春の薬膳 自然界の流れを理解しよう!身体のベクトルは内から外へ&ストレスに負けない身体つくり(薬膳ランチ&プチお土産がつき!)
春の薬膳 自然界の流れを理解しよう!身体のベクトルは内から外へ&ストレスに負けない身体つくり(薬膳ランチ&プチお土産がつき!)

春の薬膳 自然界の流れを理解しよう!身体のベクトルは内から外へ&ストレスに負けない身体つくり(薬膳ランチ&プチお土産がつき!)

イベント形式

  • 実習
  • どなたでも
薬膳ともこ
  • 大人
    5,500

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春は自然界のエネルギーが高まり、冬眠していた動物は目覚め、
花は芽吹き活動的になってきます。
中医学でみると、
私達の身体も冬の間は、内側に向いていたエネルギーが
ベクトルの向きをかえ、内側から外側にかわり
この力で
身体にたまった脂肪や老廃物を外に向けて出しやすくなっている季節です。
そして春は五臓の『肝』がもっとも活動的になります。
肝は情緒と関係しています。
そのためバランスをくずしてしまうと、情緒不安定になりイライラしやすくなることが・・・。
でも、イライラの原因が自然界の流れに沿っているということを理解することで
自分や相手を責めるのではなく、
まず、自分自身がストレスに強くなる身体をつくり
さらに、イライラを発散する方法を知ることで解決できますよ!
実習では皆さんでレバーペーストをつくり、試食をしたあと残りをわけてお持ち帰りいただきます。
(保冷材をお持ちください)
その他にも心も身体もリフレッシュできる食材を使った『あすごはん』もご試食いただき、
あすを楽しく元気に迎えられるお手伝いをさせていただきます。
メニュー:
季節の薬膳スープ
肝を補うレバーペースト&ブレッド
酸味を補う!トマトとバジルのパスタ、もしくは、苦味を活かしたふきのとうパスタ
春のおすすめ薬膳デザート
など
です。
※レバーが苦手な方は、お申し出ください。
 別のペーストに差し替えいたします。
※アレルギーのあるかたは、事前にご連絡ください。
※メニューは変わる場合があります

特典としてストレスに負けない土産がつき!

【講師】
薬膳工房 あすごはん 
原田智子(国際薬膳師・国際薬膳調理師)
https://www.facebook.com/yakuzenkoubou

過去のイベントなので予約できません

オーナーについて

薬膳ともこ
オーナー

薬膳ともこ

24フォロワー

薬膳工房あすごはん主宰
国際薬膳師 原田智子
消化吸収と排泄できる身体つくり
『発酵食を取り入れた、おうちで出来る薬膳』をコンセプトに
おうちで出来る安全な発酵食の作りを取り入れて
消化吸収&排泄しやすい身体つくりを
季節と自身の体調を考えたおうちで出来る薬膳ごはんのすすめの
内容で毎回テーマごとに薬膳の座学とテーマに沿ったお食事を実際に
作って食べる
『薬膳工房あすごはん』を主宰しております。
フィールドワークとして、F1種といわれている野菜が主流の中で、
先人が残してくれた種を紡ぎ古来種や在来種を育てる農家さんの活動を応援しています。

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薬膳ともこ さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 山菜の概念をひっくり返されました

    うるい、しどけ、こごみ、わらび、ぜんまい、月山、、、、
    山菜っておいしいと思ったことなかったんですが、本当においしくて、もっと食べたい!と思うなんて本当にびっくりです。

    身体が喜ぶってこういうことなんですね。

    主催者さんが山形から山菜を直送(というか採りに行ってくれる)してくれているので、採りたての新鮮なものを食べられるのもポイントだと思います!

    最後にしどけを炊き込んだご飯も出してくれて、これまた食感が良く本当に美味しかったです!
    また参加したいと思います。

    ありがとうございました!

    参加イベント: 天然の山菜味覚と日本酒を楽しむ会

    まままままなみん

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注意事項

※キャンセルポリシーにつきましては、開催日から3日前のキャンセルは、料金の50%
 開催日当日のキャンセルは、料金の100%となりますので、あらかじめご了承ください。

イベント形式 実習
最寄り駅
お支払い方法
  • クレジットカード
  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※イベント日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*ふきん
*保冷剤
*筆記用具

キャンセルポリシー

イベント7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
イベント3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
イベント前日〜当日 お支払い金額の100%

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

大人限定

カテゴリ 健康・ヘルシー料理
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