【定番中華リバイバル】ジューシー酢豚&天津飯!ぷるぷるワンタンも♪
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イベント形式

  • 実習
  • レシピあり
  • どなたでも
  • 参加費
    5,000
  • 自宅

    東京都世田谷区

    東京都 京王線 上北沢 南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

このイベントを友達にも教えてあげる

甘酢の旨みを存分に味わえる酢豚と、天津飯を完全マスターいたしましょう!
だれでも知ってる中華のスタンダードをぜひレパートリーに加えていただきます。

共にご紹介するのは、つるんっとした喉越しがおいしいワンタンスープと中華の前菜の定番、ピータン豆腐です。
いずれも私の日常の定番メニューです。
飽きの来ない一生モノの家庭料理をマスターしてみませんか?

このイベントで作る料理

  • 誰もがとりこなジューシー酢豚

    誰もがとりこなジューシー酢豚

    豚肉をカラッと揚げていただく方法、最小限の油でたっぷりのお野菜をヘルシーに召し上がるためのテクニック、そして、甘酸っぱい甘酢のとろみのつけ方など、他の料理にも活用できるワザをたくさんご紹介します!

  • ふわっぷりっ天津飯

    ふわっぷりっ天津飯

    あっという間に火が入る卵の性質を逆手にとって、あっという間においしく作る方法をご紹介します。

  • つるりんワンタンスープ

    つるりんワンタンスープ

    ワンタンの中身の餡のおいしい作り方、ワンタンの茹で方も丁寧にレッスンいたします。
    同じ作り方で、揚げワンタンにする方法もご紹介いたしましょう!

  • 美白に前進!ピータン豆腐

    美白に前進!ピータン豆腐

    アヒルの卵であるピータンを使った前菜の定番料理をご紹介します。
    今回は、甘くておいしいトマトや香味野菜と共に、万能ドレッシングでからめましょう!
    ※ピータンが苦手な方はおっしゃって下さい。

オーナーについて

スタジオ・クリエイタブル上北沢
クオリティオーナー

スタジオ・クリエイタブル上北沢

1037フォロワー

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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スタジオ・クリエイタブル上北沢 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  •  とっても美味しいチキン南蛮を教えて頂き、楽しい気分で家路につきました。また、高野豆腐も今回のレッスンを受けて好きになりました。
     豊田先生のレッスンは調理時間もレシピ説明もまとまっていて、しっかり勉強になるのに疲れることがありません。今後も沢山のメニューを用意されてるとのことだったので、是非また伺わせて頂きたいです。本日はありがとうございました。

    参加イベント: ハマる!タルタルソースたっぷりチキン南蛮&高野豆腐の含め煮他で勝負料理!

    ななすけ

    スタジオ・クリエイタブル上北沢 からのコメント

    ななすけさま、先日はレッスンへご参加いただき、またうれしいコメントをありがとうございます!
    チキン南蛮や高野豆腐のお味をお気に召していただけて何よりです!ぜひご自宅でもお試しくださいね。

  • 薔薇と共に

    お庭の薔薇がちょうど見頃で、お家のあちこちに薔薇が飾らせておりました。試食のランチも素敵な器で頂き、とても優雅なレッスンでした。
    和食の味わいがとても洗練されており、先生のご指導もわかりやすかったです。

    参加イベント: 止まらない鶏五目飯&おひとり1本千草卵!他常備菜2品レッスン

    かおる

  • もっちりタルタル

    チキン南蛮のレッスンに参加しました。
    チキン南蛮の鶏肉はしっとり、タルタルはもっちりしていて大変おいしかったです!!ついつい食べ過ぎてしまう味でした!

    参加イベント: ハマる!タルタルソースたっぷりチキン南蛮&高野豆腐の含め煮他で勝負料理!

    クック3SA29O☆

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注意事項

・ご入室はレッスン開始15分前から可能です。
・ご都合により、遅れてご参加される方は必ずご連絡ください。
・最終入室はレッスン終了1時間前までとさせていただきます。

イベント形式 実習 レシピあり
最寄り駅
  • 自宅
    • 東京都 京王線 上北沢 南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル、ネイルをされている方はゴム手袋をご持参ください。

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 中華料理
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イベント開催日の当日まで予約可能です。

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