まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン(レシピ付き)
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まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン(レシピ付き)

まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン(レシピ付き)

イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • 女性限定
  • 参加費
    8,500
  • 自宅

    東京都中央区晴海

    東京都 有楽町線・大江戸線・JR 豊洲駅/勝どき駅/月島駅/有楽町駅 豊洲駅から徒歩18分/勝どきA2a出口・月島駅10番出口から徒歩13分

    東京都 都営大江戸線 勝どき 徒歩13分

    東京都 有楽町線・都営大江戸線 月島駅 徒歩13分

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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ローズブーケとスカビオサ、2つのカップケーキを作成していただきます

初心者の方でもわかりやすいよう、道具の使い方から丁寧に説明いたします。
お花絞りをしたことのない方も、素敵なケーキを作ってみませんか?^^

まだ日本ではあまり普及していないツヤ感のあるバタークリームの着色から始めます♪

・クリームの着色
・パイピングフラワー(バラ、スカビオサ、アップルブロッサム、花の実、リーフ)
・フラワーブーケケーキのモデリングの仕方
・生花のような繊細さやグラデーション等のデティールの出し方
​・フラワーケーキ作りの道具
・カップケーキレシピ(チョコレート)

オーナーについて

Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室
クオリティオーナー

Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室

193フォロワー

●Yuki Yoshiyama 
 
・​デコレーションスイーツ作家
・Soraniwaアイシングクッキー/フラワーケーキ教室主宰
https://www.soraniwaonline.com/
​・IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会) 日本代表 
https://www.ikafcd.com/about-us 
・食品衛生責任者/菓子製造業許可

1987年生まれ。
大学卒業後は客室乗務員として勤務し、その後転職を重ねる中、偶然ストレス解消ではじめたアイシングクッキー作りに魅了され、アイシング技術を習得。
2017年7月にSorainiwaアイシングクッキー教室をスタートさせ、そのデザインやクッキー生地の食べやすさが好評を呼び、1年間で1000人以上の生徒が集まる教室になる。
韓国に渡り、今までにない繊細な表現が可能なコリアンバタークリームフラワーケーキを学ぶ。
2018年6月には、IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)の日本代表講師となる。

講師になりたい方向けの資格取得レッスン含め、自身のデザインで様々なレッスンを開催している。

【活動】
2017.12     『 株式会社Holiday様』 ワークショップ開催
2018.6        IKAFCD(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)日本代表就任
2018.8        Lovin'herにて、初の海外ワークショップ開催
​2018.11      『株式会社ブロードバンドタワー 』ワークショップ開催​
2018.11       約1年間で累計受講者数1,000人を達成
2019.3        『 RICHEMONT JAPAN株式会社』ワークショップ開催

【メディア】​
2018.5        『豊洲マガジン』掲載
2018.11      テレビ朝日『じゅん散歩』​アイシングクッキー紹介
2019.2        祥伝社FEEL YOUNG​ 『大川ぶくぶのお日記させていただく。』掲載
2019.2  日本経済新聞社  『日経MJ』掲載
2019.4 日本テレビ『スッキリ』フラワーケーキ&教室紹介
2019.4 『TBS NEWS』フラワーケーキ紹介

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Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • このレッスンで仕上げた作品をステキにラッピングまでできて、先生のステキなセンスに感謝です!
    持ち帰ったら少し柔らかくなっていましたがアドバイスをいただいていたのでまた少し焼き足してカリカリにして食してみようと思います。
    生地の持ち帰りもあったので帰ってすぐに復習できるし、生地の冷凍保存も可能との事なのでとてもありがたいですね。
    バタークリーム絞りのレッスンも受けてみたいと思いました。
    楽しい時間をありがとうございました。

    参加イベント: 【ギフト缶付き】さくさくほろほろ♪お花のぼうろ

    クック8RPGBA☆

    Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室 からのコメント

    こちらこそ、ありがとうございました^^
    またぜひバタークリームも!可愛くて美味しいです♡お待ちしております♪

  • 前回ハロウィンアイシングクッキーで参加した者です。
    今回は初めてケーキのレッスンに参加させてもらいました。
    レッスン中は先生に教わった通りにと頭ではわかっていても、なかなか自分では思った通りに手を動かすことができなくてワタワタしました。
    けど、その分出来上がったときは非常に楽しかったです。写真も思った以上にきれいな撮れ方でほっとしました。
    後、バタークリームの味も軽やかでそこも驚きました(笑)
    また次もよろしくお願いします。

    参加イベント: まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン(レシピ付き)

    るぅ坊

    Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室 からのコメント

    ご参加いただき、ありがとうございました^^またご参加いただけてとても嬉しいです。フラワーケーキ、達成感があったのではと思います♡またぜひお待ちしております♪

  • 雨足がわりと強い日でしたが、気温が低くケーキ作りには当たり日だったと思います。全員初心者でしたが、説明や制作のポイントを的確に頂けたので、カタチになら無いかも〜…と案じていた割には、写メを撮れる仕上がりにこぎつけました。
    バタークリームの味見と美味しい紅茶を頂きとても楽しい時間を過ごせました。ケーキは形が崩れ無いように入れて頂いたケーキボックスのおかげで、冷蔵庫まで無事到着しました。飾ってあったアイシングクッキーも素敵でした。こちらも合わせて、機会が有れば教室に参加したいです。

    参加イベント: まるで生花のような透明感♡テキスト付きフラワーケーキ基礎レッスン(レシピ付き)

    クック0AC1D3☆

    Soraniwa アイシングクッキー&フラワーケーキ教室 からのコメント

    雨の強い中、お越しいただきまして本当にありがとうございました^^無事に持ち帰っていただけてよかったです!アイシングクッキーもまた別の達成感があるので、ご興味ございましたらぜひお待ちしております♪♪

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注意事項

*皆様お揃いになりましてからご案内します。遅刻がないようお気をつけください。

*時間の関係上、バタークリーム&カップケーキ(チョコレート)はこちらで事前に用意しておきます

*バタークリームが高温に弱いため、冷房をかけることが多くなると思います。念のため、羽織りものなどをご持参ください

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 有楽町線・大江戸線・JR 豊洲駅/勝どき駅/月島駅/有楽町駅 豊洲駅から徒歩18分/勝どきA2a出口・月島駅10番出口から徒歩13分
    • 東京都 都営大江戸線 勝どき 徒歩13分
    • 東京都 有楽町線・都営大江戸線 月島駅 徒歩13分
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、羽織りものなど温度調整ができる暖かい服装
※バタークリームが高温に弱いため、冷房をかけることが多くなります
 念のため、羽織りものなどをご持参ください

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

大人限定

ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: チワワ
  • 補足事項: 別室にいるため皆さまの前に現れることはありませんが、たまにキュンキュン鳴くことがあります。
遅刻について イベントは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、イベント開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(イベント開始後は電話に出られない可能性がございます)
カテゴリ お菓子
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イベント開催日の前日まで予約可能です。

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