◆手打ち蕎麦 体験レッスン 親子 カップルOK
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イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
  • 一人(1組)
    3,500 2,500
  • あさひ料理教室

    埼玉県鴻巣市

    埼玉県 高崎線 北本駅 徒歩5分

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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◆手打ち蕎麦 体験レッスン

●手打ち蕎麦の楽しさと美味しさを体験してください。
●長くつながった蕎麦が打てます。

<こんなことを学びます>
国産、石臼挽きのそば粉を使って自分で打った「二八の手打ちそば」が美味しいことを実体験します。
そばで人気のある二八そばを粉合わせから茹でまで実施します。

・講習時間は2時間半程度を予定しております。
10分 集合・説明
90分 そば粉の計量等をした後、デモンストレーション、実習そば打ち
30分 茹で→試食
10分 片づけ後、終了

<こんな風に教えます>
一人3人前の二八そばを打ちます。
8-10の工程に区切ってそば打ちを実際に体験します。
打ちあがったそばをご自分で茹でて試食していただきます。
残りのソバは持ち帰りできます。

※出張そば打ち、うどん打ち教室を開催しております。
コメント欄にてお問い合わせください。
職場・グループ・ご自宅などで、手打ちそば・手打ちうどん体験をしたいという方を対象に、出張そば打ち教室を開催しております。当教室から、材料・道具などを揃えてお伺いいたします。そば粉を練って茹で上げるまで丁寧に指導いたしますので、はじめての方でも気軽に楽しく「そば打ち」を体験できます。イベント・パーティ・研修会など、会社やご家庭でのご利用をお待ちしております。
一人1台使用して3人前を打ちます。
「粉あわせ」から「茹で」まで実施します。
国産石臼碾きのそば粉を使用します。
※1台をグループ(親子、カップルなど)で打つことも可能です。

オーナーについて

あさひ
オーナー

あさひ

11フォロワー

斉藤幸展(さいとう・ゆきのぶ)
調理師専門学校、元教員
西洋料理専門調理師、調理技能士
教員認定資格
専門調理食育推進員
埼玉県北本市 市民大学きたもと学苑 市民教授
1999年、埼玉県 北本市に「あさひ料理教室」を設立する。
2011年2月埼玉県 鴻巣市に「あさひ料理教室」を移転し、現在に至る。

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注意事項

作り方レシピは当日お渡しします。

イベント形式 実習
最寄り駅
  • あさひ料理教室
    • 埼玉県 高崎線 北本駅 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

<持ち物>
・エプロン
・バンダナまたは、三角巾等
・ハンドタオル
・持ち帰り用パック(ボックスティッシュくらいの大きさ)
・筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
カテゴリ 和食・日本料理
目的 基本をマスター食文化を感じる

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