉ねぎも加えて
    3種のフライ盛り合わせを作りましょう!
    りんごと味噌を使ったソースも作ります!

  • 骨付き豚とこんにゃくの煮物

    骨付き豚とこんにゃくの煮物

    鹿児島で食べられる骨付き豚肉とこんにゃくの煮物を作ります
    黒糖と焼酎、九州の麦味噌を入れてつくりますのでコクがでて美味しい煮物になります。ご飯にもお酒にも合いますよ。

  • カリフラワーとキノコの豆乳グラタン

    カリフラワーとキノコの豆乳グラタン

    カリフラワー、きのこ、たまねぎ、豚肉が入った
    豆乳のグラタンをつくります
    グラタンと言ってもマカロニと小麦粉を使ったホワイトソースが入らないので
    あっさりとした仕上がりになります。

  • 青梗菜と人参の蒸しもの

    青梗菜と人参の蒸しもの

    お花の形にカットした青梗菜と葉っぱの形にカットした人参を蒸してシンプルな味付けでいただきます。
    簡単なベジタブルカット
    なので一緒にカットしてみましょう。

  • かぶのデンプン汁

    かぶのデンプン汁

    かつお節でとったお出汁に
    干し椎茸、かぶ、さつまいもデンプンで作った
    団子を加えてつくるかぶのデンプン汁。
    鹿児島でいただいたお汁を再現します。
    デンプン汁というのは関東では
    珍しいかもしれませんね。

  • 玄米黒米ごはん

    玄米黒米ごはん

    無農薬栽培の玄米と黒米を合わせて炊きます。

  • そば粉のスノーボール

    そば粉のスノーボール

    そば粉を使ってスノーボールというクッキーを作ります
    小麦粉を使わず作ります。約45個できるクッキーですが口どけがよく美味しいのであっという間になくなってしまいます。

オーナーについて

青葉台705kitchen
クオリティオーナー

青葉台705kitchen

458フォロワー

カフェ風に盛り付けた家庭料理で楽しく食べよう♪

【コンセプト】
化学調味料を使わない調理を心がけています。カフェ風にワンプレートに盛り付けます。毎月変わるメニューはデザート込み4品~6品になります。食事&食後のデザートを食べながらいろんな情報交換していきましょうね

【先生】
● 榎原 修子
我が家の家庭料理を実習形式で学べるお教室です
伝わってきたものを皆様にお伝えしていきます

[経歴]
結婚後、夫の転勤に伴い日本各地をまわる。
各都道府県の美味しいものを味わっていくうちに
幼いころから興味があった食の仕事をしたいと考え
第2子出産後カフェでの調理を経験。
のちに調理師免許取得。
子供を小学校と保育園に通わせながら
小学校給食調理、保育園給食調理を経験。
近年では病院食調理を経験。
平成27年豆腐マイスター受講認定書をいただき
子供から大人までの食と栄養について考える毎日。
家庭料理をきちんと食べてこそ
栄養が身体入ることを実感。
大切な家族、愛する人々のために
栄養バランスの取れた美味しい食事を
作り、伝えていきたいと考えている。

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青葉台705kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 夏の疲れが吹き飛ぶメニューで
    とっても満足&満腹でした。
    楽しい時間を過ごさせていただき、本当にありがとうございました😌
    また是非色々なレシピを教わりに
    参加させていただきたいです🎶

    参加イベント: 夏の疲れを癒すイタリアンレッスン

    クックNFD524☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    嬉しいレポートありがとうございました😆我が家の家庭料理とたまにイタリアンのレッスン開催してますのでまた是非いらしてください✨ありがとうございました🤗

  • 玄米ご飯と和のヘルシーおかずに、ドレッシングとバナナケーキ🍌まで✨
    今回も盛り沢山のメニューで、いつも通り全部美味しい味付けで大満足のレッスンでした•*¨*•.¸¸♬︎♡♡
    車麩やこんにゃく麺など早速買いおきしています♬︎♡
    美味しくて身体が喜ぶ玄米ご飯プレートご馳走様でした😊
    また次にレッスンに伺うのが楽しみです(ง๑•ᴗ•๑)ว

    参加イベント: リクエスト☆玄米ご飯と和のおかず☆デザートはバナナのケーキ

    クックTS975T☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    嬉しいレポートありがとうございました💗
    最近では車麩を置いているスーパーが多くなったので
    ぜひ見つけてください!!またお待ちしております💗

  • 今日は手作りのうどんから始まり、更に前菜からメインも副菜もデザートまで盛り沢山の内容でした♡♡そしてうどんに合うバジルソースに基本の麺つゆにチキンに合わせるナッツのソースに冷製にかけるバルサミコのソースに・・・と、ソースのバリエーションも豊富でめっちゃ美味しい😍
    無花果とブッラータの冷製やそれぞれの美味しいソースもお店で出てくるお料理みたいでお洒落♬︎♡チキンもお箸で切れる柔らかさ・:*:・(*´艸`*)・:*:・珍しい全粒粉のうどんも手作り出来ちゃうなんて感動❤今回も美味しくて沢山学びもあり癒される素敵な時間をありがとうございましたペコリ(.. )♡

    参加イベント: 手打ち全粒粉うどん作り☆ナッツと野菜を使った爽やか夏メニュー

    クックTS975T☆

    青葉台705kitchen からのコメント

    ブッラータ~全粒粉、女性好みの食材を使ったレッスン喜んでいただけて良かった!こねかた、麺棒使い、とても上手でした!冷たいうどんはこれからの季節にピッタリですね。ぜひもう一度挑戦してみてください!

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このオーナーへのよくある質問

  • リクエストはできますか?
    ご希望のレッスン曜日などありましたらお問い合わせください。

注意事項

☆アレルギーや苦手なものがありましたらできる限り対応いたしますので事前にお知らせください。
☆入室はレッスン開始10分前からになります。ご協力をお願いいたします。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、お手拭タオル、お持ち帰り用の容器、保冷剤など。
(汁物があるときにはスープポットなどあると便利)
なお、お持ち帰りは自己責任でお願いしております。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 家庭料理
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