可愛いチョコレートたらりんケーキ♪&コーングリッツのぷちぷち食感マフィン
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イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
  • 1
    6,500

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15cmホールお作りいただきます♪サイドのたらりん具合が可愛い、チョコレートケーキを作ってみませんか♪パティシエになって初めて働いたカフェでたらりんをひたすらやっておりまして、わ〜懐かしい〜と思ったのですが、写真映えばっちりで近年流行中だそうですね!
ベースはしっとり食感のココアスポンジに、上品な口どけのチョコクリームといちごをたっぷりサンドして頂きます。ヴァローナの美味しいチョコレートをご用意いたしますね!ナッペの練習にもなりますし、たらりんのコツや温度管理もあわせてお伝えいたします。また上に乗っているマカロンは事前準備させていただいております♪
追加!コーングリッツ入りのマフィンも1品追加いたしました。お食事にもあう甘さ控えめのマフィンです!我が家の朝食でもちょこちょこ登場しており、大変作りやすいものになっております。

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このイベントで作る料理

  • チョコレートクリームのたらりんケーキ

    チョコレートクリームのたらりんケーキ

    土台はココアのしっとり柔らかなジェノワーズを焼成頂き、甘さ控えめのチョコレートクリームを使用してナッペしていきます。中身は苺をたっぷりサンドいただきます。上面にたらりんグラサージュをかけて完成です。

  • コーングリッツのぷちぷちマフィン

    コーングリッツのぷちぷちマフィン

    コーングリッツの入った、ぷちぷち食感をお楽しみいただくマフィンです♪
    おかず系を混ぜ込んでも美味しく、お食事マフィンに最適です!

オーナーについて

アトリエローレルお菓子教室
オーナー

アトリエローレルお菓子教室

129フォロワー

<講師>加藤夏希
もとパティシエが教えるお菓子教室!家庭でプロの味を作ってみませんか??^^
<経歴>
高校生のバレンタインにお菓子作りにはまってしまい、製菓専門学校を卒業後ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエとして勤務。2013年にお菓子教室アトリエローレルを開講。各種メーカーとのタイアップや、雑誌、TV番組や教育番組等様々なお仕事させて頂きました。
家にあるものでとびきり美味しく、お店の味に近づけるにはどうしたらいいのか日々研究中です。お菓子作りもパンも、基本がとっても大事だと思いますので、基本を中心にアレンジ方法の応用まで、そしてなぜこうなるの?をあわせてお伝えできればと思っております。

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注意事項

イベント形式 実習
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お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、必要であればカメラ

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ お菓子
目的 料理の腕前をワンランクアップ憧れのお菓子づくり
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